Stekt falukorv med purjolökspotatis och skånsk senap | Markus Aujalay
Рет қаралды 100,338
2 жыл бұрынDen här purjolökspotatisen är lätt beroendeframkallande. Med en knäckemacka med ost och en kall öl är det här en riktig lunchklassiker.
Ingredienser för 4 personer
600 g falukorv
800 g fast potatis
3 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
lite muskot
½ purjolök
salt
svartpeppar
1 kruka gräslök
skånsk senap
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
@Nokenify 2 жыл бұрын
Den stuvade potatisen, framförallt- såg otroligt god ut! Skånsk senap gör det ännu bättre.
@rockylin38 2 жыл бұрын
Falukorv kommer för alltid att vara min guilty pleasure comfort food. Ska verkligen prova purjolökspotatis i veckan. ❤
@GameAddict84 2 жыл бұрын
Markus laddar upp, man släpper allt man håller på med och klickar igång videon. 👌
@dajjukunrama5695 3 күн бұрын
Var det rakapparaten du släppte då?
@perfranden3951 2 жыл бұрын
Din matlagningskanal är i särklass den pedagogiskt bästa Marcus.
@jonashjerpe7421 2 жыл бұрын
Utmärkt! Snälla visa hur man gör dillkött!
@Michael-Rosen Жыл бұрын
Du fick som du ville!
@jonashjerpe7421 Жыл бұрын
@@Michael-Rosen Javisst!
@Michael-Rosen Жыл бұрын
@@jonashjerpe7421 Hurra!
@granitklippa 2 жыл бұрын
Du är en grym kock Markus. Du får varje rätt att se så enkelt och lätt ut. Stor inspirationskälla
@patrikjeppsson7555 2 жыл бұрын
Jag lever på Falukorv är så jävla gott , underbart att se ännu en variant på denna underbara råvara! Tack Marcus👍
@heed-shot4971 2 жыл бұрын
Blir att testa detta till middag ikväll, Tack för tipset
@gogadep 2 жыл бұрын
Tisdagsrätt för min del, din beskrivning smakade gott, så det blev en fin krydda och inspiration att kocka denna måltid. 👨🏻🍳🌷👍
@anetteandersson7585 2 жыл бұрын
Så gott 😋😋 denna söndag också.Blir till att laga detta imorgon.Tack Marcus för dina fina program 👏👏🥰.Ses nästa söndag 👋👋🌞
@perkristensen1961 2 жыл бұрын
Mums så gott och Tack Markus det är alltid en fröjd att se allt gott du lagar och på ett lugnt och lärorikt sätt👏😋
@alexanderwassberg6015 2 жыл бұрын
Enkelt & genialt! Du är otrolig Markus 👏🏻👏🏻👏🏻 Ska absolut testa!
@zennystjernberg4912 2 жыл бұрын
Tack Markus!
@paulakennas1311 2 жыл бұрын
Tack för alla dina fantastiska recept. Det är så roligt och lärorikt att titta på när du lagar mat. Jag skulle önska att du gör några goda sallader nu till sommaren.
@birgittaajonsson 2 жыл бұрын
Oj oj oj ..... 😍😍 det här blir det nästa helg 🥳🥳
@Jonix-redhat 2 жыл бұрын
Detta var sinnessjukt gott Markus! tack! så trevligt att se på när du lagar också! dina recept skojar man inte bort! :)
@TheRealLokfisk 2 жыл бұрын
Så bra video! Det ser jätte gott ut, allt du lagar blir fantastiskt bra! Önska jag kunde äta på din restaurang!
@ruppen871 2 жыл бұрын
Absolut den bästa kanalen, man skippar aldrig! Klickar på videon direkt . Önskemål en varm ramen 🍜 Hälsningar från Visby
@strongandbigman 2 жыл бұрын
Jeite pärar o falukorv. O så lit greslöjk o sejnap!
@simonlavasani3850 2 жыл бұрын
Älskar dina videos Markus😃 Kan du göra en video där du visar hur man gör grönpepparsås?
@josefinlangdahl3541 2 жыл бұрын
Tack för en bra kanal. Har sett varenda avsnitt och lär mig alltid något nytt. Skulle vilja se dig laga en riktigt gammaldags korvsoppa någon gång. Min mormor brukade laga detta och var så gott! Skulle vilja se en ny variant på denna rätt 🙂
@perthyren601 2 жыл бұрын
Underbart, behöver bara lite purjo ;) btw Tvättad potatis skall aldrig skalas i mitt tycke, oskalad potatis förhöjer smaken avsevärt.
