まるで家系ラーメン、たった5分で超簡単絶品濃厚【とんこつ醤油風ラーメン】
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5 ай бұрын動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【とんこつ醤油風ラーメン】
中華麺...1玉
豚バラ肉...60g
ゆで卵...1個
にんにく...1片 5g
水...200cc
無調整豆乳...100cc
鰹粉...1g
醤油...大さじ1
オイスターソース...小さじ1
砂糖...小さじ1／3
鶏がらスープ...小さじ1
「ハイミー」...5振り
ラード...大さじ1
黒コショウ...適量
小ネギ...適量
紅ショウガ...適量
「アジシオ」...適量
水200cc、豆乳100cc、醤油大さじ1、オイスターソース小匙1、砂糖小匙1/3、鶏ガラスープ小匙1、鰹粉1g、「ハイミー」5振り、おろしにんにく1片、ラード大さじ1を沸かし、豚バラ60g入れ沸かし黒胡椒
ラーメン1玉にかけゆで卵、小ネギ、紅生姜
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@arashi-0915 5 ай бұрын
息子に作ったらうまいと言って静かに完食したあと｢コレってすぐ作れるん？家でこれだけのもんできたら最高やん｣とお褒めいただきましたよ〜👏リュウジさんのレシピホント最高です。
@user-wc7ey4zh7o 4 ай бұрын
この場合、お褒めいただきましただと、息子>リュウジ氏になるので、不適切です。
@saisai-ku6zm 4 ай бұрын
@@user-wc7ey4zh7o時として我が子というものは何よりも崇高な存在になったりするものなのよ
@user-wc7ey4zh7o 4 ай бұрын
@@saisai-ku6zm 敬語の使い方の話だけど。
@saisai-ku6zm 4 ай бұрын
@@user-wc7ey4zh7o お恥ずかしい。リュウジ＞息子 なのか リュウジ＜息子 の話をしてるのだとばかり思ってたわ
@xtfghhhtsdchy56 16 сағат бұрын
@@user-wc7ey4zh7o国語力があってもユーモアないとか大変そう
@moru-uy6zi 5 ай бұрын
作ってみました。もう、お店に行かなくてもいいくらい、濃厚で美味しかったです。リュウジさんのおかげで、自分自身の料理の腕が上がったように感じて、とても嬉しいです。いつもありがとうございます。
@aoki8984 3 ай бұрын
これ作ったら家族に大好評でした！何度もリピしてます！ 魚介じゃない鶏白湯ラーメンが大好きなのでいつかリュウジさんのレシピで出たら嬉しいです！！
@user-fx3dw2zb6m 5 ай бұрын
最近ラーメン多くて嬉しいです！ぜひコッテリ煮干しラーメンのレシピも作ってほしいです！
@natsuhyuga1567 5 ай бұрын
ハイミー買うのが楽しみになりました🥰
@user-do8vi7xr9q 5 ай бұрын
クリームシチューにはご飯🍚 前回のハイミーを使ったラーメン、めちゃめちゃ美味しかったです。これも絶対作ります！
@user-wp1xz3uk7f 5 ай бұрын
早速作ってみました！ 1番感動したのは豚肉。小間切れのものを使ったのですが、食べたら完全にラーメン屋の美味しいチャーシューになっていて驚きました。
@nier3838 5 ай бұрын
リュウジさんのおかげでハイミー、味の素、昆布茶、ほんだし、鶏がらスープ、コンソメ、その他色々使い分けられるようになりました！
@user-tz8wv1os8t 5 ай бұрын
ダシダも美味しいよ😋
@Masa-es6yi 4 ай бұрын
これうまつゆもいいよ
@okon_com 5 ай бұрын
深夜にみるんじゃなかった！！！！すごく今食べたい 明日作ります…
@nanasi_0110 5 ай бұрын
なんてうまい豚骨ラーメンなんだ....お昼ご飯にと作ってみたら恐ろしいほどの美味さ感動しました マルタイラーメンこそ至高と思っていますが、それに並び立つバケモンレシピ... ガツンと広がる濃厚な旨味はまさに本物のそれ...簡単に作れてしまう、恐ろしい
@user-vw2tw8fr8z 5 ай бұрын
