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〇〇の甘みとお肉の旨みを凝縮させたソースなしでも本当においしい『世界に一つのメンチカツ』How to make Ground Meat Cutlet
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4 жыл бұрынご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
●翻訳字幕作成にご協力頂けたらとても助かります
Please make a translation of English subtitles
翻译请您帮助我
번역 도움을 주셔서 감사합니다
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●字幕作成のやり方はこちらです
⇒support.google...
【材料】9個分
●牛豚合びき肉：500g
●玉ねぎ：1個
●キャベツ：半玉
●塩コショウ
●塩：小さじ1
●生パン粉：1カップ
●牛乳少々
●卵：1個
●赤ワイン：大さじ1
●ガーリックパウダー少々
●ナツメグ少々
●ブラックペッパー
●味の素(お好みで)
●細かめのドライパン粉
[バッター液]
●小麦粉：大さじ6
●卵：2個
●水：小さじ4
●Instagram
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@kiko-pv9bf 4 жыл бұрын
実は私飲食店を経営しているんですがこうちゃんとしゅんちゃんの知識はプロでも参考になる所が結構あります。このメンチカツはお店でも出したいくらいです。包丁の手入れもいきとどいてて見ててとても心地よいです。
@user-ik5yl5dn2l 4 жыл бұрын
おとといの悪魔のやみつき飯簡単なのに本当に美味しくて4合炊いておいたんですけど子供が全部食べちゃってて帰ってきたら空になってて急いで自分の分も作って食べましたw こうちゃんとしゅんちゃんのアイディアがつまったメンチカツぜひ作らせて頂きます。キャベツこんないれるのか。なるほど。これなら確かにいくらでも食べられそう。あとサムネイルが本当に素敵ですぐみにきちゃいました。 長年主婦やってますけどいつも驚かされてばっかりです。主婦の味方。
@batmn9335 4 жыл бұрын
世界に一つのメンチカツ本日作らせて頂きました。本当に驚くくらい美味しく全く同じ分量で9個作ったんですけどあっという間になくなって家族みんなに今までので一番美味しかったまた週末も食べたいと言ってもらえて11年くらいずっと味が決まらなかったメンチカツがこうちゃんとしゅんちゃんのレシピのお陰でやっと決まりました。本当に感謝しております。これからも家庭でも美味しく作れる料理のレシピ宜しくお願い致します。
@batmn9335 4 жыл бұрын
メンチカツリクエストさせていただいた者です。本当に美味しそうだし知らないレシピがたくさんでびっくりです。明日早速作ってみます。こうちゃんしゅんちゃんありがとうございます。リクエスト書いてよかったです。
@user-br3vq8mi1p 4 жыл бұрын
野菜を丁寧に切る所がとてもいいです。 食べ物を大事にしている感じが伝わってきます。
@user-ss7yl8qt2f 4 жыл бұрын
いつも、いつも、楽しくみています。高校生の息子に薦められて見るようになりました。 一応ベテラン主婦ですが、参考になるお料理に、本当に助けられています。また、二人の楽しい試食の時間がとくに大好きです。 これからも、頑張ってくださいね。応援しています。
@user-il5oz4dw7v 4 жыл бұрын
息子と旦那が大好きなメンチカツなのでどうしても今日作りたくて作ったんですが最後まで私が作ったのを信じてくれませんでしたw お肉屋さんでいつもコロッケとメンチは買うんですがそこよりもしゅんちゃんこうちゃんのメンチの方が美味しいと息子が言ってました。 本当に神レシピだと思います。 説明もいつも通り本当に分かりやすくて自分でもビックリするくらい上手に出来ました。 来年子供が生まれるのでその子にも絶対食べさせてあげたいのでレシピマスター出来るまで沢山作ります。
