ayam goreng berempah 直译自马来语
每个国家都有自己的炸鸡风格，香味扑鼻的马来西亚香料炸鸡！
这款香脆的炸鸡加入了香草和香料的芳香混合物，
并伴随着成堆的香脆上瘾的面包屑，非常脆，
每一口都有很多味道，可以单独享用
材料: Ingredients:
3只 鸡腿 - 3 Chicken Drumsticks
½~1茶匙 盐 - ½ ~1 tsp Salt
½ 茶匙 胡椒粉 - ½ tsp White Pepper
3条 香茅 - 3 Lemongrass
5~6粒 石鼓仔/石栗 - 5~6 pcs Candlenuts(马来语:Buah keras )
5~6粒 蒜米 - 5~6 pcs Garlic
1粒 大葱 - 1 pcs Onion
1~2寸 黄姜 - 1~2 inch Turmeric
1~2寸 南姜 - 1~2 inch Galangal
1~2寸 生姜 - 1~2 inch Ginger
1汤匙 芫荽籽/香菜籽 - 1 tbsp Coriander Seeds
1汤匙 茴香 - 1 tbsp Anise Seeds
4~5条 咖喱叶 - 4~5 pcs Curry Leaves
4汤匙 亚叁片/罗望子 - 4 tbsp Tamarind Skin/Asam Keping
2汤匙 水 - 2 tbsp Water
1½ 汤匙 咖喱粉 - 1½ tbsp Curry Powder
1½ 汤匙 辣椒粉 - 1½- tbsp Chili Powder
1½ 汤匙 粘米粉 - 1½ tbsp Rice Flour
1½ 汤匙 玉米粉 - 1½ tbsp Corn Flour
适量的 食用油 - Proper Amount of Cooking Oil
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