実家ではご飯我慢して食べてました。自炊するようになって味噌入れたシチュー作るようになったらご飯でも美味しく食べれるようになりました。
@KenchanHappy 5 ай бұрын
いつも美味しく作れる動画あげてくださりありがとうございます❤❤❤料理作るの嫌いですが、好きになりました🎉🎉🎉
@cafeaulait417 5 ай бұрын
ラーメンレシピありがとうございます。リュウジさんのおかげでハイミーを買いました。 シチューは大抵ご飯と食べますね。カレーみたいにかけたりもします。
@エリノ 5 ай бұрын
豚骨！待ってました！🥳 ラーメンは豚骨派なので嬉しい！明日豆乳買ってこよう😊🎶
@user-lj9hk7nn8w 5 ай бұрын
りゅうじのラーメンシリーズ最高です♪前に家系ラーメンお願いしますなんて、コメントして待ってました！ 明日にでもすぐにチャレンジしてみたいと思います 昨日は、４回目くらいかな至高のタンメンを作りました
@raikun5200 5 ай бұрын
至高の味噌ラーメンも定期的に作ってます。今回の醤油豚骨もそうですが、手軽に作れるリュウジさんのラーメンシリーズ最高🍜
@shinta8636 5 ай бұрын
シチューにはご飯派です！ ご飯に合うシチューも楽しみにしてます！
@user-sx8kr5eu9u 5 ай бұрын
私もシチューにご飯派です！今度ご飯に合うシチューレシピ楽しみにしています！！
@irime7883 5 ай бұрын
こんなに美味しいラーメンが手軽に作れるとは…本当にありがとうございます！！
@user-vq4jl3tu6b 5 ай бұрын
コレは特に簡単そうだし、めっちゃ美味しそうだから作ってみよ！
@user-ib1pd7gu6g 5 ай бұрын
わあ！念願の豚骨ラーメン😍 ありがとうございます‼︎
@user-mina0318 5 ай бұрын
ご飯もパンも好きだけどどちらかというとご飯派です‼️
@user-yi3gn2zc1e 5 ай бұрын
自分の実家ではシチューにご飯でした。 ご飯はおかずで食べてシチューはシチューで食べる感じで完全に味噌汁ポジション的な献立でした。
@yassy3110 5 ай бұрын
ついにハイミー買ってしまった！ 使うの楽しみ！
@take2254 5 ай бұрын
家で豚骨ラーメンは敷居が高そうですが、自分でも作れました！ほんと濃厚で旨かったです！また作ります！
@sk5038 5 ай бұрын
リュウジさんでもラーメンの知識に関して完璧じゃ無いの好感持てます！
@KGS910 5 ай бұрын
リュウジさんのおかげで詰め替え用ハイミーしかなかった近所のスーパーにやっと瓶のハイミーが入荷しました！
@shake_in_gondolin 5 ай бұрын
わかる！！！家の近くのスーパーも詰め替え袋しかなくて、袋からパラパラ出して使ってます😂通販で頼めばいいのはわかってるけど、そのコメント、期待が持てます！家の近くのスーパーもはよ😂😂
@user-ww9bm4yw3m 5 ай бұрын
ほんとまじ 売ってない😢
@misamisa27 5 ай бұрын
作りました、家で作ったとは思えない美味しさ！バズレシピ見てるからほぼ家にある材料だけでできるのもすごい。ハイみーだけ買いましたがイオン系列は袋でしか置いてないので0.5gデジタルスケールで測らなきゃなのは難点w 六助の塩とか買ってたくらいだったのにリュウジさんレシピが美味すぎて味の素、ハイミー、アジシオまで買っちゃいましたw ゆで卵にアジシオ振ると本当に味たまになってびっくり
@ERIKO-kg7tx 5 ай бұрын
ハイミーないから味の素で代用して作ってみます☺️
@kitchu-pu 5 ай бұрын
企業案件に対しては本気でガッツリ強気なのに、視聴者に向けては「教え…させていただくから…」こういう姿勢が素敵です！ ラーメンにはハイミー、ゆで卵にはアジシオ…すでにうちのテッパンになってます。
@user-fy4vw7fx7o 2 ай бұрын
豚の角煮の茹で汁でスープを作ったらさらにお店の味に近づきました！夫からもプロの味、スープが美味しいと完飲するくらい気に入ったみたいです😂 リュウジさんのレシピ凄いです😆
@i_am_vivikichi 5 ай бұрын
まじでりゅじさんのご飯美味しいから大好きー！これからもそのままのりゅじさんでいてください~！