@user-ds3kp6kg5l 4 жыл бұрын
ご飯食べてお腹いっぱいなのに食べたい。今すぐ食べたくて…暴れたくなるくらい食べたい。 高評価1回じゃ足りない
@user-bw8ii7zj7u 4 жыл бұрын
メンチに特別思い入れもなかったけど、この動画のおかげで今一番美味しく作って食べたい料理にランクインしました！ しゅんちゃんの食レポ？解説？がどんどん上手くなってる！！
@peepoyo8673 2 жыл бұрын
今まで色んなメンチカツレシピ作ってきましたが、このレシピは唯一娘が美味しい😍🎶って食べてくれました✨ ありがとう😆💕✨
@user-vq8wj1mq2w 4 жыл бұрын
メンチカツ作ってみました！今まで作ったメンチカツの中で1位のメンチカツです✨😀息子も絶賛でした！美味しいレシピをありがとうございます😀
@user-ld4fg3ne1u 4 жыл бұрын
今全部見終わったんですけど並んででも食べたいメンチだと思いました。食べた瞬間のサクって音がヤバイです。 あとしゅんちゃんの食レポはやっぱ流石だと思いました。 メンチカツ食べたくなってきたぁぁぁ。
@mako8476 4 жыл бұрын
見た目が美味しそうなのに、二人がほんとに美味しそうに食べるから😣 はあ。。食べたい😣😣 メンチカツって買うものってイメージだったけど、お家メンチやってみようかな？
@user-ro8yf7fe2h 4 жыл бұрын
いつも美味しそうで実際作ったら美味しいレシピ有難うございます❣️ 初めて見た時は普通っぽい男子２人でやってる素人料理動画だと思ってたので大雑把な作り方なのかなぁて見てたけど、見る度にコウちゃんの料理をしてる時の器用さ、丁寧さ、素材に対する優しさとこちらに対する思いやりが凄く伝わって来て今では1番好きな料理動画かも知れません❣️本当に丁寧で、でも優しい作り方を教えて貰って嬉しいです。明日早速やって見ますね👏
@user-wc4hw9ee4o 4 жыл бұрын
はじめまして☆ こっタソさんのクリームパンみたいな手がめっちゃ好き😋どのレシピも、ほんとドンピシャに大好きです♥️
@user-rq4us4xo7h 4 жыл бұрын
息子がメンチカツ好物なので作ってみます❣️ いつもお二人の最初の無言のうなずきが、そそります 笑笑笑笑笑笑 毎度×2ありがとうございます😊
@user-pk1vi8hr6b 4 жыл бұрын
メンチカツの中にキャベツがタップリで初めて見た作り方ですね😋ヘルシーでいいですね。２人共料理が上手だけじゃなくて買い物も上手ですね👍ひき肉安いわ〜
@user-hl3wv6vs4e 4 жыл бұрын
わーい！概要欄に材料記載してくれてありがとうございます！とりあえず、スーパー行って買って動画見ながら作りたいと思います★
@user-zs5pq6ue2u 3 жыл бұрын
外食してその味をさらっと再現できちゃう腕前がすごい。
@rierie6234 2 жыл бұрын
美味しそうだし お二人の仲の良さよが美味しさを引き出しますね。 私も二人息子がいます。こんなベストフレンドができたら良いな
@Haru-yw7yu 4 жыл бұрын
今日作りました❣️ めちゃくちゃ美味しかったです🥰 とってもジューシーでソース無しでも食べれました❣️
@user-dr6dc2ck4h 4 жыл бұрын
揚げてるときの音も好きだけど 噛んだときのカリッの音が堪らない！！ 私は和がらしと醤油で食べるのが好き 絶対作る！！
@user-jz5gw8td5t 4 жыл бұрын
うまそう！今度ハムカツお願いします🤲
@user-dp2eh4zl2i 4 жыл бұрын
勉強になりました👍💕キャベツ入れて👍作ります。ありがとう😊
@user-uj9rp3rm5k 4 жыл бұрын
同じ作り方で今日職場で作ったら、野菜の甘みもいいのとメンチから肉汁がめっちゃ出てきて美味くてハンパない大好評でした！ ちなみにバーガーにして線キャベツとチーズを挟んだらボリュームハンパなかったですね！(マスタードもつけてます)👍
@user-vv2mg8tz1r 4 жыл бұрын
