Лучшие источники сложных углеводов

Рет қаралды 95,284

8 жыл бұрын

Сегодня ты узнаешь, в каких продуктах содержатся лучшие сложные углеводы, как отличить быстрые и медленные углеводы, и почему вредны простые углеводы?
Список продуктов, содержащих сложные углеводы:
- Овощи
- Груши, яблоки
- Чевевица
- Хлеб из цельной муки
- Дикий рис
- Овсянка
- Гречка
- Макароны из твердых сортов
- Бобовые
- Бурый рис
Моя группа ВК: kuharims
Мой Instagram: / kuharim

Пікірлер: 155

@user-yr2jg3jp7i 2 жыл бұрын

Отказалась от батонов,отпеченья,конфет,ем яблоки зелёные,салаты ,каши гречневую,пшенную,овсяную,иногда манную,в обед чай с одной чайной ложкой песка или меда,ем в меру грецкие орехи,супы разные,рыба приготовленная на воде и котлеты,бутерброды с сыром иногда,ем 3 раза в день,делаю физ упражнения и хожу каждый день почти около 5 км,летом дела в огороде,возраст 61 год,вес сейчас от 60- 62 кг,рост 162,сахар 6,24,общий холестерин 5,9 иногда 6,0,как перестала есть батоны и другие простые углеводы так и наступило улучшение,

@user-km3ly4yt4c 3 ай бұрын

КАК ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ АНТОНА, КОРОТКО ,ЯСНО И ПОНЯТНО! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

@user-eh2fh1xe2d 4 жыл бұрын

Всё чётко По полочкам Полезно И кратко

@user-vz8ct6uh4d 4 жыл бұрын

Спасибо, что по теме и без воды. Лайк.

@user-xr7or3yr2l 4 жыл бұрын

Молодчина! Очень всё понятно разъяснил...

@user-gm5cx9sc8p Жыл бұрын

Спасибо большое.Очень полезного много узнала.Жду следующее видео.

@user-mi3xs6cw8h 8 жыл бұрын

Классные ролики! Коротко и ясно.

@ansh3881 3 жыл бұрын

Хорошо все рассказал, грамотно, молодец! Спасибо)

@golander1416 2 жыл бұрын

Актуально всегда! СПАСИБО!

@Li-bf8zt 7 жыл бұрын

Отличное видео Молодец оператору и тебе,многое узнала)Благодарю

@olgakarimova6127 3 ай бұрын

Благодарю! Решила очередной раз постройнеть. Информация для меня своевременная. Буду следовать!

@user-ii1bh9kw7v 2 жыл бұрын

Отлично рассказываешь про все. Благодарю)

@inna.liv_ 7 жыл бұрын

классное видео) я люблю гречку,овощи,овсянку)

@user-ye4ky7uu7d 8 жыл бұрын

Так просто о сложных. Спасибо за лекцию!

@user-zd1fh5nn6m Жыл бұрын

Спасибо, всё чётко и по делу

@dantea6048 6 ай бұрын

Спасибо ! Это было понятно и полезно !! То что я искал

@ruslankuldeyev3153 4 жыл бұрын

Классно , то что мне было нужно

@DaoPizdn 8 жыл бұрын

Привет! Подскажи, почему овсянку рекомендуют покупать крупного помола, говорят, что у мелкого выше ГИ? Если крупную перемолоть дома в блендере для того, чтобы, скажем, добавить в кефир -- ее ГИ вырастет? Если да, то почему он не вырастает во время жевания?=) Парни, кому интересно, помогите вопрос поднять лайками)

@kuharim 8 жыл бұрын

жеванием ты не измельчишь овсянку то состояния крошки, как в блендере. Чем мельче пища, тем быстрее она перерабатывается и тем выше её гликемический индекс.

@user-st2jk8bd8i 8 жыл бұрын

+Кухарим подскажи с чем лучше бодяжить творог? с молоком или кефиром?

@kuharim 8 жыл бұрын

Валера Мукушев особой разницы нет, с чем больше по вкусу нравится

@user-ol1dc9dh1l 7 жыл бұрын

Кухарим молодец! Объясняешь доходчиво и быстро, не льёшь воду!!!

@user-ve6te2dv5l 5 жыл бұрын

Я по утрам обычно делаю себе овсяноблин, перемалываю овсянку, не могу есть её с такими крупными хлопьями))

@jekonya 8 жыл бұрын

Самый любимый белый рис, вкус очень нравится. но теперь пересмотрю свой рацион, скорее всего на бурый рис перейду. Ну и овсянка, гречка, куда же без них)) Спасибо за видео, очень познавательно)

@pulsar7016 7 жыл бұрын

Гречку не люблю вообще, почему-то. Только Макароны группы "А", Бурый рис, овсянка и этот..., ржаной хлебушек :))

@user-nn2fv2eu4u Жыл бұрын

Обожаю чуть недоспелые бананы и какао (вода + молоко и сахар...) Похудеешь едва ли, но настроение БОМБА! ) Люблю и рис... не бурый. Пшеничную крупу люблю. Из полезного люблю зелень и овощи.