@securion100 2 жыл бұрын
Helt otroligt gott!
@Enkelriktad123 2 жыл бұрын
4:47 viktigt att skaka av, precis som med dasen!
@emjarven6017 2 жыл бұрын
Underbart!
@andreaseriksson4564 2 жыл бұрын
älskar plattkörv
@rexzinan Жыл бұрын
Jag äter ej stuvning ofta men denna ska jag testa,tack
@ivarsjostrom3011 2 жыл бұрын
Du är så grym Mackan👏👏👏
@younesbichri1911 2 жыл бұрын
Älskar din kanal på youtube. Jag önskar mig att du gör pizza och olika röror så som västkustsallad-räksallad-skagenröra på din kanal bästa Markus. 😊❤️
@christiang-berg8490 2 жыл бұрын
Såg i vanlig ordning helt galet gott ut! 😊
@evalisahautlampi7635 Жыл бұрын
Ååå vad gott det ser ut måste prova.❤
@overspruce9749 2 жыл бұрын
Gud va vackert, perfekt rätt nu till sommaren.
@elink5184 Жыл бұрын
Oj, detta måste jag testa 😍🤤😋
@kennybackstrand9611 2 жыл бұрын
sett alla videos flera gånger, Tack för allt Markus! en önskan vore dock att få se din tolkning av dillkött och en fläskfilégryta med grönpepparsås :)
@hadilmurad2027 2 жыл бұрын
Nytt för mig och det ska lagas hos mig idag 100%
@leoflorin 2 жыл бұрын
Smaskens!
@felleix 2 жыл бұрын
Ska testa denna på söndag! fint
@Arne_nice123 2 жыл бұрын
Billiga och enkla ingredienser, vem som helst hade kunnat göra detta!
@xSunshinex4206 2 жыл бұрын
Wow, ser så gott ut!
@Lajosen 2 жыл бұрын
Ser för jävla gott ut, ska testa detta imorgon kväll
@ScinnerNo1 2 жыл бұрын
Nu får du ge dig, Markus!!!! Jag drunknar i mitt eget saliv här ju! Och till på köpet fick jag lära mig ett bra trick på hur man skär purjon inför sköljning 😋
@michaelkallman4368 2 жыл бұрын
Verkar kunna bli en underbar stuvning att testa mot ett par Bratwurst imorgon. Och så fick jag Marku's bekräftelse på vitsen med vad jag gjort i alla år - kokat potatisen med skal och skalat efteråt. Mycket godare. Det verkar sitta ett yttersta lager som är lite 'fetare' på potatisen som försvinner helt om man skalar innan kokningen. Tack för ännu ett tips på vad det kan bli för mat imorgon :)
@metallicablackend484 2 жыл бұрын
M.A så jädrans bra!
@monicaandersson3100 2 жыл бұрын
Ser otroligt gott ut
@MrRogerBallis 2 жыл бұрын
Ser jättegott ut. 😀
@piahaggmo4524 2 жыл бұрын
Klassiskt gott❤️
@Jarnkamin_1891 2 жыл бұрын
Mmm det där såg riktigt smaskigt ut 👌😎
@FighterFred 2 жыл бұрын
Tack. Prova gärna nåt lchf-recept för oss med metabolt syndrom och övervikt.
@mikaelwadeberg9833 2 жыл бұрын
Såg gott ut, vore kul om du gjorde rosa filkgryta.
@andreas8418 2 жыл бұрын
tack
@anna-karinnystedt1795 2 жыл бұрын
Ser himla gott ut.😋🍽
@anelehnestera7827 2 жыл бұрын
Kan du visa hur man gör en svensk klassiker! En av de godaste rätter som finns fast lite godare! Nämligen rotmos med fläsklägg? Stor kram älskar din matlagning!
