Deliciosas cremas de ajies peruanos para acompañar tu cena navideña 😋🌶️🇵🇪
3 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐀𝐉Í𝐄𝐒 𝐏𝐄𝐑𝐔𝐀𝐍𝐎𝐒
𝐀𝐉Í 𝐔𝐂𝐇𝐔𝐂𝐔𝐓𝐀 (600 𝐦𝐥)
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 huevo u 80 ml de leche fresca.
150 ml de aceite vegetal.
1 cdita de pimienta negra.
1 cdita de orégano seco.
1 cda de vinagre blanco
1 cucharada de maní tostado
1 cda de cancha chullpi
Sal al gusto.
3 ajíes amarillos.
1 rocoto
½ cebolla roja.
2 dientes de ajo.
5 hojas de huacatay
𝐀𝐉Í 𝐃𝐄 𝐏𝐎𝐋𝐋𝐄𝐑Í𝐀 (600 𝐦𝐥)
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 huevo u 80 ml de leche fresca.
150 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de pimienta negra.
1 cucharadita de orégano seco.
1 cucharada de mostaza
1 cda de vinagre blanco.
Sal al gusto
5 ajíes amarillos.
½ cebolla roja.
2 dientes de ajo.
5 hojas de huacatay
𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐃𝐄 𝐑𝐎𝐂𝐎𝐓𝐎 (600 𝐦𝐥)
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
½ taza de leche
Aceite cantidad necesaria
Pimienta negra al gusto
½ cdita de orégano seco
1 cdita de mostaza
1 cda de vinagre blanco
Sal al gusto
40 gr de galleta soda
2 rocotos medianos
½ cebolla roja
2 dientes de ajo
4 hojas de huacatay
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