@parad0ks7 8 жыл бұрын

То чувство когда смотришь видос и при этом ешь белый рис...

@girlygirl6291 4 жыл бұрын

Я ем красные

@user-eu7uu2sd8w 2 жыл бұрын

Idioten?

@user-sq4vm9zt1w 2 жыл бұрын

О дааа

@zlojzadira3272 2 жыл бұрын

Какой именно? Жаренный ? Печёный? Копченый?

@user-cy7rl8nn7m Жыл бұрын

белый рис едят китайцы, а ты рососиянин, жри что дают

@user-oz9wx5zs2v 8 жыл бұрын

Овсянка - это классика, бурый рис, изредка - кукурузная каша. А ещё балую себя иногда свежим гречневым хлебом, так как просто греча уже приелась.

@user-xp3nu5gk6g 5 ай бұрын

Благодарю 👍

@user-oj3lk9bf7o 8 жыл бұрын

Лично мне очень нравится гречка, но и овсянке я отношусь в целом не плохо. Главное помнить, что овсянки часто и много нельзя т.к. она вымывает кальций из костей.

@astenhd 8 жыл бұрын

Заливай ее молоком и все будет впорядке.

@user-oi4ns4pe8t 7 жыл бұрын

домашним молоком , а то в пачках - покупных мало где кальций есть

@salievff2136 6 жыл бұрын

Спс

@kooler1994 8 жыл бұрын

Расскажи про свою программу тренировок)

@Wesnushkina 7 ай бұрын

Отличное видео

@user-kn9xf4nu7q 8 жыл бұрын

овсянку люблю))

@---ob2pw 2 жыл бұрын

Классно, только как не пер... не взлететь от всей этой чечевицы, овсянки и бобовых?🤔

@testmaxfad 8 жыл бұрын

Как выглядит хлеб из цельной муки? Если обычный хлеб - как правило белый, то из цельной муки какой?

@user-ko9fy4qg2m 4 жыл бұрын

"Черный"

@user-xj8yz4wf6m 8 жыл бұрын

Мне перловка нравится, хотя почему то её в списке нет

@chaser_of_the_wind 3 жыл бұрын

50 грамм углей,а нету потому что ты ее готовить замучаешься

@user-ox2rr7fe3v 4 жыл бұрын

Макароны из полбы интересно,является сложным углеводородом? 🥺

@innagergert1432 3 жыл бұрын

Какой красивый парень

@IndigoZM1 8 жыл бұрын

Чечевица

@user-mm2dh4mp7d 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@evgenykaplun6973 4 жыл бұрын

Антон, мне нравятся некоторые Ваши рецепты, но тут, извините, редкая смесь правильных и неправильных утверждений. Собственная, самостийная, слишком вольная трактовка строгих понятий и определений. На самом деле, сложные углеводы - главный враг похудения именно потому, что люди получают подобные некорректные знания. И в результате наносят вред своему здоровью и теряют время. Простые углеводы или моносахариды, действительно являются так называемыми «быстрыми» углеводами, быстро повышающими уровень глюкозы в крови. Сложные углеводы или полисахариды, бывают как медленными, так и быстрыми. Т.е., некоторые продукты, содержащие сложные углеводы, медленно повышают уровень глюкозы в крови. Самый лучший пример - овсяные отруби. ГИ=22, как у овощей. Но большинство продуктов, содержащих сложные углеводы, имеет ГИ выше, чем белый сахар (70). К таким опасным сложным углеводам относятся все крупы, особенно белый шлифованный рис, всё из пшеничной муки в/с, из картофеля и кукурузы. Эти сложные углеводы являются супербыстрыми, потому что поднимают уровень глюкозы в крови быстрее сахара. Поэтому упрощённая формула: «ешьте сложные углеводы, не ешьте простые» вообще ошибочна и вредна. Если вы хотите похудеть или не поправиться, ешьте продукты с ГИ ниже 35-40. А это означает: никаких круп (нельзя даже пресловутую овсянку и гречку), никакой муки (в тч цельнозерновой) и крахмалов. При этом действительно большинство свежих овощей после термической обработки будет иметь значительно больший ГИ. И, конечно, много двигайтесь.

