Лакедра (желтохвост), запеченная на гриле Weber Go-Anywhere. Авторский рецепт.

Рет қаралды 1,108

4 ай бұрын

Запеченная на гриле рыба - Лакедра (желтохвост). Готовим на Weber Go-Anywhere.
► Если Вам понравился ролик, Вы можете помочь развитию канала донатом: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич. С Вашей помощью будет больше интересных аксессуаров и рецептов!
► Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате t.me/weberga
► Полезные советы и рецепты в телеграм-канале t.me/grillwga
► Так же у меня появилась группа в ВК: wgagrill
________________________________________________________________________
► Уголь (брикеты), который я использую уже 3 сезон:
Упаковка 20 кг Wildberries - www.wildberries.ru/catalog/16...
________________________________________________________________________
► Рецепт:
1. Лакедра - 1.3 кг.
2. Соль - 0.5 ч.л.
3. Перец черный - 1/3-1/2 ч.л.
4. Соевый соус - 2-3 ч.л.
5. Сок лимона - 2-3 ч.л.
6. Цедра лимона - 1 ч.л.
7. Розмарин - 1 веточка.
8. Кориандр целый - несколько зернышек.
9. Перец душистый горошком - 2-3 горошины.
Щепа для копчения - горсточка.
Приятного аппетита!

Пікірлер: 6

@user-eo5tn6fw7z 4 ай бұрын

Молодца! Единственно,надо было прогреть гриль и решетку ,тогда шкурка не прилипнет!

@WGA-grill 4 ай бұрын

Температура не настолько высокая, но попробовать можно.

@user-eo5tn6fw7z 4 ай бұрын

И шкуру маслом растительным обработать😊

@WGA-grill 4 ай бұрын

@@user-eo5tn6fw7z принято :)

@Belagolos 2 ай бұрын

А почему беспроводным не пользуйтесь щупом?

@WGA-grill 2 ай бұрын

Он для такого рода продуктов не очень подходит, т.к. должен быть погружен в продукт на определенную глубину и толстый. Хотя в принципе можно.. Просто я им обычно пользуюсь только для вертела.