Тайм-коды:
1) 00:00 Что такое масло гхи?
2) 2:15 Жирные кислоты в составе масла гхи;
3) 5:44 О введении масла гхи в рацион;
4) 7:10 Витамины-минералы в составе масла гхи;
5) 10:22 Холестерин в масле гхи;
6) 11:29 Вит. А и каротиноиды в составе масла гхи;
7) 12:26 Культура масла гхи;
8) 13:03 Аромат масла гхи;
9) 14:08 Жарка на масле гхи;
10) 18:09 Жарка, тефаль и антипригарное покрытие;
11) 23:18 Совет для тех, кто выбирает масло;
12) 23:40 Исследование 1. Масло гхи и риски сердечно-сосудистых заболеваний;
13) 26:45 Исследование 2. Влияние масла гхи на липиды крови молодых активных людей;
14) 29:07 Исследование 3. Масло гхи и всасывание каротиноидов;
15) 29:52 Выводы.
Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
Разработка индивидуального рациона и обучение: maria-safina.ru/obuchayushcha...
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Дополнительные материалы:
Мед в рационе: • Сколько меда нужно ест...
Средиземноморский тип питания: • Средиземноморский тип ...
Твердый сыр: • Твердый сыр в здоровом...
Витамин С: • Витамин С (аскорбинова...
Орехи: • Сколько грецких орехов...
Масла в рационе: • ТОП-5 масел в здоровом...
Исследования:
1. Effects of diets rich in ghee or olive oil on cardiometabolic risk factors in healthy adults: a two-period, crossover, randomised trial
www.cambridge.org/core/journa...
2. Serum lipid response to introducing ghee as a partial replacement for mustard oil in the diet of healthy young Indians
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15881...
3. Cow ghee as an efficient carrier to improve oral bioavailability of lutein
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35487...