@Italia-mf9jg 28 күн бұрын
りゅうじさんのおかげで美味しいラーメンがお家にある物で色々簡単に作れるようになりました。ありがとう！
@user-uc6uy9ok4m 5 ай бұрын
シチューにご飯、グラタンにご飯、なんでもご飯の家でした‼️ 今でも大好きです❣️ パンはお昼ご飯までってイメージ。父親がご飯派だったからですね。
@user-rr9ze7qm1s 5 ай бұрын
いやー相変わらず美味いですねー😋 クリーミーさと奥深さがたまらねー
@owa-riyanen 5 ай бұрын
作りました❗ メッチャ美味しかったです😊
@soromame 5 ай бұрын
ご飯派です😍。 シチューかけてカレーみたいに食べてます❗️ 和風シチュー楽しみですっ‼️
@user-yp2xv7cw3b 5 ай бұрын
友達の家に行って、ごはんにホワイトシチューがかかって出てきてびっくりだったけど美味しすぎたのを思いだした😂カレー感覚w 今度ごはんに会うシチュー待ってます！
@user-jq7ub7tb1j 5 ай бұрын
作りましためっちゃ美味しいです！もうわざわざスープの素買う必要ありません！今度はお野菜乗せてちゃんぽん風にしてみます。リュウジ最高❤❤
@user-ff5kw6xb1y 5 ай бұрын
リュウジさん知ってからリュウジさんの料理ばかり作って、クックパットを全く見なくなったのですが、これはにわかに信じ難いので今度作ってみたいと思います。
@user-us1tt3pq1f 5 ай бұрын
豚骨待ってました！ 子供にラーメンをオーダーされたら豚骨以外でって言ってたのでりゅうじさんのおかげで、豚骨のレパートリーも増えて嬉しい☺️紅生姜、こしょうはまさしく九州豚骨😂 今日早速作ります！
@marikoymt9210 5 ай бұрын
シチューはごはん派です！リュウジさん流のごはんに合うクリームシチュー絶対に食べてみたい🥹 そしてこのラーメンおいしすぎて、家ラーメンのクオリティが跳ね上がりました…！家でこの味が食べられるの嬉しすぎます😭✨
@shinji0m 5 ай бұрын
パンもご飯もどっちもすきです！
@tigeranddragon2012 5 ай бұрын
作るの簡単！家でこの味は旨し。これ、鍋でも絶対旨い！
@user-jc3yo1zw1b 5 ай бұрын
家系ラーメンを家で造れるのは嬉しいですね。ハイミー、探します。
@pariparik 5 ай бұрын
鶏白湯ラーメンのレシピもお願いします！！
@hiro4398 5 ай бұрын
無水ラーメンも美味しかったので、家系もきっと美味しいと思ってます。 ハイミーも無水ラーメンののとき買ってあるんですけど、冷蔵庫に麺がないっす。 今度の休みに作ります。
@user-su8te8qf6u 5 ай бұрын
待ってました！！ ありがとうございます！！！
@nico_426 5 ай бұрын
これ作ってみたい😳
@30nimmk 5 ай бұрын
ほうれん草や海苔もトッピングして食べたいです😌 ちなみにアタシはパン・ご飯どっちもOK派ですが家族とはパンて合わせます。 実家はご飯派
@user-vi3td8gh6l 5 ай бұрын
ニンニクを入れたクリームシチューはご飯合います！たまに作ります。 大阪の北加賀屋の味の洋食ニュートンスケのポタージュスープがニンニクとペッパーがしっかり効いてて最高に白米に合います。大阪に出張の際は是非🤲
@genji3468 5 ай бұрын
業務スーパーのラーメンスープでラーメン作るのにハマってるんですが、あれのリュウジさんアレンジレシピが見てみたいです
@user-ko2ii4ms9w 5 ай бұрын
途中ママになるとこ好き😂
@user-ri1xt2um3u 5 ай бұрын
待ってました！！！ハイミーって知らない人多いと思うから、リュウジさんの本気、た・の・し・み・です。
@iokodao0201 5 ай бұрын
シチューはご飯派です！それなりに大きくなるまで、カレーもシチューも当然ご飯にかけて食べるものだと思ってました😂 ご飯に合うシチューのレシピ気になります！✨
@RIO-MUSIC 5 ай бұрын
おうちラーメンは醤油、味噌、今回の豚骨と3種類作れるようになりました。ありがとうございます！家族にも喜んでもらっています☺