@MicrosoftProjectRU 3 жыл бұрын

Если вы хотите похудеть, то вам нужен ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. При этом вы можете потреблять углеводы с любым хоть с сумасшедшим гликимическим индексом. Все на что влияет ГИ - это АППЕТИТ, точнее это один из факторов влияния на аппетит. Но это не означает, что вы обязательно будете есть после этого, т.к. для начала не обязательно конкретно у вас это ведущий фактор, это информация устарела еще в 1994 году, когда были открыты более сложные гормональные механизмы влияющие на регуляцию аппетита. Вы также же можете начать "много двигаться", что самое интересное какой GI будет у вас при физкультуре НЕИЗВЕСТНО. Замеры GI делаются в состоянии покоя. Поэтому параметр и критикуется, пытаются вводить "инсулиновый индекс" и т.п. Но если вас после быстрых углеводов и физкультуры не тянет на перекус, то можно вообще на это забить и пить фактически жидкий сахар всегда. Я сбросил 10 кг веса потребляя половину углеводов из энергетиков перед тренировками. Нужно помнить, что главное дефицит каллорий, сам по себе GI не влияет на вес человека ВООБЩЕ НИКАК

@evgenykaplun6973 3 жыл бұрын

@@MicrosoftProjectRU Я с Вами не согласен, Вы ошибаетесь. Да, конечно, дефицит калорий важен для похудения. Но дело в том, что корректно подсчитать количество съеденных и потраченных калорий в реальной жизни невозможно. В том числе, например и потому, что никто не знает, как посчитать, сколько конкретно калорий мы тратим от умственной деятельности. Хорошие шахматисты, сидя неподвижно за шахматным столом несколько часов подряд, сбрасывают килограммы за одну партию. КБЖУ, написанное на продуктах в магазине или в меню ресторана, может отличаться от реального на 30-40%. Продукты с высоким ГИ (а это так называемые "быстрые" углеводы - и простые, и сложные) резко повышают не аппетит, а сначала уровень глюкозы в крови, если вы сразу не идёте в спортзал. Аппетит может вообще не скоро появиться, если съесть сковородку жареной картошки (ГИ=90...95, почти как у глюкозы) или пасты (ГИ больше 70) или сладких кукурузных хлопьев (ГИ=95). Вы конкретно наедитесь. А подъём уровня глюкозы в крови соответственно вызывает скачки инсулина. Начинаются инсулиновые качели и неизбежная инсулинорезистентность со временем. Я думаю, что за 4 года, прошедшие после записи этого видео, автор (Антон) уже разобрался, что сложные углеводы бывают (в просторечье) как "быстрыми" (с высоким ГИ: сахара, мука в/с, кукуруза, картофель и др.), так и "медленными" (с низким ГИ: многие свежие овощи и фрукты, отруби и т.д.). Поэтому не надо вообще использовать понятие "сложные углеводы". Правильнее - продукты с высоким, средним или с низким ГИ.

@user-se2ys4pq8i 8 жыл бұрын

греска и макароны. а по утрам онли овсянка с молоком.

@user-hj9nc9ti4o 2 жыл бұрын

У меня в руках книга "Вальс гормонов" в ней указано Банан ГИ 45 ; макароны 50;

@vu7ek603 Жыл бұрын

Смотря какие бананы и макароны еще

@maxmoney6245 8 жыл бұрын

Антон, тебе еще надо отдельный блог по качалке завести!

@user-wu4yv8dv9d 7 жыл бұрын

Макарошки)

@user-jz9yg7gj3j 8 жыл бұрын

овсянка one love

@user-se2ys4pq8i 8 жыл бұрын

гречка* )))))

@greys2262 7 жыл бұрын

овсянка💪

@rastamarik 8 жыл бұрын

Греча и овсянка

@truthfulled 8 жыл бұрын

овсяное печенье)

@vssemyon8551 8 жыл бұрын

Гречка:)

@namesurname7327 7 ай бұрын

Офигенное упражнение на бицепс в начале

@m.sidney8141 6 жыл бұрын

Гречку можно кушать?

@hora1589 4 жыл бұрын

Да

@anahata_888 4 жыл бұрын

Геркулес (овсянка которая долго варится), бурый НЕшлифованный рис, гречка не разваренная, перловка, полба в зёрнах (можно как гарнир к белку,) чечевица, спагетти твёрдых сортов пшеницы с белком в составе не ниже 14, сваренные Аль денте, пшёнка. Бананы зелёные - ГИ низкий, сахара меньше в разы, тоже запросто можно есть иногда. Но не спелые, тогда всё ок с сахаром.

