Entré para ver un guiso y salí con fuerza y ganas de levantar Argentina. Saludos desde España

Vine a aprender a hacer un alto guiso y me recontra cagaron bien a puteadas. Que bendecido me siento marcos, gracias!

Gracias Marcos por todo el conocimiento gratuito, y encima, de calidad. Perdon si estoy pidiendo algo absurdo pero te puedo sugerir/pedir por favor, hacer un video hablando especificamente sobre "condimentos"? como usarlos, que le aportan a lo que se este cocinando, cuando no o cuales no mezclar entre ellos, etc. Se que siemrpe explicas un poco en cada video y que hay uno sobre Garam Masala, pero me parecia copado ver que podrias enseñarnos en una clase enfocada al tema en especifico (no todos claro, porque seria una locura, pero los mas importantes por lo menos). muchas gracias como ya te dije y exelente trabajo el que haces, un saludo😁.

"hay mas grasa que toda la comunidad de los traperos de argentina" ...tome mi like buen hombre

Man, anoche hice este guiso, una locura. Tus consejos llevaron mi nivel de cocina a otro nivel. ah y como me quedé sin gas en la garrafa a la mitad de la cocción lo terminé en la parrilla a la leña. Un 1000 puntos. Muchas gracias

Gracias por representar la realidad tanto filosófica como económica a través de lo que amás, Marcos. Un lujo poder ver tus videos!!

Gracias Marcos por tu aporte inmaculado a la gastronomía de los cocineros del mundo con interes por aprender, aplicar y mejorar sus platos.

Larga vida al Maestro Marcos!!! La cocina como debe ser, desde lo más cheto hasta lo más básico para el pueblo!

Marcos el mejor cocinero, sentido el humor, rebelde, tira fruta, se va por las ramas, sizañero y piensa en el pueblo argentino papá. Ojalá sigas creciendo papá que aparte de aprender me río mucho men

Esta receta tiene tanto aporte nutricional que la expectativa de vida me subió a 120 años. Gracias por tode tu aporte, Marcos. Y lo de la leche en la cara, ¿podés explicarlo mejor? no lo entendí. Dejo un likaso, mostro!

Siempre que hago un guiso lo hago en la noche para almorzar al otro día, queda mucho mejor

Gracias por putear tanto Marcos, ya hacía falta que te enojes, justamente el primer video tuyo que veo con mi mamá! Error mio por pensar que ya eras family friendly😂

Hace mucho que no lo veia, puse los primeros dos minutos y medio y dije: "Ah mira esta mas calmado, se ve que las politicas de yt lo tienen mas apretado" Y entro a darle con todo a los tiktoker, influencers minas y baristas, despues a las personas feas en general, instagram, y no se, puedo seguir

Acá en patagonia se suele comer el guiso con carne de capón porque es la más barata. Muy bien video.

Gracias Marcos, me inspiraste y ahora le estoy haciendo una olla de guiso a mi abuela ya que estoy de paso por su casa. Es mala para cocinar, así que no suele comer los mejores alimentos. Le dejaré para media semana

Hermoso, el guiso y la apertura, se vieron momentos del old school Marcos Di Cesare a pleno!!! Jajajaja "Chechita sabemos tirar todos!!!"

Excelente receta!!!! he visto varias de estofado y guisos, pero ésta está notable. además muy didáctico o educativo...!!! se agradece el esfuerzo y el contenido, por supuesto ... y si, te vemos desde chile (se agradece la referencia al merquén)

like los seguidores fieles del lord comander, que desde Chile jamás nos perdemos uno de sus videos

"este corte se llama como el orto" Siento cosas por Marcos

Marcos por favor nunca dejes de hacer tus comentarios creo que es lo que le da el toque al canal.

Voy mirando tus videos de a poco, me cago de risa y aprendo, que mas puedo pedirte! Sos un groso cencillo y con amor en lo que haces y eso se contagia. Gracias por el aporte de valor!

Me encanta como volvió el marco sincero y bardero, gracias por tanto maestro 👏

Hubiese matado si el título fuera ALTO GUISO !!

Tremendo guiso sale este domingo ... gracias por tu honestidad brutal y tu manera tan clara de explicar el paso a paso , imposible quede mal 😊

Que Rico guiso 🍲 😋😋😋 me encantó 😊 y esa buena charla sincera todo perfecto 💯👌🏽 SALUDOS soy nueva en tu Canal ☺️🤗👌🏽 que excelente video

Excelente, un guisito puro amor de invierno. ademas o en lugar de los garbanzos van unos porotos o lentejas que son mas baratas y te queda .... de rechupete.

