Куриные бедра с картошкой хассельбек (рецепт на угольном гриле)
Рет қаралды 62,954
Жыл бұрынПростой рецепт - куриные бедра с картофелем хассельбек и запеченными овощами на гарнир. Готовим вкусный ужин на гриле на 5 персон и одновременно с гарниром. В этом рецепте используем сразу три яруса приготовления - одно из преимуществ гриль-системы SNS. Этот рецепт также подойдет для приготовления на газовом и пеллетном гриле, а советы смотрите в видео, как всегда.
В кадре подробно показано как приготовить куриные бедра с хрустящей кожей, картошку хассельбек, а также как замариновать овощи для гриля.
Если будете готовить в духовке, то используйте советы для газового гриля, а в последние 5-10 минут поджарьте бедра на строенном гриле.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/kurinye-b...
Текст рецепта картофеля читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/kartofel-...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product-category/...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Поддон для корзины SNS grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D...
• Подставка второго уровня для угольного гриля grillmag.ru/product/podstavka...
• Карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Пакет для маринования grillmag.ru/product/paket-pvd...
• Пеллеты для гриля дуб 100% grillmag.ru/product/pellety-d...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #куриные #бедра #хассельбек #рецепт
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@user-rp6ll2ef4h Жыл бұрын
Готовил в 2000х такой картофель со сливочным маслом и грецким орехом, ну и чеснок. И воообще....морк❤овь по-корейски ещё в 80х. Если шо...Одесса)
@Said_Safarov.05 Жыл бұрын
Благодаря вам я понял одно, что гриль это офигенно классная штука. 😅 Спасибо вам.
@maxistranger6841 Жыл бұрын
Из-за Сергея, чьё видео давно и случайно залетело в рекомендации, я гриль себе и купил) А мог бы купить мангал и ограничиться шашлыками и люля.
@user-vz9lf9xm2o Жыл бұрын
@@maxistranger6841 у меня такая же ситуация
@MonsieurPolyakov Жыл бұрын
Шедевральное блюдо! Сергей, спасибо за рецепт!
@VadimMolchanov Жыл бұрын
отличный способ приготовления, хоть понятно чем гриль круче мангала.
@user-tg9qx8pi3w 26 күн бұрын
С вашими подробными рецептами готовлю как шэф.
@retouchvinn 9 ай бұрын
приятно смотреть, когда автор действительно знает о чем говорит отдельное спасибо за маленькие нюансы и детали приготовления, очень ценно
@user-ec1ss4ln3x Жыл бұрын
Здоровья Вам и удачи каналу!
@dimonorekh6282 Ай бұрын
Очень классно за 5 минут до готовности на картошечку положить кусочек сыра❤
@Grillbbqclub Ай бұрын
Хм. Классная идея!
@assin918 Жыл бұрын
Мне нравится ваша передача как вы готовите добавлайте больше роликов юутубе
@Pisya_Kamushkin_Official Жыл бұрын
Спасибо, шеф. Вот этот рецепт прям маст хэв!
@Grillbbqclub Жыл бұрын
:)
@eddysamara Жыл бұрын
Осень хороший рецепт-делать все сразу удобно,Спасибо🫡
@dedACDC Жыл бұрын
Доброго здоровья, как всегда 👍вовремя к следующим выходным. Крым. Ялта.
@ser_volk_ Жыл бұрын
Сергей, спасибо ❤
@user-ds3uy2rb1y Жыл бұрын
Однозначно приготовлю через 2 недели!
@user-qq4km6ns6d Жыл бұрын
Всем доброго времени суток! Вещь. Класно! Спасибо, хороший рецепт. Точно замутю.
@hilton6262 Жыл бұрын
Шикарное блюдо 🎉
@zavarnoi Жыл бұрын
Отличный рецепт👍🔥 Сергей, спасибо большое))
@amstr1k Жыл бұрын
Рецепты когда рядом животинка - сразу топ!
@olgabondarenko116 9 ай бұрын
Что тут ещё можно сказать...- Респект...!
@user-iq8jf4ld8c Жыл бұрын
Обожаю Ваш канал! Делаю так же
@sergejkusmin4241 Жыл бұрын
Красота.
@user-pu9dh1qs8l Жыл бұрын
А у нас дождь 24х7😢. Картошка зачётная, буду готовить, спасибо!
@MrMD155 Жыл бұрын
Спасибо, очень нравятся ваши рецеты. Готовлю все
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Спасибо!
