Mein liebstes Fischrezept! XXL Fisch im Dutch Oven grillen

Mein liebstes Fischrezept! XXL Fisch im Dutch Oven grillen - Wolfsbarsch Rezept vom Gasgrill

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Күн бұрын

𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr das Rezept🤤, die Produkte🔪, Empfehlungen🥩 und vieles mehrℹ️
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𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Videoinhalt
2. Support & Social Media
3. Rezept / Produkte aus dem Video
4. Grillzubehör & Empfehlungen!
5. Kontakt
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1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
Ein neues Dutch Oven Rezept. Diesmal gibt es Fisch im Dutch oven und wir grillen mit dem Dopf auf dem Gasgrill. Genauer gesagt gibt es einen XXL Wolfsbarsch. Das Rezept klappt aber auch mit Forelle, Dorade, Lachs und Co. Auch im Römertopf im Backofen :D
Der Wolfsbarsch wird geschuppt, ausgenommen, gewürzt. Die Beilagen (Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, und Kräuter) kommen in den Dutchoven. Das vollständige Rezept findet ihr weiter unten in der Beschreibung.
00:00 Begrüßung / Videoinhalt
00:52 Zutaten & Vorbereitung
02:59 Es gibt keinen Sponsor! / Spende / Transparenz
05:11 Wolfsbarsch ausnehmen & schuppen
07:05 Fisch würzen, füllen & grillen
08:45 Fisch auf dem Rost knusprig grillen ohne ankleben!
12:57 Richtigen Garpunkt erkennen (Kerntemperatur, Flossentest)
13:47 Fisch tranchieren und probieren
14:39 Frage an treue Zuschauer
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2. ❤️ 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧:
2.1 Spenden:
www.paypal.com/donate?hosted_...
Eure Spenden unterstützen mich dabei unabhängig zu bleiben und immer neutral zu berichten! Die Spendeneinnahmen fließen zu 100% in die Produktion neuer Videos und dienen nicht meiner Bereicherung. Auf Nachfrage sende ich euch als Spender entsprechende Nachweise gerne zu.
2.2 Facebook:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Grillgruppen waren bisher nichts für euch?! Jetzt schon! Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.3 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
die_grillcommunity
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3. 🍔 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧:
3.1 Das schriftliche Rezept aus dem Video findet ihr hier:
meat-n-great.de/rezepte/wolfs...
3.2 Unsere Rezeptsammlung findet ihr hier:
meat-n-great.de/rezepte/
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4. 🔪𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥 (Werbung):
4.1 Produkte aus dem Video:
Dutch oven: www.grillgoods.de/angebote/?p=1
Mein Schneidebrett (Deutsche Handarbeit): www.shop-n-grill.de/c/schneid...
Mein Messer (Preis-Leistungs-Hammer): www.shop-n-grill.de/c/grillzu...
Mein liebstes Grillzubehör zum besten Preis: www.shop-n-grill.de/c/alle-pr...
Marinadenhandschuhe: www.shop-n-grill.de/p/marinad...
Meine liebsten Saucen und Rubs findet ihr hier: www.grillgoods.de/gewuerze-ge...
Meine Außenküche (mit 5% Rabatt): Anfrage an info@meat-n-great.de
4.2 Supporten & 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀 für die besten Produkte:
❗Ich bin nicht gekauft und stelle euch daher nicht nur die Angebote zur Verfügung, von deren Kauf ich profitiere sondern ebenfalls gute Alternativen. Das ist in der Form einzigartig aber, da ihr mich supportet möchte ich auch euch den größten Mehrwert bieten❗
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4.3 Die besten Preis-Leistungs-Angebote
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Joscha Bastians und Madita Giehl
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Jonas Gerbig

Пікірлер: 128

@MeatnGreat Жыл бұрын

MEGA ANGEBOT 🔥💯 Ihr habt noch keinen oder braucht einen neuen Dutch Oven? Jetzt kostenlos einen Mini-Dutchoven zu jedem Dutch Oven + 5% Rabatt mit "meat5" 🥳😍 www.grillgoods.de/angebote/?p=1

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Was sagt ihr zu meiner Entscheidung? Was sagt ihr zum neuen Kamerateam? Was können wir in Zukunft noch besser machen?