@joselicious1337 2 жыл бұрын
Dina videos är de bästa! En önskemåltid är tacos på mer "äkta" mexikanskt vis med fläsk- eller nötkött, gärna med fokus på kryddning. Gärna på ett enkelt sätt. Tycker det är så svårt att hitta bra recept. Stort tack för videosarna. Dina italienska kalvköttbullar har blivit ett stående inslag här hemma :)
@anettenordenstrom-dz5nb Жыл бұрын
Hej Markus ❤ Jag är en matnörd och älskar dina recept, framförda på ett bra och pedagogiskt sätt. Ibland undrar jag lite över nivån vi ska ”lära oss” oss ”favoriträtter”…? Du håller dig så proffesionellt och inspirerande när du lagar mat på ett pedagogiskt sätt för oss alla! Jag undrar ibland vilken nivå du tänker att vi skall önska oss favoriträtter? Falukorv och stuvade makaroner är gott, är det på den nivån vi skall önska oss favoriträtter? Jag har länge önskat att du ska laga något med tex kycklinglever eller kalvlever tex? Tack för fantastiska recept ❤
@Isadeno 2 жыл бұрын
Kan du inte göra bågot äckligt någon gång, Man blir så sjukt hungrig hela tiden då man alltid tittar innan middagen. Skämt åt sido, riktigt bra kanal, fortsätt så! :)
@roffe7249 2 жыл бұрын
Du är bäst Marcus! Gör gärna någon rätt med Vannameiräkor
@trite590 2 жыл бұрын
Hmm... det här kanske jag till och med klarar av att laga. Det ser ju jättegott ut!
@andrepotter8777 2 жыл бұрын
älskar att du säger ''putatis'' jag har sagt det tills något år tillbaka bara :)
@lenaandersson6053 2 жыл бұрын
Detta måste prövas❤
@airflowfredde 2 жыл бұрын
Gräslöken saknas i receptet 🙂
@marjattarenfors7780 2 жыл бұрын
Gott med Husmanskost 👍
@Araa_00 2 жыл бұрын
Springer och köper ingredienserna 👍😛🙏🏼
@Swedish_Drummer 2 жыл бұрын
Är potatisen genomkokt eller låter du den gå klart i stuvningen?
@christianjansson6806 2 жыл бұрын
Vilka roliga proportioner. Korv som knappt räcker till en hungrig 7-åring, och stuvning som räcker och blir över, till ett helt kompani.
@christianjansson6806 2 жыл бұрын
Oj, jag skrev kommentaren innan jag hade sett uppläggningen. Inte ens HÄLFTEN av korv till en hungrig 7-åring lades upp på tallriken.
@andreasandersson5872 2 жыл бұрын
Släpp sargen!
@olapetersson9652 Жыл бұрын
Vad sägs Markus om Tanzanisk Ogali med köttgryta?? 👋💪❤️
@borgentestar5641 2 жыл бұрын
Lätt men ändå väldigt eligant ❤
@lasseledin1705 2 жыл бұрын
Vad gör du med Alu klämman ??
@fredriknordin 2 жыл бұрын
Dags att flytta ut till grillen nu Marcus. Grilla gärna lammfile med något gott tillbehör.
@joakimkarlsson6832 2 жыл бұрын
Ser riktigt smarrigt ut. Däremot att lägga upp 3 falukorvs skivor på tallriken kommer man inte långt på. Vad är det? 40 gram? skulle säga att du måste ha minst 8-10-12 skivor. 3 är ju nästan patetiskt liten barnportion.
@swterful 2 жыл бұрын
Kan du inte snälla visa hur du gör ditt dillkött? Farmor gjorde alltid det
@ivansjodahl7369 2 жыл бұрын
snälla laga nudelsoppa med kyckling'eller nudelwok
@mikaelandpond9093 Жыл бұрын
Toppen rätt !!! Men tänk på att inte bränna Falukorven 😉
@holidaysinsweden 2 жыл бұрын
En video på hur du gör egen senap vore fint!
@stefanlysell3719 2 жыл бұрын
ja ! knärullad .
@andreasandersson5872 2 жыл бұрын
Bra där Brynäsar’n 🇩🇪
@Annlej1 2 жыл бұрын
🥰👍🤤
@hansjohansson8053 2 жыл бұрын
👍🇸🇪❤️
@1rubija2 2 жыл бұрын
När bjuder du på oss tittare?😀
@susannebjorneback2798 2 жыл бұрын
Vill gärna veta hur du tillagar riktigt saftiga fläskkotletter? Kan du visa en rätt med det, är du snäll! Mvh Susanne
@wibsoni 2 жыл бұрын
Trodde Markus skulle för första gången göra en rätt utan peppar men så kom den lite fint på slutet 😂
@rexxo4246 2 жыл бұрын
Hej Markus, vad använder du för salt och varför använder du både olja och smör när du steker?