うわーメンチ食べたかったんだよー！！ 素敵レシピありがとう絶対作ります！！！
@user-qn1bq8vi5n 4 жыл бұрын
2人の仲が良いのが伝わる🙌🙌🙌 すごく幸せそうな料理動画🤗🤗🤗🌸
@user-dh1ym2op8m 4 жыл бұрын
私も浅草には良く行き、あのメンチのファンです。こちらの動画は何時も拝見させて頂いて増す🍚😋⤴
@momokahrs456 4 жыл бұрын
浅草メンチ食べたことあるけど確かに野菜の甘みがすごかった記憶があってほかのメンチは少ししつこく感じるようになってたからホント作ってみたいし食べてみたい❤️❤️❤️ ジューシーなんだけどいくらでも食べられるってしゅんちゃんが言ってる世界にひとつのメンチ作ってみるね😊😊😊 週末がんばろ。やっぱ1番好きなチャンネル。 あとしゅんちゃんおめめ大丈夫かな😭😭😭 なかなか治らないようだったら病院いってあげて下さい。心配です。
@user-sc6pt4pt4d 4 жыл бұрын
全ての料理が美味しそう！二人があまりにも美味しそうに食べるので、孫に作り絶讃です！これからもどんどん参考にさせて頂きます！
@haru0226 4 жыл бұрын
あぁ〜〜美味そうやー🤤🤤🤤 簡単そうだけどちゃんと手が込んでるし。 休みの日に作ろ。 今日はこの間のしゅんちゃんのお好み焼きしました。 美味しかったよー。糖質offがいい👍🏻リピメニューになりますよ😆
@user-xg7wp8zz7o 4 жыл бұрын
いつも美味しそうなお料理の紹介ありがとうございます😊冷蔵庫に材料揃ってるから今夜はメンチカツ作ります！！
@TN-jy7jd 4 жыл бұрын
食べてる音がもうたまらん😆
@KIKO-og3vv 4 жыл бұрын
今妊娠中でつわりが酷く、食べ物が目に入ってくるだけで気持ち悪くなってテレビやKZfaqで動画見るのも辛いのですが、なぜかこのメンチカツの動画は最後まで見れました（笑）とっても美味しそうです。。。。メンチカツなら食べれるかも....（笑）
@ayumi__ 4 жыл бұрын
今日の夕飯にしました キャベツが良い❤︎ めっっちゃ美味しくて 家族に大好評でした🙏✨
@ayumik1396 4 жыл бұрын
コレ絶対美味しいヤツ！
@10moko13 4 жыл бұрын
前まで、メンチカツ苦手だったんですが、最近好きになりました！！ 浅草メンチは人気ですよね！！ 美味しそう♡ しゅんくんと喋りながら料理進めるの癒されます✨ 楽しい雰囲気が伝わります♡ ありがとうございます✨
@user-ld4fg3ne1u 4 жыл бұрын
サムネの肉汁やばくないですか。超うまそうです。こだわりのメンチ作って欲しいです。
@user-pu1bo9ix3d 4 жыл бұрын
ワインははじめてだね、作ってみます美味しそう、玉子と小麦粉混ぜると楽ですね、又美味しいの頼みます。
@user-qb2zo5hw7b 4 жыл бұрын
分かりますー😂冬場にミンチをこねると最初は指が冷え冷えになるから、我慢できなくて一旦指をお湯で温めて再開してます😅
@AmasaHikaeme81 4 жыл бұрын
豪快な食べっぷり、最高です！美味しんだろうな〜〜〜！
@Yashi-ht6fz 4 жыл бұрын
本当にほんとに美味しかったーー、ありがとうーコーチャン。まじで奥さんと、高校生の息子が、食べまくりでしたもん。
@user-cw3by4ei7g Жыл бұрын
昨日作らせてもらいました😊 いつもは母の買ってくるスーパーのメンチカツが苦手で こっタソさんの作って家族も私もドハマりました🥰🥰🥰 一度では食べれなったので、今晩もメンチカツ‼️ 手作りの家庭料理が一番です👍🏼 またリピートさせてもらいますね💕💕💕
@user-cc9wn8ys5f 4 жыл бұрын
とても勉強になります。 料理の動画感動です😌💓 毎日見てます。 本当に感謝です😆🎵🎵 ありがとうございます✨
@matsukiyo2231 3 жыл бұрын
いつも美味しいレシピ動画をありがとうございます！今度、豚足とか鶏皮を使った、お肌プルプルになっちゃう、コラーゲンたっぷりのレシピを教えていただきたいです！よろしくお願いします！