@samuelwolf8971 2 жыл бұрын

alles bestens, kamera, ton super, Inhalt Video sowieso und deine Einstellung, ist sowieso Bombe

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

@@samuelwolf8971 danke dir! Freut mich zu hören :)

@BlutImKopf 2 жыл бұрын

Kann dem @@samuelwolf8971 nur zustimmen! 😊 Alles 1a. 👍

@timobuchstaber5276 2 жыл бұрын

Super wie du deiner Linie treu bleibst 💪 Das Kamerateam hat einen super Job gemacht 👍🏻 Mir fällt auf Anhieb nix ein was du besser machen könntest 😅 Einfach weiter so 🤗😎

@Marco-or9qu 2 жыл бұрын

Alles top wie alle deine Videos. Mach unbedingt weiter so. 👍🏻👍🏻

@philippostermaier9308 2 жыл бұрын

Super Video wieder. Sehr informativ und unterhaltsam. Sehr schön dass es noch Menschen wie dich gibt, die sich nicht kaufen lassen und ihre Ideale vertreten. Mach bitte weiter so..

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke für deine Worte 😊

@Sn0per88 2 жыл бұрын

Du meinst das ironisch oder? Fals ja, Hut ab. Fals das wörtlich gemeint ist, ..... wünsche ich dir gute Besserung. Bitte keinen gelben Schnee essen.

@olli4075 2 жыл бұрын

Hab mir Vario G6-S Gekauft bin von Smoker auf Gasgrill umgestiegen bin durch deine Videos umgestiegen und bin Begeistert .Danke Dir.

@timmeppen1137 2 жыл бұрын

Absolut geiler Typ. Mega sympathisch. Weiter so. Gerne wieder!!!

@ComputerFreak003 2 жыл бұрын

Respekt für deine 100%ige Transparenz !! Du lässt echt garnichts aus! Tolles Video wie immer! :)

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir für dein Feedback 😊

@Sn0per88 2 жыл бұрын

....der hier meint es aber ironisch oder? Der schreibt 100prozentige Transparenz mit zwei Ausrufezeichen, und smiley.

@j.k.8708 2 жыл бұрын

Fischgewürz sieht super aus! Videoqualität ist genauso gut

@Stefan-dk2gz 2 жыл бұрын

👍👍tolles Video und super erklärtes Rezept...wie immer👍👍Deine Entscheidung finde ich echt Super👍👍weiter so 🍻😎

@markusweidemann815 2 жыл бұрын

Wieder ein Top Video. Finde deine Entscheidung super, dass Du dein Video nicht von einem Sponsor bearbeiten lässt. Bei dem Video bekomme ich gleich Lust auf Fisch. Dankeschön

@DieFrauamGrill 2 жыл бұрын

Huhuuuuu... Klasse Video sehr schön erklärt und total informativ, spitzen Inspiration! Lieben Gruß Anja

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Hi Anja 😊 danke für den lieben Kommentar. Wann drehen wir mal was zusammen? 😊

@rolandroth4479 2 жыл бұрын

Wenn du in die Oberpfalz reist, Joscha ... 😎🤣🤣🤣

@MrJuanaaw 2 жыл бұрын

Vorab erstmal Danke für dieses gute Video. Deine Entscheidung wie Du mit den "Sponsoren" umgehst ist sehr überzeugend und vor allem man glaubt es Dir! Ich sehe gerne Deine Videos und wenn Werbung dazwischen kommt die Dir und der community was bringt warum nicht. Nur wie gesagt man soll ehrlich zu einem selber sein, und das bist Du. Mach weiter so!

@BlutImKopf 2 жыл бұрын

Ach verdammt, Anfang der Woche hatte ich alles da und wusste mit dem Wolfsbarsch nichts anzufangen. 🙁 mit dem Dutch ist auf jeden Fall notiert. Gibt es sicherlich demnächst. 🤤 Video(qualität) ist super. 🤩 Deine offene Kommunikation und Transparenz ist beachtenswert. 👍 Ps: Glückwunsch an Wolfgang. 🎉

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊 freut mich zu lesen 😊

@olli4075 2 жыл бұрын

Bleib So wie Du bist .Hammer Video wie immer ,Gute Sponsoren kommen .