Ganó River y este sogui me terminó de alegrar el domingo. Gracias Marquitos gruñón! Un lujo!

En mercado libre el coso se llama sartén tramontina solar 28cm. Recién vi una usada en 15mil. 👌

Gracias por lo bien que explicás y lo generoso que sos con tus conocimientos. Que sigan tus éxitos!!!

Merkén es espectacular en todas las comidas que lleven algún tipo de caldo, lo ahumado y picante le da un toque excelente! muchas gracias por compartir estos videos y formas de utilizar las verduras y/o restos que van quedando de otras preparaciones.

CON 15 PESO... CON 15 PESO ¡ME HAGO ALTO GUISO! ❤

Volvió el Marcos del pueblo !!! Cómo se extrañaba

Sos un genio....como explicas y en este idioma mas que coloquial se entiende todo muchas gracias.

No me terminó de quedar clara su posición respecto al ajuste de los molinillos de café. Jajajajaja

Zapallo picado chiquito al principio para q se desarme bien lo deja buenisimo a todo guiso, bien cremoso

Viene génial un guisito .gracias Marcos😊

Marcos ! pasa el chivo de donde poder comprar el satoir !!

Garbanzo + trigo (en este caso de los fideos, la mayoría [y los más económicos] son de trigo). Como decía: Garbanzo + trigo de los fideos = proteína completa! Como lenteja + arroz, que también es proteína completa. Es decir, la elección del garbanzo es muy buena. Y tiene un sabor que a mí parecer suma al guiso. Eso, cualquier legumbre está muy bien en realidad, pero el garbanzo es particularmente bueno y económico.

gracias marchi por esta receta anti-frio (ideal para estos dias de frio) 😬🤗

jajajajajaja estoy viendo los primeros minutos, no cocinaste un carajo todavía pero ya me suscribí por esa intro sin ningún tipo de filtros 👏👏👏👏👏

Gracias

Excelente video muy interesante te felicito 👍 😉 👏 👌

Gracias por dar tanta información a nivel culinario, se nota que eres un profesional. Nunca he visto mezclar patatas, pasta, garbanzos, etc pero tiene una pinta buenisima. Saludos desde España!

Este es el Lord Comander que necesitamos❤

Que grande Marcos explicando la ley de oferta y demanda

Todo estos años de experiencia y de estudio gratis, muchas gracias Marcos

Me acuerdo que cuando era chico, me mandaban a comprar aguja a la carnicería para el guiso. No recuerdo que exista el corte roast beef, o por lo menos no en Balcarce, de dónde soy. Ya de grande, conoci el corte con nombre palermizado. Pero bueno, épocas de carnicería de barrio, donde la carne picada la picaban,( valga la redundancia) en el momento. Y no esa porquería en bateas blancas, que vaya a saber uno cuánto hace que está ahí, que nunca se oscurece, y peor aún, anda a saber que corte o carne es.

Madre mía qué bueno! Por cierto me gusta ver que vuelves a "poseerte por Satán"🤣🤣 Últimamente estabas muy zen...

Hola chicos, sois unos cracks, yo os sigo desde Galicia. El laurel es algo clave en nuestra gastronomía, y un consejo que os doy es que en vez de utilizar la hoja entera, probad a partirla en dos, aportará más sabor y aroma. Lo podéis comprobar con vuestras manos; coged una hoja y la oleis en la mano, partidla en dos y ya veréis como huele muchísimo más. Un abrazo a toda la comunidad!!! Ojalá que pudierais venir aquí a Galicia y disfrutar de nuestra gastronomía, abrazooo!!

Genial,muchas verdades.

Gracias por el dato de no mover la carne, creo que eso va a hacer la diferencia en mi proximo guiso

Tremendo video!!!! Salvo por tu gusto por la pasta Barilla. Garofalo, La Molisana, Delverde, Pastificio Di Martino o De Cecco son mejores. Igual, increíbles tips. Gracias.

Excelente video, ya extrañaba al Marcos que putea

Che. En las preparaciones en sartén con verduras, ¿en que me baso para elegir si las voy a sudar o las voy a dorar a las verduritas? Saludos desde El Peligro

Excelente sopa para ahora que viene el invierno

Eres un grande Marcos. Las puteadas bien puestas. Y el guiso. De otro planeta. Idolo

Al fin volvió a subir el promedio de puteadas, venía re flojo. Alto guisardo!!

Yo soy español y veo tus vidéos. Aunque aqui decimos videos sin acento. Además me gusta la cocina, y me considero bastante bueno en los fogones, aunque hace tiempo que no cocino más que para mí. Pero gracias igualmente siempre se puede aprender más.

