Мягчайший хлеб на картофельном пюре

Рет қаралды 25,034

2 жыл бұрын

Хлебушек остается долго мягким и вкусным. Готовится просто
Т е с т о:
500 г муки пш в/с
250 г картофель (очистить и сварить, приготовить пюре или использовать оставшееся от ужина )
12 г свежих дрожжей
12 г соли
7 гр. сахара
100 г воды
100 г молока
размер формы 10(11)*30 см
Быстрый деревенский хлеб • греческий деревенский ...
хлеб -ромашка "Маргарита" • Ромашка Маргарита, про...
Отрывной сербский хлеб • Этот хлеб вы будете го...
Десертный сладкий японский хлеб • Десертный хлеб. Японск...
Хлеб с отрубями (на основе докторских хлебцов) • Хлеб с отрубями на осн...
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Music LiQWYD - Sweet [Official]
Watch: • LiQWYD - Sweet [Official]
License: www.liqwydmusic.com/how-to-use

Пікірлер: 53

@ludmilamarkus2227 11 ай бұрын

Здравствуйте сегодня испекла хлеб с картофельным пюре это бомба сьели на ура завтра буду печь с холодной расстойкой думаю тоже будет вкуснота в 72 года живя в германии начала печь хлеб впервые спасибо большое БЛАГОСЛАВЕНИЙ ВАМ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

@Kiria_Maro 11 ай бұрын

Благодарю. Вкусного Вам хлеба

@MakcFa 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт ❤

@user-ox5re7oq1h 2 жыл бұрын

Какая Вы умница🌹

@user-ww3of8fb1z 2 жыл бұрын

Спасибо большое за шикарный хлебушек! Супер!!!

@galinalebedeva5570 5 ай бұрын

Хлеб супер! Обязательно испеку по Вашему рецепту.

@irinaherwald1978 Жыл бұрын

Вкусно, спасибо большое, попробую

@vitaliybalas5549 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Хлеб понравился всей семье. Рецепт рабочий.

@Kiria_Maro Жыл бұрын

благодарю за обратную связь

@user-rs7mj1tt3o Жыл бұрын

Спасибо 🙏 замечательное видео, ничего лишнего - только по делу. Хлеб вкусный!

@Kiria_Maro Жыл бұрын

благодарю за обратную связь

@user-se3yj2un7i 2 жыл бұрын

👍замечательный 🍞, сразу захотелось с бутылочкой молока прийти в гости на горячий хлеб😉😊

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

благодарю. Угостила бы с радостью, да жаль далеко

@user-gx6qf4ge3l 25 күн бұрын

Очень вкусный! Благодарю Вас за рецепт, он любимый у нас в семье ❤

@Kiria_Maro 25 күн бұрын

Спасибо за отзыв. Долгое время у меня он тоже был любимым 🥰🥰🥰

@user-gx6qf4ge3l 25 күн бұрын

@@Kiria_Maro ❤️

@nadejda60 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Пеку греческий хлеб на картофельном отваре и делаю тесто для пельменей и вареников,а вот с пюре не делала.

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

картофельный отвар - действительно прелесть, на нем я халу пеку. С пюре еще нежнее получается.

@nadejda60 2 жыл бұрын

@@Kiria_Maro сегодня снова пеку такой хлеб. Завожу двойную норму. Хлеб изумительный! Очень мягкий,долго не черствеет.

@user-be2pe4yq1p 10 ай бұрын

Надо сделать!

@user-mz7nj1pv4b 2 ай бұрын

Я крекеры из пюре с луком и капустой квашеной делала очень вкусно за раз сьедаю. Хлеб не пробовала интересно.

@Kiria_Maro 2 ай бұрын

Ух ты, а можете рассказать как готовили крекеры? Буду очень признательна

@user-vv7um4fx8l 4 ай бұрын

Я додаю туди замість молока і води картопляний відвар навіщо його виливати це дуже класно

@Kiria_Maro 4 ай бұрын

Можно, но там и так есть пюре, а молоко дает ещё сливочный вкус

@Nastasyushka4 Жыл бұрын

Здравствуйте. Прошу помощи, есть хлебопеч, очень любим картофельный хлеб, но хотелось бы в рецептуре добавить жареный лук, как пересчитать ингредиенты на хлебопеч 900гр.