@widabbelju 2 жыл бұрын

Moin. Ich fand das Video mega. Zum Einen das Rezept. Und zum Anderen die Machart. Total geil. Auch deine Meinung zum Sponsoring ist 100% nachvollziehbar. Du wirst immer besser. Das Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert😊. Beste Grüße

@Inge___ 2 жыл бұрын

Wieder ein super informatives Video und ein tolles Rezept. Es macht einfach riesigen Spaß dir zuzusehen. 👍👍👍👍. Danke dafür.

@mineich1616 2 жыл бұрын

Da wir uns einen Gasgrill kaufen wollten haben wir uns umgeschaut und sind dadurch auf deine/ eure Videos gestoßen. Kann nur sagen,super. Du bist mega sympathisch,man merkt du hast wirklich Spaß an dem was du da tust und durch dich haben wir genau den richtigen Grill für uns gefunden ☺️ vielen Dank dafür und mach weiter so. Freue mich über neue Videos

@michaelschneider5715 2 жыл бұрын

Wie immer ein super Video. Danke für das neue Rezept , Du Hast alles richtig gemacht kein Problem was das video betrifft

@dramv8 2 жыл бұрын

Endlich mal ein ordentliches Rezeptvideo, und kein Kritik o. Testvideo. Weiter so👍

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Wird weiter gemacht 😊

@RDKElla 2 жыл бұрын

Echt cool, wie du alles erklärst, Ich frag mich, warum ich dich jetzt erst entdeckt habe. Ich lasse direkt Mal ein Abo da! Bitte weiter mit diesen tollen Erklärungen!

@achillessz 2 жыл бұрын

Ich finde es echt gut dass du zu deiner Meinung und deinen Überzeugungen stehst im Bezug auf den Sponsor. Das Fischrezept sieht wirklich sehr gut aus. Könntest du für die Zukunft auch ein paar Videos mit verschiedenen Steaks, Filets etc. von Geflügelfleisch machen? Hähnchen, Pute usw. Das wäre echt prima. Lg

@Stoijpa 2 жыл бұрын

War nen klasse video ;) Ich finde die Fisch rezepte richtig klasse...überall gibt es meist nur Fleisch. Obwohl Fisch genau so geil schmecken kann ;)

@funnymoments7333 2 жыл бұрын

Mega saftig danke für deine Mühe.

@rudik.7701 2 жыл бұрын

Bin zwar eigentlich kein großer Fan von Fisch aber nach deinen Videos wird es wohl Mal Fisch geben 😅 das mit der Transparenz kennt man ja von dir nicht anders 👍 mach einfach weiter so 😉

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊👌

@theoniederklapfer9521 2 жыл бұрын

Bleib so wie du bist 👍👍👍👍👍

@eugenstark1486 2 жыл бұрын

Wie immer sehr sachlich und informativ. Super👌

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊

@sbach2342 2 жыл бұрын

Klasse Video - und ne ehrliche Haut!! Respekt!

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Wow, so schnell 🙏 danke dir

@andreaszick5952 2 жыл бұрын

Gut gemacht .

@riser-6379 2 жыл бұрын

Respekt! Gibt nicht viele Menschen wie dich.👍

@kimjessen9258 2 жыл бұрын

Mal wieder was dazu gelernt ✔️ Jetzt werde ich doch mal Fisch essen 😅 Ich finde es gut wie du mit dem Sponsoring um gehst, wenn die Firma schon „angst“ hat was du davon hältst, dann sind sie wahrscheinlich selbst nicht ganz mit ihrem Produkt zufrieden. 🤷‍♂️

@jamezmarder248 2 жыл бұрын

Schade dass das Sponsoring nicht funktioniert hat. Großer Respekt für Deine Treue zu Deinen Prinzipien. Find ich echt gut. Liebe Grüße aus Österreich.