@OlegRepkin Жыл бұрын
в пятницу сделал 10 картох, в субботу 14, просят еще😂
@AlikKra Жыл бұрын
Только вчера делал бедра, но "классику")))
@user-qg1zg7ii1g Жыл бұрын
Класс!
@sergejpapa8892 Жыл бұрын
Шикарно выглялит.
@Grillbbqclub Жыл бұрын
:)
@user-js1sd9pk8j Жыл бұрын
Спасибо.
@user-gy4ei8ou3i Жыл бұрын
Не знаю как попал сюда. продвижение работает ;-) За рецепт спасибо.. Одно глаз режет - пакет для маринада овощей... Не эко-френдли что ли... лайк, подписка!
@pobedo_nosec Жыл бұрын
Супер, работаем ))
@user-dn9cg5fh4d Жыл бұрын
Класс
@sergeymetrolog6015 Жыл бұрын
приготовте разок, что нибудь на go anywhere!
@user-vl9os1zq8o Жыл бұрын
круто!
@EugeneSavitsky 9 ай бұрын
Было бы здорово, если бы вы хотя бы вкратце рассказали как блюдо сделать на другом гриле (в данном случае меня интересует вариант для газового). Спасибо!
@anfermath Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Удалось выяснить куда делась 10-я картошина то?
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Нет. :)
@CountryManOpinion Жыл бұрын
Собаки картоху очень даже едят.
@user-kl3jc9gh2r Ай бұрын
четко👌
@MrDANikitin Жыл бұрын
Добрый день. Спасибо за Вашу работу ! Респект! К меня небольшой вопрос. У меня фазан подрос уже 2 года,а весит около 2 кг. и крайне агрессивный. На домашнем совете принято решение съесть. Не могли бы вы подсказать изысканый рецепт на гриле. Кстати мы приобрели у вас в магазине гриль угольный! Это вещь! Спасибо вам. С уважением Д.А.
@konstantinp851 Жыл бұрын
Добрый день,подскажите пожалуйста где приобрести такой шейкер для специй? Спасибо заранее!
@albinagilmetdinova1862 Жыл бұрын
Спасибо! Будем готовить! Надеюсь 10 картошка найдется, в любом случае удачи ей.
@AlikKra Жыл бұрын
Кто досмотрел до конца уже понял, куда делась 10-я картошка🤫
@ser_volk_ Жыл бұрын
🔥🔥🔥
@EugeneSavitsky 10 ай бұрын
Спасибо за канал. Из-за вас купил угольный гриль Вебер. :) Вопрос: у вас все рецепты в голове? Или вы всё же готовитесь и запоминаете?
@user-xq7pn7wc2t 10 ай бұрын
Добрый день! Скажите, пожалуйста, в течение всего приготовления нужно поддерживать одну температуру 170 градусов? Спасибо!
@MrKiselevEV Жыл бұрын
Отличный рецепт! Обязательно попробую. Сергей, подскажи, пожалуйста, а верхняя и нижняя заслонка полностью открыта всё время приготовления?
@user-uk6iy9vi6l Жыл бұрын
Всё время
@pavel3074 9 ай бұрын
Картошка не пропекается за такое время на такой температуре. Делал я и мои друзья. Результат тот же.
@Konstantin-ru1vm Жыл бұрын
👍👍👍🔥🔥🔥
@user-rn2kc7yt6f 6 ай бұрын
Класнный рецепт. Только поставьте ссылку в описании на правильный рецепт в описании .
@Grillbbqclub 6 ай бұрын
Спасибо, поправим
@EugeneSavitsky 9 ай бұрын
И ещё вопрос: как можно на угольном Вебере (5770 в частности) повторить этот рецепт, если у них нет многоярусных опциий? И нет отсекателя такого. Я теперь жалею, что купил Вебер. :) Но у нас в Эстонии нет Slow ‘N Sear, но можно купить на Амазоне. Подойдут ли для Вебера приспособления для SnS?
@BillyBons1000 Жыл бұрын
Масло удобно с распылителя наносить
@user-uk6iy9vi6l Жыл бұрын
Забьётся чесноком
@sergsamara063 Жыл бұрын
Подскажите какую приправу для свиных ребер использовать?
@Maksim-Pereboev Жыл бұрын
Та можно классику-SPG (соль, перец, чеснок. Можно добавить сахар, паприку, чили, тут на что фантазия богата;))) Та и рецептов на канале уйма)
@tedigator 10 ай бұрын
Вопрос. Второй раз готовлю, но овоще за час не успевают приготовиться. В чем может быть проблема. Конфигурация такая же
@kopa19761976 Жыл бұрын
А какая температура должна быть внутри курицы/продукта, чтобы понять, что уже готово?
