Ой прям все растилаются как они баклажаны квасят как кушают слюнки идут, трава и есть трава, можете красиво преподнести, а ничего особенного

Я вообще на ночь под пресс ставлю

​@@user-kj2uh5jx5cтрава это кабачки но не баклажаны. Значит не умеете их готовить

@@user-bs5me9md3n не спорю может и не умею, я и не ела их вкусно приготовлении,

​@@user-kj2uh5jx5c ну кушайте мясо, что вы тут делаете?

10 минут бланшировки много, можно превратить в не с'едобную массу . Все время , после 5-6минут необходимо внимательно следить, чтобы не переварить.

Спасибо! Возьму на заметку и попробую и так хранить

Я тоже так делаю но ище перец

Болгарский ложу и помидоры не завязиааю очень вкусно да

Отличный вариант, спасибо

Спасибо. Попробую.

Пока смотрю 😂

Буду квасить по своему рецепту. 100 грамм самогона и под эти баклажаны.. 😂😂😂

Шкалу -та заканчить удалась😂😂😂

❤

Многие хозяйки,особенно одесситки добавляют массированный лук с морковью,а не сырые овощи.Поэтому скользкие.

Чтобы баклажаны не ,, бурлили " морковь лучше отварить !

Морковь надо натереть или на крупной тёрке или Ра корейской,сложить в кастрюльку,налить самую капельку воды и потушить,тогда синие не перекисают и не вздуваются,Я складываю в ведро,заливаю холодным рассолом ,под гнет и в подвал,Они там постичь дней 7-10,а затем беру вымытые,высушенные банки,иду в подвал,накладываю синие,заливаю тем же рассолом холодным и закрываю капроновыми крышками для горячей воды,Сейчас конец мая,мы недавно с ьели последнюю банку,а в прошлом году стояли год,только чтоб летом на полу в подвале стояли,

Чем чаще человек утоляет голод, чем утончённее употребляемые им кушанья, тем меньше он получит наслаждений от еды.

​@@user-dk2iv1sy1dголод не тетка о себе напомнит

Так заведите свой канал и там демонстрируйте, хвастайтесь.А так не прилично на чужом канале, не вами собранным людям, преподносить своё превосходство над владельцем канала!Это БЕСКУЛЬТУРЬЕ!Может ваша мама и красиво морковку тёрла, но видно вашим воспитанием не занималась.

Посмотрите по дате выпуска ролика.

Не знаю, кто у кого списывал, но сомневаюсь, что Литвинова первая изобрела этот рецепт.

Какая разница?))) Что нового можно изобрести в квашении овощей?)

Много-много лет назад меня учила это делать моя мачеха армянка. И никакой стерилизации - настоящее квашение и в холоде держать

Они настолько вкусны, что дольше наверное и не хранятся. Я плотно укладываю и заливаю немного маслом. Не плесневеют в холодильнике.

Нет, Лариса, не поднимаем.

Поставьте ассорти😂

😂

​@@user-gw2mv1dk8w,😁😂

Выпейте аскорбинку)

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Пассерую в масле морковь, но без лука. Пробовала с луком но вкус прокисшего борща.

Свиней привязывают в голых загонах, где они, лишённые каких либо жизненных стимулов часто сходят с ума.

А разве при комнатной температуре они не должны побродить. Я смотрела видео, так там стояло 4-5 суток и потом в холодильник.

​@@user-dk2iv1sy1dсвиньи это люди

Я замораживаю очищенные от кожуры

я постоянно замораживаю и отваренные и запеченные баклажаны, зимой готовлю что и летом. Только не морозьте сырые, они потом ужасные на вкус.

Я так делала,отваривала и в морозилку,не понравилось

Здесь смысл в том, что морковь проквасится вместе с баклажанами.

Я отвариваю, храню в морозилке, зимой делаю икру. Перец красный перекручиваю на мясорубку, добавляю в борщи, икру, жареную капусту. Храню в зит 19:48 пакетах, небольших контейнерах в морозилке.😮 19:48

Крым

Нельзя мучить и убивать живое существо ради чревоугодия.