@arndburgers 2 жыл бұрын

Deine Entscheidung ist sehr gut nachvollziehbar. Auch wenn Werbung für Zuschauer - natürlich - nicht so schön ist. Aber seien wir ehrlich: Du machst das nicht aus Jux und Dollerei. Aber - Deinen Aussagen nach - auch nicht zum Gelderwerb. Und mit 1-2 Werbefilmchen, die man nach 5 Sekunen abbrechen kann, kann man leben. Das neue Kamerateam scheint seinen Job zu verstehen. Insbesondere aber der Post-Produktioner, denn der Schnitt ist wirklich gut. Und für die Zukunft: Entwickelt Euch genau so weiter, wie ihr es bisher getan habt. Dann liegt ihr genau richtig! Alles gute weiterhin und: Macht weiter so! LG Nachtrag: Und Du bist fast der einzige Kanal, aufdem zusätzlich zur sonstigen Werbung in total auch noch einige Zeit an Eigenwerbung für die diversen Kanäle UNTERbleibt. Hut ab!

@maddin2889 2 жыл бұрын

Ohne worte... Danke für die Offenheit! Bleib so und mach den Rücken Grade! Grosser Respekt! Und leckeres Rezept!! 😍 Also vom sehen...

@mariokaufmann5403 2 жыл бұрын

Ich finde die Qualität super.👍🏻 Das Gewürz sieht mega interessant aus. Schöne Grüße ✌🏻

@bodostannies7063 2 жыл бұрын

Endlich mal Fisch top gemacht 😀

@holgermuller3641 2 жыл бұрын

Moin.....geiles Video.....geiles Rezept!!!!.....ich esse Fisch ja auch sehr gerne:-)......und deine Entscheidung war absolut richtig.....Top!!!!........Glück auf aus dem Saarland

@mateuszb.7407 2 жыл бұрын

Ich hab Fisch noch nie im Dutch Oven gemacht, wird nach diesem Video aber aller höchste Eisenbahn dafür. Ansonsten, ist das Video wie immer sehr gelungen, vor allem finde ich es gut, dass du dieses mal langsamer sprichst als in einigen der letzten Videos. Deine Transparenz und Offenheit überzeugt 👍

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊 habe gedacht vielleicht kommt das langsamere nicht so gut an 😅🙈

@rolli5962 2 жыл бұрын

Tolles Video super Kommentar tolle Entscheidung gegenüber dem Sponsor leider lassen sich heutzutage zu viele Leute mit Geld ködern klasse Aktion toller Typ weiter so

@atschireisen8767 2 жыл бұрын

Toll das nicht immer nur Fleischgerichte gezeigt werden Fisch ist immer lecker 👌👏

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Absolut 😍🤤

@Die_Lotte 2 жыл бұрын

Ein sehr schönes Rezept. Im dutchofen habe ich Fisch noch nie gemacht, ist aber einen Versuch wert. Ich selbst grille doraden oder wolfsbarsch (loup de mer) mit dem grillbesteck. Vorher würze ich ihn mit Bio zitrone sowie Lorbeerblatt, Salbei, Kräuter de Provence, Pfeffer und Salz und etwas Zitronenöl. Wer übrigens an der französischen Grenze lebt, fahrt mal rüber dort ist Fisch sehr viel günstiger. Das Kilo dorade für ca 8,00 Euro. Die Video Qualität ist gut und deine Haltung zu Sponsoren spitze. Gruß Lotte

@michaelschneider5715 2 жыл бұрын

Alles top !! Beste Entscheidung

@Mike-nt3pq 2 жыл бұрын

Hallo Josha wie immer ein tolles Video. Das mit der Mayonnaise hat mich an deine anfangs Videos erinnert. Es ist der Knaller wie sich alles entwickelt hat und das ich das von anfang an beobachten durfte

@jamezmarder248 2 жыл бұрын

Eure Videos finde ich schon seit längerem sehr gut und die Videoqualität ist wirklich spitze. Beim heutigen Video fand ich die Änderung des Ausschnitts (12:28) bei gleicher Einstellung und den Wechsel der Einstellung bei 14:43 etwas zu unruhig. Sonst wie immer Top Qualität! Du wolltest Feedback somit dachte ich kann ich mal nörgeln, normalerweise würde ich mir so etwas verkneifen da Deine Videos immer sehr gut und informativ sind!

@madi6477 2 жыл бұрын

Lecker🔥😍

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Ohja 🤤😊

@konaefahreruwe1227 2 жыл бұрын

Danke für das Rezept. Ich bin Angler.

