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呂昇達老師烘焙直播:澳門名店【葡式蛋塔】自己做 Portuguese Egg Tarts
#最輕鬆簡單的甜點 #氣炸鍋也OK
#餡料的極致發揮 #隱藏版的豪華葡式蛋塔
葡式蛋撻 Portuguese Egg Tarts Recipe
材料
動物性鮮奶油 300g
鮮奶 150g
雞蛋 40g
蛋黃 60g【4顆蛋黃】
細砂糖 80g
奢華版本 #建議添加香草莢1條
⭕️金沙蛋黃餡
⭕️和三盆棗泥餡
⭕️低甜北海道牛奶餡
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THOMASGROUPB...
220度 25~30分
夢幻版本:焦糖金莎葡式蛋塔
✅鹽之花焦糖醬的配方在這邊🎉
• 年節糖果系列:鹽之花焦糖核桃牛奶糖#低甜北海...
#呂昇達老師的甜點線上課
呂昇達私房洋菓子甜點課 | 零基礎輕鬆上手 18 道甜點
簡單 X 天然無添加 X 在家絕對做得出來➜www.pressplay.cc/link/F897CDB0
#呂昇達老師的麵包線上課
呂昇達師傅的烘焙聖經| 14 款經典麵包不藏私
一起做出職人級的美味麵包吧🍞
► ps.yottau.net/3bh4md
#呂昇達老師上市新書
呂昇達:職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司,一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法
►www.books.com.tw/products/001...
㊙️老師的IG~快來追蹤唷
/ edison6974
✴️呂昇達老師的烘焙市集
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♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
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