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Минимум 72 С
@TheStim213 Жыл бұрын
каждый раз, когда жарю мясо на гриле - мясо покрывается угольной пылью. Почему так происходит? Уголь использую как дорогой, так и обычный древесный
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Напишите в наш чат в Телеграме t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi и чтобы вам помочь, потребуется фото еды с угольной пылью.
@SpiritOfHemp 11 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, где взять такой шейкер для специй?
@Grillbbqclub 11 ай бұрын
Здесь grillmag.ru/product/shejker-dlja-specij-300-ml-krupnye-otverstija-nerzh/
@Tusya7777 11 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста какая корзина для угля в этом видео Original или Deluxe? И поддон 47 см( так как ставится на нижний ярус) или 57 см?
@Grillbbqclub 11 ай бұрын
Добрый день! Корзина Deluxe, поддон для гриля 57 см.
@Tusya7777 11 ай бұрын
@@Grillbbqclubспасибо большое
@user-oj5go2js6x Жыл бұрын
Готовил сегодня по вашему рецепту, но что-то пошло не так… снял с гриля овощи и картофель, и они очень сильно пахли каким-то синтетическим запахом. Хотя я пользуюсь дорогими углями и разжигаю угли с помощьюкусочков спресованного картона… подскажите, в чем может быть причина? Может всему углю надо прогореть?
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Думаю дело в топливе.
@mazdonkula6660 Жыл бұрын
Здравствуйте. Можете мне объяснить несколько моментов. 1. Я правильно понимаю, что мраморной говядиной можно называть только ту, которая из бычков зерновго кормления? 2. Подходят ли для жарки другие куски стейков (кроме вырезки) из немраморной говядины? 3. Из какой части говядины делают фарш для котлет для бургеров? Можно ли использовать голову или хвост вырезки? Заранее спасибо.
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Добрый день! 1. Не обязательно зерно. Часто это кукуруза. Характерный признак мраморной говядины, это множество жировых прожилок в мясе. 2. Из обычной говядины, кроме вырезки, ещё хороши для стейков тонкий и толстый край. 3. Фарш делают из грудинки, костреца и шейки. Лучший фарш, это фарш где содержание мяса и жира 70/30 или 80/20.
@mazdonkula6660 Жыл бұрын
@@Grillbbqclub Спасибо за ответы. А допустимо делать фарш из вырезки и добавить в него курдюк или сало, тем самым обеспечив нужное соотношение мяса жира?. Или мясо вырезки не подходит для фарша по другим причинам?
@user-vv6gc1fw1h 10 ай бұрын
@@mazdonkula6660, конечно подходит вырезка. Вы же сочность фарша компенсируете дополнительным жиром
@user-pl9bl6hu1r Жыл бұрын
Жаль авторского соуса не было в рецепте
@ahaulalalapta 8 күн бұрын
Сделал, курица вкусная, картошка не допеклась, овощидоводил на прямом жаре
@Dobrii-- Жыл бұрын
у нас сейчас даже шашлык не пожарить в деревне штраф 400000 р таму кто здал 40000р премия
@elenaO80 Жыл бұрын
Почему
@Said_Safarov.05 Жыл бұрын
А ни кто не хочет объяснить деревенскому человеку где взять 400 тысяч?
@jobe5944 Жыл бұрын
О каком регионе речь?
@zavarnoi Жыл бұрын
😮🤔
@Maksim-Pereboev Жыл бұрын
Собака картошку не ест?! Я вас умоляю, у меня немка была, овощи уничтожала будь здоров!😁😁😁
@AbsoluteAnatolii Жыл бұрын
У собак картофель и лук не усваиваются организмом
@ilon4854 Жыл бұрын
Гранулированный болгарский перец, гранулированные грибы, гранулированная картошка, гранулированная курица😊
@gimmark9670 Жыл бұрын
Негодяй).....
@Grillbbqclub Жыл бұрын
:)
@user-qi1dz8fw1e 5 ай бұрын
Как то обломно, что картошек 9, десять вот четко было бы блин....
@universalautorepair7799 9 ай бұрын
Картошка получилась красивая. Но вкус её не стоит той возни с нею…
@dzhussoff 7 ай бұрын
понты дорого стОят.
OUTDOOR COOKING 38
Рет қаралды 37 М.
Звездач Зум
Рет қаралды 8 МЛН