@@user-dk2iv1sy1d вы о чем? Баклажаны живые существа,😳

​@@user-kx7jp3xx3nсбежала из психушки😅.и до овощей дошли

в квашеных он ни к чему

После того как синенькие проквасятся, я их обжариваю на посном.Не примите буквально'""обжариваю"!Чуть чуть, в расскалённом масле, они должны только схватить лёгкой корочкой.И далее в стерильные банки.Плотно утромбовать и залить ,прям горячим маслом со сковороды! Не переживайте, что у Вас уйдёт 10 л 😅 масла.Если Вы плотно уложите, то масло заполнит лишь маленькие щели.И усё.Стерильной крышкой и храни де хоч.

@@irinadem2037 благодарю💐

Здесь на ютубе есть такой рецепт, я видела дня два назад. Забыла автора, к сожалению, может, вы так найдёте, по ключевым словам из рецепта: типа, квашеные баклажаны без рассола . Или ещё как-то.

Проваренные баклажаны варить ещë 20мин? Смысл? Боюсь кашу на выходе получить.

А глаза не ослепнут от такого количества масла , после залития им баклажанов ?🐒😁

Вы переварили баклажаны. Попробуйте 7 мин проварить

Лучше переварить, чем недоварить. Они хотя и мягкие... на вкус не отразится.

Причем тут квашенные овощи?? Маринованные-Да, где уксус и сахар, а вот квашенные это только польза для иммунной системы, ведь не зря на Руси без квашенных овощей, ягод, фруктов за стол не садились. Да ещё, и хрен старались во всех соленьях использовать!!! А Сейчас??? Уксус, сахар, соль!!!Вот и подумайте откуда тут будет польза?! Уксус убивает все полезные бактерии, которые образовываются при брожении, избыток сахара убивает сосуды, печень и тд.А если учесть, что в нашей стране вообще продукты питания не сьедобные /это масло, молоко и т д/сюда же экология, да ещё сами граждане, подсели на маринованные сладкие продукты, вот Вам и онкология, и, др.болезни.

@@user-hd3js3qg8r Онкологией люди болели всегда , но не знали ,от чего умер ,( ,,сильно болела голова " или ,, живот болел '") , поэтому продукты тут мало играют роль , если , конечно,не обжираться и не упиваться ,ибо всё сверх нормы, всегда вред!

@@user-wf7yr6cp6c Возможно и болели, но не в таких количествах,считаю, что продукты, все же, играют в этом не маловажную рол .Ведь мы есть то что мы едим. Одно пальмовое масло чего стоит!! А Вас не смущают, казалось бы, идиотские надписи на упаковках, о натуральности, скажем, яиц и др. продуктов, об этом, мы даже подумать не могли, ещё лет 30 назад, что такое вообще возможно.!!! Поэтому утверждать, что продукты не могут оказывать влияния на состояние здоровья, в т ч и на увеличение онкологических заболеваний не совсем. правильно. Не добро качественная, вредная пища, вода, воздух, стрессы, всего этого у каждого из нас в избытке, вот вам и созданы условия, для заболевания.

Првильно сделали, чушь! Смывать синие готовые 😜???????😠фарш должен быть с луком, с корешками петрушки и протушить в сковородочке с маслом! Синие разрезаю карманчиком, стебли сельдирея бланширую и делаю их потоньше, обвязываю плотненько, тогда и в баночках они ,,целые,, Смех и грех! Промыть готовые баклажаны 😂

Меня смутило то,что она сказала ,что морковь стала скользкой и она промыла банки под водой,что мне кажется это есть какой-то прокол.

В описании под видео.

Нажмите галочку в правом углу под видео

@@nakyxneobovsem'"#*мм XD XX XX XX'+), из мобильной% ТОО Ззз это то то

​@@nakyxneobovsemqishga saqlab qoysa qancha vaqt yaxshi saqlanadi

Кто ж вас насилует - не смотрите, не мучайтесь....вот люди, и ноют и ноют!