@tatjanamaximov7401 3 жыл бұрын

Спасибо что написали за перловку и полбу. А можно брать дробленку вместо цельных зёрен

@dzauzk 8 жыл бұрын

Эгегей! Где картофан? :)

@user-jy2mw2iz8r 4 жыл бұрын

Картофель при термической обработке становится продуктом, содержащий простые угли. Сложные крахмалы расщепляются на более простые.

@user-ll1fi7kk3j 3 жыл бұрын

@@user-jy2mw2iz8r Спасибо, не знала.

@user-ut7oc7el1k 3 жыл бұрын

Жри сам свой картофан🤣

@user-ee2lu7mu4x 3 жыл бұрын

В молодом картофеле, практически, почти отсутствует крахмал. Его употреблять можно. Не к лограммами, разумеется. Но пару раз в неделю в нормальном колличестве. И в суп. Какой суп без картофеля!

@acroloid 8 жыл бұрын

у меня источники углеводов это гречка, овсянка и макароны из твердых сортов пшеницы.

@emilbek_isaev 2 жыл бұрын

0:34 может не сахаром, а глюкозой? Имхо.

@user-rc6ur2xp8j 6 жыл бұрын

Красную фасоль))гречку и овсянку не люблю(

@user-om5ky6zu3u Жыл бұрын

Овощи относятся к неусваиваемым угливодом (клетчатка) А фрукты быстрый угливод. Состав 50%фрктоза 50% глюкоза. Но полезней конфет😅 Профисианалом на сушке на определённом этапе полнастью выводят фрукты из рациона.

@Tornado-ln7fq 2 жыл бұрын

У белого риса,очень большой индекс содержания сахара,а именно карахмала,что не есть гуд)

@user-ve4kp7uj8z 8 жыл бұрын

овсянка))

@dai786 4 жыл бұрын

Xлеб из цельной муки ето весь черный ? Спасибо Да и как распознать твердые макароны, все импортное

@user-eu7uu2sd8w 2 жыл бұрын

@Я Soul idioten?

@tasu4095 8 жыл бұрын

Гречка и рис бурый❤ овсянкой с утра почему-то не надеюсь, несмотря на всю её полезность((

@chaser_of_the_wind 3 жыл бұрын

Там много углей

@prostoy.chelovek Жыл бұрын

Денис Саратов?

@kozak_hookah 8 жыл бұрын

Рис и гречка

@gasangasanov6215 6 жыл бұрын

хлебцы относятся к сложным углеводам?

@kuharim 6 жыл бұрын

Цельнозерновые да

@IMBIRY7 Ай бұрын

Вот это и надо кушать, чтобы энергия была. Не нужно вовсе искоренять углеводы и рациона. А яблоки и груши или прочие фрукты лучше потреблять в сезон, когда они более всего насыщены витаминами и прочими полезными штуками. В не сезон - это просто сгусток вредной фруктозы.

@user-fx2pr6mu8v 8 жыл бұрын

То есть можно есть овощи на ночь?

@bargundabal 7 жыл бұрын

и даже нужно, особенно с обезжиренным творогом

@kymbanigashkymbanigash9239 5 жыл бұрын

Конфетки

@slavarazrushitel 8 жыл бұрын

Макароны!

@daniknasymbekov4929 6 жыл бұрын

хочу набрать массу ребят подскажите пожалуйста какие продукты питания надо кушать чтоб быстро набрать массу? и нужно ли пить протеины?

@user-rc6ur2xp8j 6 жыл бұрын

Danik Nasymbekov смотря,какую массу хотите набрать))

@kisya-Iriska 2 ай бұрын

@@user-rc6ur2xp8jдистрофия🙈

@Nazariooo 8 жыл бұрын

Антон, белый рис это и есть шлифованный

@user-og2yn5cg4g 8 жыл бұрын

да

@sunset6717 5 жыл бұрын

гречка

@mariafomina1141 6 жыл бұрын

В овсянке ГИ больше чем в геркулесе

@xrust26rus85 8 жыл бұрын

Макароны

@genrihshvartckopff521 3 ай бұрын

опять туман... как будто один у одного в школе списали... Если я голодный и мне надо энергии на 15-20 минут высокоинтенсивной нагрузки, то чем плохо съесть НЕМНОГО быстрых углеводов? Иду с работы, устал - ноги не тянут, съел пару фиников... - что плохого? .Я так понимаю, что с пары фиников живот не вырастет, а энергию получу быстро.