@Kiria_Maro Жыл бұрын

у вас какого размера (см) ведерко от хлебопечки?

@user-qp8zo1gw4e 2 жыл бұрын

Хлеб пеку всегда сама, но такой ещё не пекла.

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

попробуйте, пюре делает тесто очень мягким, даже на третий день хлебушек нежнейший (дольше не задерживался). Сегодня первый раз сделала тосты мелкому в школу из этого хлеба-ребенок сказал, что самый вкусный тост получился)

@user-ju3wt4nr2m Ай бұрын

Здравствуйте! Скажите , пожалуйста, духовка нагрета ко времени когда туда хлеб ставите и на каком режиме и уровне?

@Kiria_Maro Ай бұрын

Конечно, в видео все это указано. Выпекаем без конвекции. В нагретой духовке. Уровень зависит уже от производителя духовки. В моей чуть ниже центра

@user-ju3wt4nr2m Ай бұрын

@@Kiria_Maro Спасибо за ответ! Всех благ! Из видео не очень поняла. Пеку второй хлеб по Вашему рецепту! В предыдущем видео я это услышала, здесь засомневалась, под какую не увидела.;)

@Kiria_Maro Ай бұрын

@user-ju3wt4nr2m после расстойки где посадка в духовку всегда одновременно прописываю текстом на экране и проговариваю эти моменты 🌹 правильно делаете, что спрашиваете. Вкусного хлеба Вам. Будут вопросы: я онлайн

@irinalapteva878 2 жыл бұрын

Давайте приготовим в следующий раз, хлеб из разной муки

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

можно, обязательно сниму видео

@user-iv7nx3jl4l 2 жыл бұрын

Вместо воды-лучше отвар добавить

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

тут достаточно картофельного пюре, отвар не нужен, а вот в другие х рецептах, да, соглашусь, отвар сотворит чудо

@user-yv2oi5pv9j Жыл бұрын

Если бы Вы писали - 7 гр сахара - это сколько если смотреть по ложечке чайной или столовой! Чтоб наглядно было видно. Это просьба.

@Kiria_Maro Жыл бұрын

чайные ложки очень сильно отличаются, как и столовые, а так же высота горочки у всех разная. А каждый грамм иногда играет роль. 7г сахара - это чайная ложка с небольшой горочкой, примерно. За результат в ложках/стаканах не ручаюсь)

@sdsnds150 4 ай бұрын

a pocemu.ne.ispolzovali.otvar kartoshki vmesto.vodi

@Kiria_Maro 4 ай бұрын

В рецепте уже содержится картофельное пюре и оно дает необходимую мягкость, дополнительно отвар будет уже лишним и изменит силу теста. достаточно воды. На отваре хорошо получаются халы 😍

@user-jb8gz5yo5h Жыл бұрын

Жє

@catcherjustisefisherman4350 8 ай бұрын

так много дрожжей, еще бы он не поднялся

@Kiria_Maro 7 ай бұрын

Количество дрожжей зависит от состава хлеба. Чем больше Сахаров и Жиров, тем сложнее тесту подняться

@user-iv7nx3jl4l 2 жыл бұрын

Вместо воды-лучше отвар добавить

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

тут отвар не нужен, так как есть пюре, оно дает эффект лучше чем отвар. А вот без пюре - Вы правы - картофельный отвар заменяет воду идеально и хлеб получается более мягкий и вкусный

@user-iv7nx3jl4l 2 жыл бұрын

@@Kiria_Maro я делала-и отвар и пюре. И всё супер получилось!

@Kiria_Maro 2 жыл бұрын

ради интереса попробую добавить и отвар, интересно как изменится мякиш, спасибо

@user-po2tz1qe3v 4 ай бұрын

А масло точно не нужно в тесто?

@Kiria_Maro 4 ай бұрын

@user-po2tz1qe3v точно, в этом рецепте масла нет в составе, нежность хлебу придает картофель. максимум, как я писала, можете взять пюре, оставшееся с ужина (я, к примеру, пюре для гарнира делаю с молоком и маслом сливочным всегда).