@karin1700 2 жыл бұрын

Lecker Fisch, da bin ich dabei!! Richtige Entscheidung mir den Kamerateam. Macht weiter so. 🤗🥰

@klausboesser3723 2 жыл бұрын

Sehr schönes Video, informativ, abwechslungsreich und natürlich auch ein tolles Rezept. Um ehrlich zu sein, Fisch und Dopf habe ich bis heute nicht in Verbindung gebracht. Ich freue mich schon darauf wieder zu Hause zu sein (natürlich nicht nur deswegen), um das Nachmachen zu können. Solange genieße ich noch den frischen Fang aus dem Pazifik, LG aus Kalifornien, Klaus

@atze6649 2 жыл бұрын

Hi das ist ein schönes Video sehr interessantes Rezept muss ich mal Probieren. Werbung nervt aber im Rahmen ist das kein kein Problem und ihr gebt euch so viel Mühe sowas muss auch belohnt werden. Bleib deinen Standpunkt treu und mach weiter so Gruß Atze aus Sachsen Anhalt

@jpkmann 2 жыл бұрын

Ja, danke für das Video! Auch tolle Kameraführung, perfekt! Da gehen noch mehr 👍👍👍 Thema Fisch: Also ich bin mit einem Fisch verheiratet- also Schatz mit Sternzeichen Fisch. Und ich bin glücklich verheiratet 😍 Nur mag der Schatz (also Fisch) keinen Fisch 🤷‍♂️ ergo gibt es Fisch hier weniger, zumal auch der kleine Mensch hier keinen Fisch isst. „Fischtarier“ sagt der kleine Mensch immer… 🤷‍♂️😂 Aber das mit der Majo muss ich echt noch mal ausprobieren- und ja, das habe ich vor gefühlt nem Jahr auch schon gesagt, als das passende Video dazu kam. Ich glaube, unser FB-Admin Nils ist auch Angler und hatte der nicht auch von der Methode geschwärmt? - ich glaub ich werd alt, aber irgendwie meine ich mich daran zu erinnern? … Und Fisch in Verbindung mit dopfen - da hast Du mich sofort! Wird nachgemacht das Rezept! Vor allem aber freue ich mich echt auf die Gewürze- und dann sind wir jeder einer von über Hunderttausend auf diesem Kanal und übernehmen Nestle 😜😜😜 (kleiner Insider) Also: Dank Dir und dem ganzen (!) Team für all das Herzblut in diesem Projekt und lasst uns weiter machen, immer weiter! Ist doch gerade gerade soooo schön hier 😍 Lieber Joscha- genieße morgen den Vatertag, verzeih mir meinen um knapp 25h verspäteten Post und 🍻 LG und ich schmeiß jetzt den Grill an. Köfte wollte ich schon immer mal testen…

@heinrichweierhorst7645 2 жыл бұрын

Ja , auch sehr lecker ! Ich mache das ähnlich im Dutchoven , aber mit Zanderfilletts als Zanderschnitten in Rotwein ! Da muß ich die Nachbarn immer mitdurchfüttern ........

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Klingt gut 😁👌

@mohfeatrtc 2 жыл бұрын

Hey Meat n Great Team vielen Dank für dieses Video UND das es euch gibt. Warum? Ganz einfach Ich bin seit über 20 Jahren bekennender Kohlegriller. Letzten Monat hat meine Frau den Wunsch geäußert auf Gas umzusteigen. Was macht man als Neuling ohne Ahnung? Richtig informieren bei KZfaq. Ich bin dann nach dem xten Video bei Euch gelandet und hängen geblieben. Ihr habt mich zu 100% überzeugt umzusteigen und seitdem kann ich es kaum erwarten meinen Grill zu kaufen. ❤️lichen Dank

@-FB1907- 2 жыл бұрын

Nach dieser schönen Aktion mit den Sponsor, lasse ich erstmal ein ABO da! Danke für deine Ehrlichkeit und dass du dir nicht vorschreiben lässt, was du zu sagen hast! Lg mach weiter so 👍

@thorstenschubert1644 2 жыл бұрын

Hay vielen dank für deine Videos! Aber bitte bitte entschuldigt euch nicht immer für irgend welche Kleinigkeiten...Wenn die Haut runter geht dann iss das so... Wenn der Ton weg ist dann iss das so....usw... ihr macht das alle für uns und für euch und wem etwas nicht gefällt der soll halt etwas anderes anschauen! Mach weiter so!