@sowsixfor 4 жыл бұрын
先週作って…今週も作る！ 子供達が群がります♪
@user-mv2vo5tj2j 4 жыл бұрын
とても丁寧な説明で 勉強になります おなかがすいた‼️
@user-dv6ch9gb8m 4 ай бұрын
凄く美味しそうです。作ります。😂
@akikotakeda6387 2 жыл бұрын
この前は、キャベツ入れなかったから 今度はキャベツ入れてメンチカツやってみます。美味しそう勉強になりました。👍😊
@sayu3404 4 жыл бұрын
食べた時の「サァクゥ」て音よ♡
@hoshidaylife1218 4 жыл бұрын
山口県の郷土料理、瓦そば作って下さい！ 毎日、楽しみに観てます！！
@user-py7ei7xv3z 4 жыл бұрын
美味しそう🤤 寝る前に見たら地獄でした！笑
@user-kb9dj2jq1n 2 жыл бұрын
どれを見ても ホント 美味しそ〜 是非 作ります〜！！😋🍴
@user-eo4ps6zg3r 3 жыл бұрын
メンチかぁ、めっちゃ面倒だけど、これは絶対に家族喜ぶよね。よ〜し！母ちゃん頑張るぞ😤6人分頑張って作る！そして、お弁当の分も冷凍保存しよう！
@user-NAGUNAGU 4 жыл бұрын
もうﾈｪ、フライパンのあおりがプロ❗️プロ❗️気持ちエェ〰️😃
@olivier561 4 жыл бұрын
我が家でもキャベメンチは男子大好き❗ ウチはたねのパン粉はおからを代わりに使います。 赤ワイン試しに今度使ってみます。
@user-cp4he9hs1g 4 жыл бұрын
ほんとうに 美味しそうなメンチカツ。スーパーで 買うのを辛抱して こうちゃんレシピで作れば最高ですよね。 リクエストですが、来月には クリスマスが近づいています。 自宅で出来るスイーツを お願いします。
@user-ux5fq6od1c 4 жыл бұрын
食べるときにこうちゃんがしゅんちゃんの表情見てるのが人柄を感じるｗ
@user-wo7kd3dg9j 4 жыл бұрын
いつも見てます😌 色んなレシピ参考にさせてもらってます‼️ メンチカツちょっと苦手ですが、キャベツ入りならヘルシーでいいですね☺️作ってみま～す😌 寒くなってきたし、ロールキャベツ作って欲しいなぁ～❤️ 過去動画にあったらすいません🙏
@user-sb8rn8qj6q 4 жыл бұрын
ニンジンの服可愛い…
@user-jd5cm9cu8q 10 ай бұрын
これ何回も作ってる😋❤
@youko0708 3 жыл бұрын
作ってみましたが確かに👍💖手さばきいいですね💖
@user-oi2mw3rx7e Жыл бұрын
これ本当においし過ぎました〜🎉
@athene300 4 жыл бұрын
It looks sooo good
@user-kk8fi9xx8m 4 жыл бұрын
こんにちは😊 メンチ大好き💕です🌿 朝ごはん食べたばかりですが、お腹がグーグー鳴りそうなぐらい美味しそう🍽 お2人が仲良くお話ししながら食べてる姿に癒されます☘ リクエストなのですが、乾燥したキクラゲを沢山戴いたので、何かキクラゲレシピ動画にして頂けたら幸いです^ ^✨ 今日から6月…また宜しくお願いしまーす🙇♀️🙏
@user-nu1nt6xu8x 4 жыл бұрын
昼休憩に作り方をもう一度確認したくてみにくるおっさんですw 今週デート？っていうやろか。このメンチを作ってもっていこおもて。イット見るんこわいわw
@naotocha3884 4 жыл бұрын
作りました！かなり美味しかった
@user-wl8vh9rf7g 4 жыл бұрын
包丁の切れ味が凄いなあって思いました。
@user-hs3vv3rx4n 2 жыл бұрын
この時間に見に来てしまった…😭🤤
@user-gb9oh5kl7x 4 жыл бұрын
カツ丼つくってほしいです
@user-il5oz4dw7v 4 жыл бұрын
リクエストなんですがまたご飯のメインのおかずになるような料理お願いします。
@山ノ内りえ 3 жыл бұрын
いつも、目から鱗のレシピをありがとうございます😊 リクエストなのですが、ゴボウを使った簡単な美味しいレシピを宜しくお願い致します。
