Le cookie pizza est une invention de Cédric Grolet. Vous le connaissez certainement : Cédric Grolet est très connu pour ses pâtisseries en forme de fruits, mais également pour ses cookies qui sont incroyablement gourmands.
En voyant régulièrement ses publications j’ai eu envie de tester sa recette, sous forme de cookie XXL. Il appelle ça le Cookie Pizza ! On coupe des parts plus ou moins grandes en fonction de chacun, je trouve ça assez convivial.
La recette détaillée est sur mon blog :
recettesdejulie.fr/29089/cook...