Низкий поклон кто печёт хлеб на закваске ❤ тоже выпекаю уже более 20 лет! Всех вам благ!

Ребята ,когда пишите ролики ,не надо накладывать дурацкое "муз"сопровождение , которое мешает слушать речь ❗Так напрягает,когда не слышно то ,что говорите 😱❗Хочется слушать Вас , а не "муз" бряцкание ❗ Благодарю 🙏

Заквасочка за 4 дня без выбрасывания муки - это для меня!

Добрый день. Я глубокий дилетант в хлебопечении, перечитала море информации о выведении , хранении закваски, но кругом отсылают на собственные ощущения, но откуда же им взяться если я пеку мало. Ваш ролик самый разумный и простите самый "вменяемый'. Но интересует два вопроса: в данном ролике когда закваску отправляете на хранение, вы говорите сколько нужно добавить воды, а о муке- не сказали ничего. Нужно ее добавлять( в момент когда перекладываете ее в ведро)? И еще: у вас рецепт на приготовление булочек- на 5 кг. Это для больших производителей. Для личного пользования вашего рецепта семьей- все уменьшается пропорционально? Но главное- хотелось бы чтобы именно Вы продолжили вести этот канал. Можно ожидать от вас рецептов выпечки хлеба, на закваске или иного ее использования? Желаю вам удачи, несмотря на любой ответ

Тоже думаю ,что предки никогда не выбрасывали закваску.

Настоящий пекарь храни тебя Господь...

Если бы вы показали какой хлеб получ на этой закваске, было бы хорошо. Спасибо!

Очень ценное видео, прям бомба и огонь! Сердечно благодарю! Ценю такой труд, Слава Богу за вас! По сравнению с другими видео на Ютубе о закваске видео не длинное, даже нормальное! И это на мой взгляд, самое здравое видео и без лишней суеты и страхов! Смотрю на большой скорости, вообще замечательно!🙂👍🤝🤛✊

За несколько лет поисков разумного объяснения принципа выведения закваски, ПЕРВЫЙ раз услышала ответы на возникавшие вопросы. Спасибо вам, что в такой карусели подобных роликов, каким-то чудом ваша информация стала доступной. Было ощущение, что люди переписывают одно и то же, заполняя интернет одинаковыми рецептами.

А я сразу на цельнозерновой ржаной ставлю закваску, у меня другой муки нет, получается, но делаю даже без меда, просто вода и мука. Потом в плотно закрученной банке храню в холодильнике. Раз в неделю открываю её проверить на минуту, могу покормить и обратно закрутить и в холод. Когда пеку - беру половину содержимого баночки, ставлю опару. А оставшуюся часть опять покормить и в холод. Стоять может пол года, только с вышеуказанными манипуляция и, с проветриванием и подкормкой. Потом свежую делаю. Монастырская называется

Спасибо. Вывожу закваску уже второй год, пользуясь информацией из Ютуба и вот единственный человек, спасибо большое, объяснил суть и принцип выведения закваски. Особенно спасибо за разъяснение про холодильник!

Мы пошли дальше!!!!стали садить свою пшеницу рож ячмень,потом перемалываем и дальше все по этой схеме....хлеб получается великолепный а если делаем в самодельной печке типа русской это просто бомба!!!!всем удачи !!!!

Спасибо большое. У меня получилось с первого раза. Вчера был 3й день как я кормила закваску,а сегодня утром обнаружила что она хочет убежать из банки. При чём у меня не было ржаной муки,я сделала на цельнозерновой и все супер. Такчто ребята пробуйте и у вас получится )

Вот это настоящий Пекарь!как хорошо,что есть такие Мастера !

В Библии хорошо описан способ приготовления закваски для квасного хлеба:взять муку смешать с водой и ждать пока не вскиснет всё, затем закваску разделяют часть идёт на хлеб, а часть высушивают до следующего раза.

Спасибо за толковое объяснение и упрощение процесса.

Эх, спасибо, как доходчиво объяснил.

Огромнейшее спасибо за ваше видео!!!!...очень искала такое видео

Спасибо за видео!

Спасибо за разъяснения!!!!

Огромное спасибо!больше видео-рецептов!🤗

Спасибо, отличный мастер класс!

Супер! Спасибо! Очень грамотно!

Шикарное видео!!!!

БЛАГОДАРЮ, за показ рецепта закваски. Божьего благословения вам, и вашей семье.

Благодарю за нужную информацию

БлагоДарю 🙏

спасибо за рецептик, все удалось!

Спасибо за отличный рецепт!

Спасибо,попробую этот вариант.

Спасибо! Попробую.

Первый раз услышала конкретную информацию. Подписываюсь

Спасибоо. Успехов 🎉

Боже, как просто и понятно 🤗

Благодарим! Чётко, ясно и просто! 👍

Спасибо за грамотное объяснение, очень хочется такие же грамотные, пошаговые рецепты для выпечки хлеба

Зачёт!🏆Умничка! Спасибо!)

Сделаю и попробую испечь хлеб. 👍

Очень заинтересована , обязательно воспользуюсь рецептом , больше спасибо 👍

Наивысший степени мастер!!!

Какое прекрасное обьяснение ! Теперь у меня точно получится, я уверена )

Спасибо, здорово, что так подробно.