@louism4966 5 ай бұрын
おいしかったです！懐かしい味だと思ったら、スガキヤみのある味でした。
@Japan-md2sg 5 ай бұрын
家系のとんこつラーメン大好きです！お店に食べに行かなくても家で作れるのは最高ですね！絶対作ります！
@mutsumitsukada1522 5 ай бұрын
私はご飯派です！ 余裕があればガーリックバターライス作ります。めちゃくちゃ合います🩷
@user-mv6dd2zb1h 5 ай бұрын
クリームシチューは断然ご飯派です！ケチャップライスにかけるのはご馳走です😊
@user-cz3yd2dd8v 5 ай бұрын
私もご飯派です！ 特に余ったシチューをご飯にかけて更にその上にチーズを乗せて焼いて食べるなんちゃってドリアは虚無っぽくて最高！
@dcs3225 5 ай бұрын
僕もそれやってます！一人暮らしだとかなり余るので 3日目辺りによくやります(笑) なんならカレーでもやります
@user-cz3yd2dd8v 5 ай бұрын
@@dcs3225 さん 返信有難うございます🙇 なんちゃってドリアカレーも 美味しいですし、余ったものの消費にもなって一石二鳥ですよね！
@aqa0044 5 ай бұрын
シチューにはご飯ですね。 家系って事でラードでなく鶏油で作ってみます。楽しみ♪
@user-zm4vq3xd3j 5 ай бұрын
手作りラーメンやってみたくなりました！シチューはご飯派です！
@user-is9ny7ep3g 5 ай бұрын
これから、ラーメンは 家で食べる時代❕
@Nana-cs4vt 5 ай бұрын
ごはんもすぎだけど、パンも好きです！！
@uentauenta 5 ай бұрын
ホワイトシチューほカレーのようにご飯にかけて食べます！
@juliusbelmond1751 5 ай бұрын
とても美味しかったです。食べてみたら豆乳を投入していた理由がよくわかりました。 妻もあっという間に完食して、家でこんなラーメンが作れることに感動しました。
@tsugarusyu 5 ай бұрын
クリームシチューをご飯にかけて、その上から真っ黒になるくらいコショウかけて食べます。小さい頃からこのスタイルです！
@user-sv9br7vi9t 5 ай бұрын
はじまして！私もご飯はですね！いつも参考にさせていただき助かってます！
@user-nh3gh8hx7z 5 ай бұрын
ご飯派です！！ なんならカレーライスのようにワンプレートに盛り付けて一緒に食べるくらいのご飯派です！！
@onidai0202 5 ай бұрын
シチューはもちろんご飯！ そして即席豚骨ラーメンは自分は牛乳と味覇でやってます！ 美味いですよね✨
@user-xt1zi4xj8b 5 ай бұрын
家系ラーメンってお店じゃないと食べれないと思ってたから、これは嬉しい！！
@haraken_1970 4 ай бұрын
ハイミー、今度買います❗️
@minw62000 5 ай бұрын
子供の頃からご飯にシチューかけて食べてます。絶対ご飯派❕
@user-is9ny7ep3g 5 ай бұрын
あっ、それ！ 大人になってから、覚えました❕ 美味しいですよね〜😊
@neoanito 5 ай бұрын
家ではご飯、給食では食パン（流石にご飯を持ち込めないｗ）で食べてましたね。 ついでに私は混ぜて食べる派でしたが、皆さんはカレーみたく混ぜないで食べたりします？
@user-is9ny7ep3g 5 ай бұрын
@@neoanito さん 私は白米の上に、シチューを乗せて食べるのが一番好きです😊❕
@user-bu5yy5qe7v 5 ай бұрын
やっぱりご飯ですよね
@user-tz8wv1os8t 5 ай бұрын
クリームシチューは元々「ご飯に合う」をコンセプトにハウスから生まれた商品ですからね。
@user-uz3fl1jj7j 5 ай бұрын
私もご飯派です！！！ まるでカレーライスを食べる様にシチューライスを食べます😊 パンは最近シチューと食べる様になりましたが、パンの時はお酒を飲んでる時のつまみで食べてますね😊
@user-hq6bj2uv8h 5 ай бұрын
実家ではシチュー丼にして塩胡椒かけてました。 今は嫁がパン派なのでパンを食べてます🍞 どっちもうまい！
