الكعك العصروني اللبناني|كعكةأبوعرب بأسهل وأنجح طريقة ومنفوخ وفارغ من الداخل وجدا لذيذ
كوب المستخدم هو كوب المقاس
المكونات:
٥٠٠غ طحين ما يعادل ٤ اكواب طحين
٣٠٠غ ماء دافئ ما يعادل كوب وربع ماء
م.ص. خميرة
م.ص.محلب
٥٠غ سكر ما يعادل ٤ معالق كبيرة
٥٠غ حليب بودرة ما يعادل ٤ معالق كبيرة
سمسم
ملاحظة: العجينة في البداية تلتصق.لا نضيف كمية من الدقيق نستمر في العجن لنحصل على عجينة ناعمة
تدخل الصينية على فرن محمى ٢٢٠ درجة لمدة بين ٥ الى ٨ دقايق مع المراقبة
The cup used is the cup size
Ingredients:
500 g Flour (4 cups)
300 g water luckwarm (1 cup and 1/4 )
tsp yeast
tsp Mahlab
50 g Sugar (4 Tbsp)
50 g Milk Powder (4 Tbsp)
Sesame
Note: the dough will stick at first. We do not add any amount of flour. We continue to knead to get a smooth dough