Sos un crack. El bardeo gratis a los barista me encanto jajaja.

muy bueno, lo hare proximamente

Vine a aprender a hacer un guiso porque soy flor de inutil y no solo que aprendí sino que me recontra cagaron a puteadas, que buen servicio. Muchas gracias

de cocina se poco y nada pero el cabo de la olla la pondria hacia adentro de la mesa. conozco casos de quemaduras graves por tirarse la olla encima

Hoy te sigo capo...feliz dia y altoo guisooo😎

como se llama la canción del final? :(

Gracias Marcos! hice tu guiso y todavía sigo repitiendo el comino

Mi abuela seguro no sabe todas la fundamentación de gastronomía que hay pero sin duda hace mis 2 comidas favoritas jajajajja

Hablando de la percepción justamente, a mi me gusta más como sale el guiso en las ollas essen viejas, que en una olla de acero inoxidable. El otro día fui a la casa de una piba y tenía una essen de esas viejas, el primer día hice tipo un guiso para usarlo de salsa para unos ñoquis de papa y al otro día hicimos guiso de pollo con fideos. El sabor era increible. En casa tbiem tengo una essen vieja y la verdad que nunca falla. También tengo otra que es Anti adherente pero la verdad que no es lo mismo . gustos son gustos, no sé porque sale distinto.

La combinación perfecta entre la gastronomía y las puteadas. Solo Marcos puede lograr eso a la perfección. Genio.

Muy buen video. Más allá de que no fue precisamente un amigo de la casa mis respetos a Cala, QEPD.

Cesar, conde compro la manteca de cerdo vegana?

Amo los verdaderos sabores de los guisos, gracias Marchi!!

Esa linea de remeras para que te cague a trompadas gente random por la calle me encanta

buenisimo el video, te felicito marcos. tiro idea bajo el concepto de comidas baratas q estan buenas, llevo varios dias haciendo aji de gallina en casa y la verdad q es un 10, facil de hacer y relativamente barato, seguro al q yo hago le faltan mil cosas, asi q tal vez vos con tus enormes conocimientos de cocina puedas enseñarlo mejor. banco el canal, saludos lord comander

Pensé que odiaba a marcos pero era por la chancha. Esta en otro nivel no solo en cocina

guiso argentino, me encantò la idea,gracias Marcos!!!

Qué rico!!! 💚💚💚💚Puedo hacerlo con algún pescado???

Sos un capo chabón, es un placer y un cago de risa ver tus videos

GRACIAS

Que bendicion

3:22 cómo me hiciste REÍR 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Que viejos recuerdos volvieron a mi mente ... Esa época sacado de la cancha , tenés que tirar esas postas con esa impronta tan única , con todo ese odio del interior que solo los que fuimos gordos y buleados podemos entender jajaja

Tienes arte gitana vendiendo la cocina ,,, muy bueno !!! PD: Salu2 !!!

La falda queda tremendo para el guiso

Donde consigo esos tuppers de acero inoxidable???

03:23 un capo ,pense que habia cambiado pero no! Ajajaja

Gracias Marquitos por le video, me encanto el guiso pero lo que mas me llevo son las puteadas, te quiero mucho

Buenasss, queria preguntarle a alguien si ya probó colocar las especias y tostarlas en la grasa antes de agregar los liquidos para darle un shock mas de aroma y sabor? es al pedo? Yo lo hago siempre y segun mi criterio no-profesional re va pero me gustaría mas opiniones. Lo saque de recetas orientales tipo shala masala. De última Marcos si de orto lee el comentario mañana que me corrija(?

Este canal, es un verdadero lujo.

el osobuco hace unos años valia 200 pesos ahora lo hacen ver como lo mejor de lo mejor

El guiso, qué comida deliciosa si se tratan bien los ingredientes, con polenta, arroz, fideos... Una fiesta.

De odiarlo pase a quererlo... jajajaja un capo de la gastronomía este sorete.

F A N T A S T I C O ... suscripto mil veces, esto es cocinar k-rajo

divino hermano!

3:00 son las 2am y creo que acabo ded conocer a mi yutuber gastronomico favorito desde ahora

"La carne le va a dar algo que la verdura no le dará nunnnnca a nadie" ❤

Hola Genio, muy bueno. La cacerola de 30cm?

Gracias Marcos por tu aporte

Sin duda alguna cocina de alto nivel, pero los adjetivos calificativos de alto impacto (dicese puteadas, boludeces, etc), aunque tiene razón, creo que sobran en este magnífico trabajo. Respeto opiniones en contrario.

Que mejor que llegar a los 100k de subs con alto guiso

Pfffffff El guiso es comida de los dioses.