Фан Фанов это он котику кинул

Фан Фанов он повар,это считай производство)дома жалко)

Саша Гаврилин как понять производство? он не мерил и не измерял размер рола, не учитывал граммировку продуктов, Из того что у него получилось он мог сделать также 8 полноценных одинаковых ролов и не выкидывать остаток рола, можно сказать что он обделил посетителя

лет 13 любой повар с опытом ,работает без весов)))обделили тебя)я работал)

Саша Гаврилин херню не неси!!! он просто взял и отрезал лишнее, так как это не укладывалосьь в красоту приготовки для видео, где он он делает их ровнинькими и режим заходом сразу оба, работал он, в школькой столовой это не считово

Аха0пла

😹👍🏻

👽 Ахах

😂

Илья Бор орнул с коммента

тоже заметил это))))

это по китайски

😅😅😅

По центру резал три раза туда-обратно

@@sham-roof-pro 👍

Всё ясненько. Заказать то закажем но после просмотра как много продуктов выбросил, желание делать заказ пропало. Во многих странах есть голодающие, некоторым просто нечего есть и люди умирают. Прежде выбрасывать еду подумайте тысячу раз- ведь вы можете накормить этих голодающих.

Ну Вы и сейчас судя по всему ели роллы , а не суши.

El Max так он именно суши заказывал

Роллы и суши не должны быть "нереально большими". Это не шаурма.

большому куску рот радуется))

Юрий Chut84 если тебе делал этот же повар то поверь ты до сих пор ещё не ел суши ха-ха-ха-ха

Как же я хочу эти суши

Гинза всегда делают всё очень хорошо, но ценник иногда запракидывают очень сильно

Ну ты доплачиваешь еще и за приготовление .

цена за продукты + работа

если столько сыра класть - можно с ума сойти. Вроде называется суши, а не сырок плавленный.

@@MAXbICH это не суши!!!

Потомушто они дорогие?😂

Да у меня тоже

бомжара

Их не выкидывают. А так скажем, пускают на "фарш", оставляют для того что бы сувать их в нутрь, делают начунку из этих частей)

Gore Emo недоумок , на себя посмотри .

Сердцевину огурца и кожуру в ролы не кладут!

Да ты задолбал со своим огурцом. То, что он лосось выбрасывает ты этого не видишь?

ну было бы стрёмно, если бы повар на мастер классе подъедал излишки продукта

Alex Woolfman 😂

Ну и выбрасывать еще стрмнее, нужно было в сторонку отложить

Практически везде идет упор на скорость отдачи, а не на качество и красоту)) Да и недостачу платить неохота ))

Что тебе мешает совмещать скорость и качество?

acrium80 отсутсвие опыта ему мешает

в основном мешают владельцы

В ресторанах ГИНЗА только качественно делают. И всегда снимают жировую прослойку с лосося на роллы, суши и сашими.

Потому что не весь огурец идет в ролл и не вся рыба.

Да не, вы не понимаете? Он это в видео все выбрасывает, а так они оставляют все.

там поварятя с открытыми клювами сидят😂

Сердцевину огурца и кожуру в ролы не кладут!

Они не выкидывают ошметки. Это на видео он все выкидывает, а так он все оставляет.

_Yo4eR_ обманывать не хорошо

_Yo4eR_ мда, ты не похож на мужика, который работал в ресторане... Ну нечего, не плач...

Делайте сами, это так просто, а когда сидишь за столом вместе с детьми или внуками, их это так увлекает! Это как раньше всей семьёй пельмени лепили! Пусть не такие красивые получаются, но покажется что они в сто раз вкуснее ресторанный, это я вам точно говорю!

@@user-lv5bp6iv6y Да я суши делаю сама пока только с семгой и мягким сыром, очень большие получаються,никак не могу отгадать с размером 😅вот не могу я такое смотреть открыла опять и слюньки как у собаки Павлова 😝

У него распадаются роллы,потому что норм с нори не соединено,много начинки и нори не сходятся и где один рис,намочи в соус и он распадётся а фокус с пропиткой риса соусом вообще обман,видно,как он не макает один кусочек-вообщем фокусник!

Отходы в мусорном ведре, а это обрезки.

Не дай бог быть таким мастером как он это пиздец полный

Это не мастер класс приготовления роллов, во первых, их личная фишка, не обжимать роллы, форма не красивая, лосось не обволакивает нормально ролл, а тупо толстый кусок сверху, во вторых, роллы, огромные!!!!! Такими они быть не должны, кусочек съедают за раз, а не три раза, он развалится. В третьих, рыба нарезается чуть расстаявшей, тоже в перчатках, а не голыми руками, кстати все заготовки его были сделаны. Такая Филадельфия, не всем зайдет. Пытались сделать эксклюзив, а по факту, необжатые, огромные, разваливающиеся роллы.

Наталия Мосунова повара обманчивы на первый взгляд

ты просто не видела какие повара во время суеты на кухне злые

Да ладно а мы не знали суши колхоз суши м сырой рыбы роллы с заполненной рыбы! И одно но, у нас роллы могут развалится,у моего папы ещё лучше красивее и вкуснее

Засоленной*

Точно так только 100раз быстрее надо

ты был в моем городе? лично я не впечатлен! рыбу мог бы со всех сторон положить!

я у себя на работе кручу лучше и аккуратнее этого мастера-ломастера, который даже пополам толком ролл разрезать не может, не то что даже аккуратно скрутить. да и многие моменты он не объясняет. видео по типу "раз - и готово", ясен пень, что рядовой человек не нарежет себе так рыбу, да и с сыром есть нюансы. а если кто попытается в руке огурец катать, то может и порезаться, огурцы лучше на столе раскручивать. в целом видео не показывает как адекватно это сделать простому смертному, да и реалии кухни не отражает. а о том, что он просто отрезал кусок филе, назвав его жиром, я уже и не хочу говорить, посмешище.

Вы что не видите он болеет, у него пезда вместо глаз

Какой он мастер!!! На уровне училища. Я сам повар и скажу я вам это просто ужас. Приготовление и общий вид ролла это полное дно 👎👎👎

@@user-dc9mi2xd7j сними свой мастер-класс

Иван Калита рис надо сварит 45 пять минут

Рис круглый шлифованный, чем стеклянней тем лучше, по минимум белых вкраплений. И одного размера рисинки. 300гр в кастрюлю, промываем 3-4 раза по правилам 7. Воды 330-340мл. Ставим на огонь, закрываем крышкой, доводим до кипения, ставим меньше чем на средний, ждём 10-13 мин. Снимаем, ждем еще минут 10. Отрываем перемешиваем, добавляем уксус рисовый ''мицукан''. Ждем пока остынет до комнатной температуры. Не ставте в холодильник. В рисоварке промываем 3-4 раза, воды на 0,5см больше, смотри по делениям. Как приготовился сразу заправляем соусом.