@serafim7299 8 жыл бұрын

только недавно сготовил овсянку вместе с картошкой. вкус странноватый, но в таких блюдах он не главное

@girlygirl6291 4 жыл бұрын

Я хочу сложные углеводы

@alexeimacovei3986 3 жыл бұрын

Всем приуе́тттт🤣🤣🤣🤣✌️

@user-to5tt2bg3k Жыл бұрын

Не поняла макароны он отнёс с сложным углеводам?

@Musulman114 3 жыл бұрын

Почему в гугле показывает у гречки и овсянке мало углеводов, например вы говорите у гречке 60 гр углевода а в гугле смотрю 16 или 17 гр углевода?

@kuharim 3 жыл бұрын

Я говорю про сухой продукт. При варке гречка по массе разваривается раза в 3, вот и углеводов на 100 г вареной гречки становится меньше

@Musulman114 3 жыл бұрын

@@kuharim ааа понятно, спасибо!

@bars1051 3 жыл бұрын

Чечевичные котлеты

@user-pp7tq8ur6b 3 жыл бұрын

Это как? Научите

@bars1051 3 жыл бұрын

@@user-pp7tq8ur6b Чечевицу замачиваешь на 3-4часа. Варить. Готовую чечевицу измельчить блендером, добавить спассерованный лук с морковью. Можно добавить яйцо. Я не добавляю. Сформировать котлетки, обвалять в муке , жарить.

@user-pp7tq8ur6b 3 жыл бұрын

@@bars1051 спасибо

@user-mg8jv1yz9k 8 жыл бұрын

на интро я так понял нарисован ты,но у персонажа худые ноги,их нет практически,надеюсь у тебя они присутствуют)

@cthulhu6963 8 жыл бұрын

греча

@user-te1cs7ol4w 5 жыл бұрын

И всё-таки гречка😉

@user-vo5qw1ux4v 4 жыл бұрын

Овсянка кнч

@user-ff4dc2xb5m 3 жыл бұрын

Засмотрелся и хлеб отрезал с дыркой)) как так

@user-eg9eq4ms9f 5 жыл бұрын

Слушайте, мне нужна помощь! Хочется мне есть постоянно такие продукты как : отруби, хлопья, овсянку ,хлебцы, хлеб и тд. Не могу наесться... Нормальную еду я ем мало, а это... Я так никогда не похудею.. 😭😭😭😭 Я дико извиняюсь, у меня проблемы с организмом или с головой? Мне кажется, что с головой. Что делать? Хочу похудеть или умереть ... Не знаю.

@user-eg9eq4ms9f 5 жыл бұрын

Мартин Акопян большое спасибо за ваш ответ!

@viacheslav1 5 жыл бұрын

Посмотри в ютьбе Дмитрий Коломиец

@borisbrykov6466 4 жыл бұрын

А где картофель?

@Marianna0903 2 жыл бұрын

Рис Басмати имеет низкий гликемический индекс

@tfmppbzpmcpp9991 Жыл бұрын

картофель по сути самый дешёвый источник сложных углеводов, ведь крахмал - это полисахарид)

@user-yu6oj9lw5x 2 жыл бұрын

Булгур 49

@user-hj9nc9ti4o 2 жыл бұрын

Не люблю гречку и все каши кроме риса ,придется только на макаронах выезжать .

@vilchyr 9 ай бұрын

Овощи... Какие конкретно? Картошка тоже овощ!

@Shamushka 11 ай бұрын

В воздухе и воде вообще минимум углеводов......

@ayahmet7746 Жыл бұрын

Геркулес 👍

@uliareda9876 4 жыл бұрын

В мясе гликемический индекс - 0, что не значит, что это источник сложных углеводов)))

@user-hc7ej8qk2r 2 жыл бұрын

Здравствуйте Это билок...

@user-rl2hg5nu3q 3 жыл бұрын

музыка очень мешает

@budulai9503 2 жыл бұрын

Гороховая каша , самое то

@jenncon2012 4 жыл бұрын

Неполная и неточная информация..

@user-fk4gp6hj2w 6 жыл бұрын

Он так руками машет, как они у него еще не отвалились...

@user-up6bp1sj6w 8 жыл бұрын

спагетти one love

@user-kv3ik8cb4h 2 жыл бұрын

Опять заезжанная инфа, причём причём не говорится о пользе или вреде той или иной пищи

@nigarabdullayeva8248 3 жыл бұрын

Скажи сразу чё надо жрать чтоб я похудела !!!!!!Мне лень разбираться ,

@kuharim 3 жыл бұрын

С таким подходом не получится ничего

@yurkin3194 8 жыл бұрын

греча онли,а после овсянки вздувается живот

@morpheustv9066 2 жыл бұрын

Мммм это все лажа, нужен режим питания , и порционный баланс ☝️ советская медицина сила ☝️ современники отстой 🖕