@user-no2qo6pq9k 4 жыл бұрын
シンプルなカレーライスを作ってみてください！
@MIYORA924 3 жыл бұрын
明日つくろー！絶対うまいに決まっている！！
@user-lt7jl6lq9o 4 жыл бұрын
今度はハムカツを是非🙇 意外と難しいんですよね➰ 是非おねがーい😁
@user-kz5rg4cs3x 4 жыл бұрын
私もメンチカツをリクエストしました！早速作って頂けるなんてウルウル(⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎してしまいました。 ありがとうございます💗😍💭
@Yu_____koN 4 жыл бұрын
今から作ります✌️
@Yu_____koN 4 жыл бұрын
2020/05/28に作ったメンチカツ家族に大好評でした。私の得意料理レシピにします。
@user-ec4ni8wq2m 4 жыл бұрын
美味しそう(^^) こうちゃんの作るものの中でも 揚げ物は特に才能だなぁと思います カリカリサクサクでステキ！
@メジャー年金 2 жыл бұрын
旨そう！！！！
@user-hu1mw2wp9b 2 жыл бұрын
✴️キャベツメンチカツ✴️本日50個作り😆家族4人で完食しましたよ👍👍👍👍✴️めちゃめちゃめちゃめちゃめちゃめちゃ肉汁が溢れるわぁ✴️細か目パン粉でサクサク感を体感😍👍👍👍👍リピ確定✴️レシピ教えてくれて本当にありがとうございます😁✴️✴️✴️✴️✴️次回は100個に挑戦だぁ😆✊（笑）
@user-od2wy6gc8p 4 жыл бұрын
メンチカツって冷凍保存できますか？ できるなら揚げる前の方がいぃですか？ 揚げた後の方がいぃですか？
@user-cf7hq3lx7q 3 жыл бұрын
作りました。 ちょっとキャベツが大きく切りすぎてゴロゴロ（笑） でもめちゃ美味しかった👑 ソース無しでほんと美味しかったよ✨
@japan-culture330 3 жыл бұрын
いつも見ています❗️ 家族全員、大好きな味です❤️😍 息子は、うまいうまいと言いながら食べますが、 いつもは少食の主人は、何も言わず、ひたすら食べてます 笑笑 下手な有名コック👨🍳さんより、ずっと美味しいと思います ホント なので友だちに美味しいよ〜って拡散してます これからも、宜しくお願いします^_^
@kottasorecipe802 3 жыл бұрын
ご家族に喜んで頂けて僕達も嬉しいです(〃・д・) -д-))ﾍﾟｺﾘﾝ作って頂きありがとうございます（＾人＾）感謝♪
@hiroken6925 4 жыл бұрын
コロッケとかメンチとか、作ったことないなあ～ 難しいイメージです。 挑戦してみようかな😃
@user-gc9oi5zk2d 4 жыл бұрын
昨日作りました！ 家族から好評で即完食でした☆ 時間をかけて作ったかいがありました 妹がソースなしでもおいしい 野菜甘みが効いていると 言っていてこの動画のこと知らないのに こったソさんと同じような感想を 言っていたので味覚が似ているなと 思いました🥺笑 違うレシピも作ってみようと思います とても美味しいレシピを教えて下さり ありがとうございました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
@user-nu1nt6xu8x 4 жыл бұрын
おっさんの大好物メンチカツやんけ。仕事頑張ったご褒美動画やでこれは。 下心とか全くないんやけどほんまにないで？女の子がお酒飲む時にすきなおつまみってなんやろ。ほんま下心とかはないんやけど今週もしかしたら家に遊びにくるかもしれんからなんか作ろうと思ってんねんけど。 こうちゃんとしゅんちゃんオリジナルの世界に一つのメンチもええな。チーズボールと台湾まぜそばも俺的には最高に好きやったけど女の子も好きなんやろか。 今日はまだかなたくんのコメントないんやな。明日も見にこよう。しゅんちゃんとこうちゃんの動画の次に癒されるねんな。 昨日もコメントに書いたんやけどイット見んのほんま怖いわw
@user-wo4st1qv3k 4 жыл бұрын
