جزاكم الله خيرا على معلومات حضرتك بس استاذن حضرتك إذا امكن عاوزين نشوف فديوهات تطبيق عملى الكرواسون والدنش بالمقادير

يعطيك العافية شيف 🌹

الله يجزاك خير الجزاء شيف ماشاء الله تبارك الله عليك معلوماتك غنيه

شكراااا لحضرتك عهالمعلومات القيمة والله يجعله في ميزان حسانتك

ربي يزيدك من فضله وعلمه ويبارك في رزقك وصحتك

شكرا كتير على الشرح استفدت جدا ، أتمنى تحكيلنا عن اهم المسابقات بالعالم عن الحلويات والڨاطو و المعجنات و المخبوزات وشكرا مرة ثانية كل الحب و الدعم مني إلك ♥️♥️

والله انتا راجل محترم

الله يووفقك. من جد كريم تسللم. طيب. ابغي زبدة للتوريق. للكرواسون. من السوق السعودي

حابه اسئل بعد ما اسوي تمبرنق بطريقه الثلث لثلثين ارجع اسخن الشوكلاته ولا لا ؟

ياريت ياشيف تعمل عملي. الله يوووفقك من جد شرحك سهل بس يعني ايش مجوز وش. انا اعشق عمل المعجنات ونفسي افتح مشروع. واحمد الله اني وجدت قناتك التي تدل علي. كرم اخلاقك. الله يوووفقك. ممكن اعرف. زبدة. للتوريق. من السوق السعودية

شو احسن نوع زبده للحلويات .كوكيز جوزيه تارت ؟

لو سمحت شو السر يلي بالطحين للكرواسان شقد لازم يكون فيه نسبة البروتين او شو المفضل لنشتريه وسؤال تاني شو السر بالمعجنات بالمحل بتبقى طرية لتاني يوم بس بالبيت ببيبدا يصير بايت وينشف لذلك شو بتنصحنا نعمل لتحافظ ع طراوتها

الله يسعدك، مره شكرا وبدي أسألك ايش يعني مفرد ومجوز للكروسان؟ ❤

شيف لو سمحت سوي لنا فيديو طريقة تلوين الشوكولاته بطريقه احترافيه

مشاء الله عليك ىاشيف شرح ممتاز ممكن بعد اذنك رسبى الشو بيس مع طريقه العمل السكر الصب سكر النفخ سكر السحب بارك الله فيك مع بديل السكر الايزو مالت ودرجات الحرارة

يعطيك العافيه احتاج طريقه تلوين الشكولاته بدون جهاز

الله يعطيك العافية ممكن رقم اتواصل مع حضرتك

الله يزيدك علم ويكتب لك أجره فى الدنيا والآخرة سؤالى حضرتك ذكرت نسبه الزبده للعجين حضرتك تقصد وزن العجين إلى هوا الطحين الجاف ولا كتله العجين بعد عجن الطحين .وممكن أعرف اى شكولا أفضل الماليزي ولا السنغافوري وأين تباع السويسري بالسعوديه.وشكرا لحضرتك

السلام عليكم بستفسر اذا سمحت استاذ زكي انا من السعوديه اشتريت شوكلاته بالحليب سويسريه من محل بالشرقيه وعملت له تنبرنغ بدقه ولكن ما نجحت وشكيت ان مخصص لصنع الشكولاته بالحشوات