@user-cq1mw7nz6h 5 ай бұрын
昭和の給食に、カレーシチューというのがありました。パンかごはんか忘れてしまいましたが。やさしいカレー味のクリーム系で、いつも楽しみにしていました。どちらにもあうと思います😊
@user-ww9bm4yw3m 5 ай бұрын
あったわw
@user-cq1mw7nz6h 5 ай бұрын
@@user-ww9bm4yw3m ですよね。なんだか、うれしいです🌸
@-kaz-3563 5 ай бұрын
実家ではパンでしたが、友人の家で頂いたときはごはんでびっくりしたけど美味しかったので中立で
@mezzo0403 5 ай бұрын
シチューライスな家でした😆
@AA-qi5on Ай бұрын
作りました。 これが家で、しかもほぼ常備調味料で作れたのでもうラーメン屋には行きません。 美味すぎました😋 二郎は別なので店に食べに行きますが😅
@user-cs6bl8ij2v 5 ай бұрын
りゅうじさんを見始めて2年くらいになりますがここでハイミーを知りました。 今では味の素、ハイミー、味塩、ラードは常にうちにあります！ラーメンおいしそ〜
@user-tu6ux1bx1f 5 ай бұрын
冷やし納豆蕎麦に納豆とたくあんときゅうりに山芋だったか大根おろしだったか入った蕎麦が美味しかったんだけどレシピが思い出せないんです。 リュウジさん作って下さい🙏
@pelightning2230 5 ай бұрын
家系好きなので作ってみます
@b_ngo_d 5 ай бұрын
ちょうど家系っぽい豚骨ラーメンを家で食べたいと思ってたところで助かった クリームシチューは日本料理なのでご飯に合わせるのが正解なんだよなあ（伝統派）
@toki-sun 5 ай бұрын
ご飯に合うシチュー待ってますよろしくお願いします！！実家の味！
@user-fj9dn1zx4i 5 ай бұрын
食戟のソーマに出てきそうな発想の料理って感じがして好きです
@totagechan 5 ай бұрын
シチューは作ったその日の夜はご飯 次の日の朝はパンと一緒に食べてます🩷(その方が手軽なので) ちょうど家に無調整豆乳あってどうしようかと思ってたので、ラーメン作ります🥺 いつも美味しいレシピありがとうございます🩷
@user-nl4mr9jd4s 5 ай бұрын
なるほど、やはりラーメンの鍵は旨味と油（脂）なのですね。
@user-rk2vn8ib2m 5 ай бұрын
A子さんの美少年声癒されました😊美味しそう（らーめん）
@user-zq9cj8rt5o 5 ай бұрын
簡単に出来る酒のつまみお願いします！
@user-cf3ew1xy1g 5 ай бұрын
使いかけの豆乳があったので、ハイミーとラードを買いに行って作りました！！！ シンプルなレシピなのに、めちゃくちゃ美味しかったです😭ハイミー恐るべし。 シチュー作って余った豆乳は、今後このレシピになりそう笑 りゅうじさんおすすめの、ラードは2倍で作りました◎
@srys8342 5 ай бұрын
これめっちゃうまい
@user-ns1ln8bq6o 5 ай бұрын
ホワイトシチューにキムチ入れてご飯掻き込むのが大好きです！
@niku3621 5 ай бұрын
リュウジさん声枯れてる... シチューはご飯派！残ったら朝にパンと食べてます♩
@user-zg2ou3xv3g 5 ай бұрын
その時の気分で、ご飯でもパンでも美味しく頂けます。
@lucyvalgo91 5 ай бұрын
私もごはん派です なんんらご飯にかけてマゼマゼして食べてました これは共感されなさそうですね
@user-zf5hl7ov2d 5 ай бұрын
カレーと同じノリでご飯とシチュー食ってました！（今も！）
@user-vz7kj7zx9q 5 ай бұрын
断然ご飯派🍚 今回の家系ラーメンも 絶対にご飯ですよね🍚🍚😊
@alphabill 5 ай бұрын
へ〜ハイミーためしてみます 家系ラーメンには、砂糖をカラメルにしてから入れて旨味増してるそうな😋
@user-pm5bk8bn7q 5 ай бұрын
瓶入りハイミーなかなか売ってないんですよねー シチューは昔からごはん派です！
しくじり先生 俺みたいになるな!!【公式】
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