Рет қаралды 11,200
рецепт засолки кур от Андрея Лунёва.
#засолкакур Соль на мясо 22гр/кг(10 нитритной+12 повареной),
сахар 2гр/кг,
черный, душистый перец,
чеснок,
гвоздика,
лавровый лист.
Соль на шприцевание 22 гр/литр(10 нитритной+12 повареной).
Соль на воду для рассола 22 гр/литр(10 нитритной+12 повареной). Всё!
ждём ваших комментариев ниже, кто хотел бы попробовать!
#дача #засолка #засолкакур