好き嫌いやアレルギーによりますけど、アボカド好きな女性が多いイメージなので、アボカドのおつまみとかどうでしょう。あと現在公開中のイットは続編なので、前作のDVD借りて見ておいた方が話がよくわかるかもしれません。 「どうせホラー映画なんて作り話だから、全然怖くないわー」って強がる人より、怖がりの人の方がホラー好きにとっては好印象だと思うので、そのままで大丈夫だと思います。
@user-nu1nt6xu8x 4 жыл бұрын
@@user-wo4st1qv3k アボカドはこうちゃんレシピにもあったから見てみますわ。ありがとうございます。前のイットもあるなんて初耳でしたわwアドバイスまで助かります。
@user-nu1nt6xu8x 4 жыл бұрын
@@3さんサンsan こんなおっさんにアドバイスありがとうございますー。 映画館でおつまみ作るわ〜はさすがに言えんけどお好み焼きはしゅんちゃんのレシピで簡単やったから作れるしええかもですね。ほんまコメント助かります。
@user-rb5hc3bn8e 4 жыл бұрын
赤ワインの隠し味は ハンバーグの肉ダネにも 入れてもおいしくなりますか❓️
@user-kb1yb3wm4l 4 жыл бұрын
またお店をこえてしまいましたね (⊙ꇴ⊙)👍✨食べたーい！！！ 今日、私も偶然にもメンチカツを作ってしまったのですがキャベツは入れてません、、、😭 この次はキャベツもちゃんと炒めて絶品メンチを作りたいと思いまぁす❣️
@user-cb8go5yf1g 4 жыл бұрын
ぃっも美味しそぅですね♡ 勉強になります😊今韓国の KZfaqでチートスチキン 流行ってるので日本版チートス チキン〜作って下さぃ〜♡ 気になります‼︎(^^)
@ya-pl4pr 4 жыл бұрын
17:00辺りから、二人仲良くキャベツ口から垂らしてるのが鬼可愛いんだけど。どうしよう♥️笑
@hmyb0623 4 жыл бұрын
みんなに警告です！！！！ 夜中にみてはダメ！！！！ゼッタイ 笑笑❤️
@d.m.m.k.6012 3 жыл бұрын
魚のミンチ使った料理教えて欲しいです😍🙏
@user-yi2oe4cr6f 4 жыл бұрын
ハイボールかと思ったら、麦茶かい(笑)？！
@piano4085 2 жыл бұрын
どうして？また美味しそうに食べてるんですか？お二人さん！ メンチカツにキャベツ入れるなんて知らなかったよ〜いつも美味しい料理教えてくれてありがとう💕粗熱取るのも今までしなかったよ主婦40年もしてるのに！ 近く絶対作るからねー
@user-qq9go7rb3n 4 жыл бұрын
普段から休みの日などは料理しております。 しかーし！メンチカツは面倒そうで手をださなかったのですが、今日は自粛の超暇人でしたので、気合い一発作りました！ いっしょに「お婆様の炒り豆腐」も作り、２つとも家族に超大絶賛でした！ ありがとーございましたm(_ _)m また美味しいレシピ期待してます！
@user-in9tn5uh8t 4 жыл бұрын
おいしそう!!!!!!今度やってみます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
@chicochico6555 4 жыл бұрын
しつもん✋ バッター液で調理したことありません。したいんだけど、どんな調理の時にバッター液が有効なのか、普通に小麦粉、卵、パン粉があう料理が何なのか。。もし、こうちゃん基準あれば教えてください！ メンチ食べたい欲急上昇です⤴️⤴️⤴️しゅんちゃん感想貴重φ(．．)
@user-ck9ig5gn9u 4 жыл бұрын
結婚してくれ！
@user-jk8vr8hk4d 4 жыл бұрын
今から作ってみます❗＼(^^)／
@user-jk8vr8hk4d 4 жыл бұрын
揚げる手前まで作ってみましたが、 こうちゃん手が大きいからか、自分が作ってみたら、キャベツも大量でした。まな板も大きいんだね。買い換えたい。 とりあえず五回見てから作りました。
@nicole666lapin 4 жыл бұрын
常温に戻すのって肉の塊だけだと持ってた
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