@andreasandersson5872 2 жыл бұрын
Oljan för att den klarar hettan, smöret för smak och färg
@rexxo4246 2 жыл бұрын
@@andreasandersson5872 Aha okej tack!
@mirjambrinkebjork9358 2 жыл бұрын
Mmm Markus ... mästerkocken!
@matshjalmarsson3008 Жыл бұрын
Bra sagt om att koka potatis med skal, jag hatar råskalad potatis
@pontuseriksson7966 2 жыл бұрын
Skulle markus kunna göra isterband med dillstuvad potatis som är så gott 🙂🙂
@TheKillen95 2 жыл бұрын
Finns på hans kanal, men annan typ av stuvning men är ju bara att byta ut de mot dill
@andreasandersson5872 2 жыл бұрын
Det är typ exakt d du nyss sett 🙄
@lilli63 2 жыл бұрын
Jag äter varken stekt korv eller stuvad potatis men det är tur att vi alla är olika. Det skulle vara rätt trist annars.
@Almondamande 2 жыл бұрын
Söndagens kontemplation
@Champagneyear 2 жыл бұрын
Kontemplation
@sofiepaulsson9456 2 жыл бұрын
Trevligt recept, skall lagas nu när purjolöken är billig 😅
@carlolsson1554 2 жыл бұрын
Jag tycker potatis är godare att koka utan skal
@bennybaksug4475 2 жыл бұрын
Su måste laga micromat med Magmys-micke
@markusnilsson2251 2 жыл бұрын
Tankefunderingar från en ytterst amatörkock, har det varit påtal om någon gång att "förslagsvis" Sveriges bästa kockar agerar jury i en tävling tillsammans med ett annat land bestående av andra elitkockar, en tävling som också består av deltagare från virse versa länder, eller det kanske inte ens är möjligt?😉
@ferdinandosth6149 2 жыл бұрын
Kokt oskalad potatis är ju dessutom mycket nyttigare än om man skalar och kokar den skalad. Ege så fattar jag inte hur de tänker som skalar potatisen och kokar den skalad. Lika de som köper korvbröd med det ljusa vetemjölet istället för det grova korvbröd som finns.
@HanskyofswedenGTI 2 жыл бұрын
Tänk om man fick provsmaka än å bara se dig provsmaka 😂😂
@S8Johan Жыл бұрын
Falukorv ”level-up”
@thomasivarsson1291 2 жыл бұрын
Markus: Purjolökspotatis bör vara råstekt för att kallas purjolökspotatis. Annars är det stuvad potatis. Hälsningar från Skåne:-)
@matteedstrom 2 жыл бұрын
Kalla det för stuvning när man använder mjöl för att reda är ett helgerån!
@evak1003 2 жыл бұрын
Vad använder du för att reda?
@matteedstrom 2 жыл бұрын
@@evak1003 Jag reder inte, jag stuvar!
@dolanduck9347 2 жыл бұрын
Fasen också, jag slösade bort min falukorv på en medioker falukorv i ugn igår.
@bepponen 2 жыл бұрын
alla dina videos hamnar i mat-mappen
@matssoderstrom6934 2 жыл бұрын
Ett förslag på matlagning som jag skulle vilja se... Flygande Jacob....🙄
@tribestribes2555 2 жыл бұрын
Lägg ner.
@supremefantastic 2 жыл бұрын
Du hade väl gott kunnat göra egen senap. Nu blev det inte särskilt mycket matlagning alls. Steka skivad falukorv kan väl vem som helst.
@NordicAdvRider 2 жыл бұрын
Alla hans recept är meningen att alla ska kunna göra. Annars vore det meningslöst att titta
@christoffer501 2 жыл бұрын
Håller inte med. Bra att det är vardagligt och enkelt. Vem står o maler egen senap en måndagkväll?
@andreasandersson5872 2 жыл бұрын
Stolpskott!
@gustavjansson6499 Жыл бұрын
Om du har en spis hemma som mig då de finns 1 - 3 på värme skala, skulle du då säga att 1 är låg värme 2 medel & 3 högsta värme?
Action C Mini
Рет қаралды 151 МЛН
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 40 МЛН
Köket
Рет қаралды 33 М.
Aden Films
Рет қаралды 895 М.