Existen varias categorías de aceite de oliva. ¿Cuáles son sus características? ¿Cómo las podemos reconocer a partir del etiquetado? En esta segunda parte de la entrevista, la profesora Dra. Angélica Quintero nos explica más sobre los tipos de aceite que encontramos en los mercados.
En colaboración con:
UNIB: www.unib.org/