Спасибо большое!

Весьма интересно! Обязательно попробую. Спасибо Вам, узнал полезное для себя.

Спасибо большое , поставила буду наблюдать.

Супер понятное объяснение! Спасибо!

Спасибо огромное за информацию. С интересом отнеслась, но хочется ещё видео всей технологической цепочки по приготовлению хлеба.😊

Просто всегда где не смотрю-чего-то да не покажут-а вот из этих нюансов и состоит суть и когда что-то не понятно-думаешь, ну нет-сейчас опять что-то не так сделаю...

Огромное спасибо, жду дальше.

Классный урок! Благодарствую! 👍🤍💙❤💥💫

Спасибо за подробное объяснение! Погружаюсь в мир хлебопечения

Пожалуйста расскажите о выпечке ржаного хлеба на закваске,по этапам .Спасибо за закваску.

Спасибо ,что делитесь с нами, хочу попробовать и испечь хлеб

Процветания каналу! Спасибо! С меня подписка

Сергей, очень уважаем ваш труд, будем ждать новые видео!

Наконец то кто то понятно объяснил что и как, благодарю вас!!!

Благодарю!!! Мне очень нравится!!!

Благодарю! 👍👍

Я подписалась зо то, что сразу убедили в несложности приготовления. Испуг прошёл, будем делать закваску и печь хлебушек 👍💓

Благодарю за грамотное объяснение! Очень ждем рецепт вкусного хлебушка на закваске!

Отлично! Благодарю , само собой лайк и сохранила.

Огромное спасибо Вам.👍👍👍👍👍👍👍🤗

Ещё раз пересмотрела видео, много тонкостей по хранению закваски уточнила, применила, качество хлеба значительно улучшилось, спасибо большое!

Дядя Фрэнк, Ваше видео самое информационное и толковое из просмотренного мною на ютубе о закваске. Спаси Бог Вас за желание и умение делиться со зрителями своими знаниями и умениями. Признательность и глубокое уважение Вам. Процветания и удачи! Ждём видео о выпечке различных хлебов на закваске.

Спасибо все понятно

Огромное спасибо вам 🙏🔥😘

Очень хочется посмотреть выпечку хлебушка! Удачи вам!!!

Умница! Люблю когда обоснованно!

нечего не долго. Кратко и очень много нужной информации, спасибо вам огромное

Очень убедительно, я за вашу закваску, обязательно используем , спасибо,

Спасибо, очень полезная информация

Спасибо большое за рецепт.Пожалуйста расскажите о выпечке ржаного хлеба на закваске,по этапам .

Спасибо за Ваш труд, это прекрасно, что Вы делаете, кормите людей и просвещаете. Но мне улыбнуло, представив мою маму и бабушку с весами у печки. А хлеб деревенский, домашний, МММ, какой пышный, вкусный, а запах!

БлагоДарю Вам,за Ваш труд и знания. Пусть благо пребудет благом во всем!:)

Любопытно. Пожалуй, надо попробовать. Благодарю.

Умница ! Слушала и как будто уже поела вкусный хлеб! Спасибо!

Благодарю за рецепт ❤️,сколько искала ничего более информативного не слышала),многие только юлят ,а рецепт не дают

Ооочень классный канал, готовите отлично❤👌👍лайк

Спасибо за информацию

Спасибо Вам за совет хороший !👍

Большое спасибо за разумную информацию, вызывает доверие, беру на заметку и попробую.

Наконец- то без выбросов! Браво!!!!

Очень ждем новых видео ! Самая лучшая подача материала!

Спасибо большое,очень информативно!

Большое спасибо, узнала столько тонкостей. Научите правильно печ хлеб на закваске.

Все очень интересно и понятно, спасибо за то что грамотно раскрыли тему!!! Конечно возникает много вопросов))) Пожалуйста не останавливайтесь👍🎀🌹🏆🙋‍♀️🎈🌺🌷🙏🥰😍🤗

Благодарю! ❤Очень полезное видео!

Спасибо вам, огромное! Вы очень нам помогли! 🙏

Просмотрев сотни видео про закваски, наконец то всё в одном видео. Без лишнего, всё по сути, лучший разбор. Спасибо!

Моя бабушка сушила закваску, для следующего каравая Пекла в алюминиевой кастрюле, на слабом огне, получалась огромная буханка, я этот момент запомнила навсегда, мне уже 63 года

Благодарим, очень полезно!!!

Просто чудо !!! Мужские руки и хлеб ! Благо Вам.мужчина добрый !!!❤

Здравствуйте. Я только начала своё знакомство с миром закваски. Моей первой закваске сегодня два дня :D Спасибки за видео, завтра утром начну делать такую.^^

Хотелось бы ещё видео, как испечь хлеб на закваске🙂

Спасибо вам всё получается как вы сказали!!! ❤

Спасибо!

Очень благодарна за рецепт и рекомендации!

Спасибо! Сколько пересмотрел рецептов от дам : 7-9 девять дней делаем... с третьего дня половину постоянно выбрасываем иначе не вырастет... тугомотина одним словом. Здесь все по мужски - четко, кратко и понятно. Респект и уважение!

Blagadarü, nakanezta nasla liogkuu zakwasku.

Большое спасибо!!!