Спасибо 👌

Спасибо большое.

Привет Брянску и спасибо за отзыв.

@@nagotovke 🤝

Обух ) ок Лук жареный дает аромат , а углями он не стал Мясо рядом идеально 😉 при первых 2 минутах уменьшается расстояние 😉 Спасибо за обратную связь ✌️

Углями лук не стал где был зажат между кусками мяса,остальной сгорел ( иначе и быть не могло). Это чётко видно на видео. Аромат лук итак отдал в маринаде .Хотя если это шашлык по ,,Советски,,.. А раньше люди были не такие расточительные и не позволяли себе выбрасывать лук ,то жарили с ним. Мясо хоть и ужаривается,но не на столько ,чтобы между кусками было маломальское расстояние . Опять же это прекрасно видно,что с боков ( где мясо слиплось) оно белое. Если куски разьеденить, куски получаются полностью подрумяненые. За мясо из лопатки респект,полностью согласен. И поскольку я человек из Советского союза ,то считаю шашлык без уксуса это не шашлык! Хотя бы чуток обязательно для аромата надо добавить.имхо.

И не поедите.

@@nagotovke да,потому что не хожу туда,где такие повора,если конечно он не у своего шефа снял форму,а сам работает на заготовках,хотя по способностям разделки мяса и нарезки овощей,его и там не увидеть😂

👍😂

Спасибо передам обязательно)

Очень приятно 😊

Взаимно!

Спасибо

Поливать не нужно.

Спасибо. Очень приятно)

Спасибо

Спасибо . Обязательно 👌

@@user-fz2cd2mj4g Дмитрий, это вы?) Я тут автора канала попросил передать вам благодарность, не знал, что вы лично здесь присутствуете. Появляйтесь здесь чаще, как можно чаще) Ваши замечания и советы бесценны, спасибо вам. Благодаря тем нескольким роликам, в которых вы появлялись на этом канале, я научился готовить вкуснейший шашлык среди всех моих знакомых. Теперь, если намечаются шашлыки, ко мне обращаются как к эксперту приготовления мяса и каждый раз все остаются довольны. Я так же иногда готовлю дома, на электрогриле, получается очень вкусно, мой сын уплетает за обе щёки, хотя раньше я не готовил. И всё благодаря вам Дмитрий. С удовольствием вас смотрю и обязательно попробую сделать мясо по этому рецепту. Спасибо!

Скоро будет еще интересный рецепт 👌Вам понравится

100%

Мы тоже такой готовили вариант, интересный вкус.

Спасибо и добро пожаловать).

Спасибо 😊

Спасибо

Приятно познакомиться)))

Спасибо ) Китай в лидерах рынка😂

Классика одним словом).

@@nagotovke Хуяссика!

😂будем стараться 😉

Надо же чем то обратить внимание )

))

На здоровье))

Согласен с вами.

Отличная рекомендация 👌 Спасибо

Да, пишите ваши варианты маринада. Интересно узнать!

Да

Такой способ хорош, но мои родители так не делали (в моем «советском» детстве )

Никто ничего не кипятил раньше

Спасибо👍

Мясо ведь жарим на углях при огромной температуре - это не очень нежно как мне кажется).

Ценный совет 🤝

А вы попробуйте взяться руками за шампур во время жарки в том месте где мясо.

@@nagotovke А кровь возле шампура и возле кости вас не смущает? Шампур как радиатор охлаждения так и нагревания. Но той температуры не хватает чтобы шашлык готовился изнутри а значит охлаждает, потому-что теплоемкий . Как-то так.

Ю

Ел я ваш узбекский шашлык-там столько специй было напихано, невозможно есть🤢

Вы вообще не поняли суть этого видео.

Мадам , у нас много вариантов маринада ) это рецепт советских родителей )

Мальчик, а при союзе тебя в проекте не было по моему, откуда узнал про маринад как в ссср

Это по вашему.

Зря вы так). В итоговом блюде я лично очень чувствовал лавровый лист, потому что я его не сильно люблю).

От лаврового листа в течении 4 и более часов , как и от другой специи сухой будет толк 👌 Мы не делали быстрый маринад 😉

@@user-fz2cd2mj4g Специи специями,а лавруха отдает свой вкус только при высоких температурах☝️ Как и перец горошком. В тарелку пельменей, ты ж не кидаешь сухую лавруху и перец. А кидаешь в горячую воду.

Попробуйте и поймёте , что за ночь мясо возьмёт аромат 👌

Не понятна суть претензии. Не узнаете? Сожалею.

Ценно , учтем , что надо быстрее для вас снимать 😉

Дак если 13 долго, почитай в инете тогда, или в книжках 😂

Да ладно. А какой же понтовый?

@@nagotovke Шашлык, которую делают Кавказцы и Среднеазиаты или Тюрки

Давайте тогда рецепт уже

@@nagotovke сходите в Кавказские рестораны😅🤣😂

Я так и думал.Очередной гурман который не попробовал блюдо и критикует.

А смысл?

Свистят в свисток ) Дорогой зритель, смысл в том , что взяли не шею свиную )

Конструктивно ) а смысл ролика не поняли …

Вы о чем?