@holgerwerner9426 Жыл бұрын

Von mir ein Tipp, um gleichmäßige Kartoffelscheiben zu bekommen, einfach die Brotschneidemaschine benutzen. Viel Spaß

@jinhayu 2 жыл бұрын

Das neue Team hat natürlich auch in recht großen Fußstapfen zu treten. Muss sich alles einspielen!

@atschireisen8767 2 жыл бұрын

Also ich fand die Kameraführung in Ordnung u und du machst immer einen guten Eindruck Daumen hoch

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊👌

@JMay-zj9mx 2 жыл бұрын

Super Video ! Und Danke für die inkludierten Beilagen ..😎! Nur beim Fettspray kräuseln sich mir etwas die Nackenhaare, eine Pumpsprayflache für Öle aus Glas ist besser und man kann verschiedene Öle verwenden…🤪

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Hast du da ne Empfehlung? :)

@JMay-zj9mx 2 жыл бұрын

Ich nehme meistens Erdnussöl- ist geschmacksneutral und hocherhitzbar. Die Flaschen gibts beim Versand mit A…😜

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

@@JMay-zj9mx gerne mal n Link 😊

@joerglasch8255 2 жыл бұрын

Nettes Video. Schön mal so zu sehen. Ich löse Filets immer aus und Braten sie auf der Hautseite. Bei kleinen Doraden o.ä. nicht. Nur so kann ich es für mich optimal glasig schaffen. Mir würde das so zu gar werden.

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Verstehe :) ich mag es so durch und saftig sehr gerne 🤤

@svens.3839 2 жыл бұрын

Ich bin wirklich mal verdammt neugierig, du hast das ja schon einmal beim Fleisch erwähnt aber das nächste Mal wenn ich Dorade oder Forelle Grille werde ich die vorher auch mal mit Mayonnaise einpinseln, das würde ich mir jetzt schon die ganze Zeit im Kopf herum und lässt mir keine Ruhe 😉 dieses Wochenende gibt es erstmal ein Tomahawk Steak vom Rösle 😉

@Misuzuimi 2 жыл бұрын

Finde es schade, dass der Sponsor abgesprungen ist. Allerdings Hammer von dir, dass du trotzdem an deinen Versprechen festhälst. Top. Und besonders cool finde ich, dass du so offen mit uns bist! :) Grüße und Willkommen an den neuen Kameramann. Kann eigentlich nur positives sagen zu dem Bildmaterial 👍 Nun hab ich aber Hunger auf Fisch. Und einen Dutch Oven muss ich mir auch endlich kaufen :)... Das Gewürz sieht auch super aus !

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Danke dir 😊 freut mich, dass es so schön aufgenommen wird

@Misuzuimi 2 жыл бұрын

@@MeatnGreat Gibt es von dir eigentlich ein Video, worauf man beim dutchoven-kauf achten muss ? Hab leider nichts gefunden. Oder kann man da nicht viel falsch machen ? :)

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

@@Misuzuimi man kann tatsächlich GARNICHTS falsch machen! 😊

@wuchi2304 2 жыл бұрын

Ja, cooles Video-aber jetzt wart ich 15 Minuten bis du endlich probierst und???nix. Nächstes Mal immer probieren. Lg aus Graz. 😉

@hans-ulrichzimmermann9757 2 жыл бұрын

🐟👍

@Atreuzs 2 жыл бұрын

Gutes Rezept, muss ich mal ausporbieren. Mal eine Frage, kommt mal in Zukunft ein Video/Test zum Dry-brinen (Steak salzen 1Std vs 1 Tag vs 2 Tage)? Wäre der Hammer.

@davidleonhardt1573 2 жыл бұрын

Fisch ist zwar nicht mein Fall! Aber gutes Video!

@timnikodemus4019 2 жыл бұрын

Mega sache kann ich das rezept auch für zander nehmen ? Ich würde gern mal ein richtig tolles rezept für diesen fisch haben .

@pointexxx 2 жыл бұрын

Wiedermal klasse Video! Fand den Schnitt vorher besser aber das ist "meckern" auf sehr hohem Niveau.

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Dann wird das auch wieder besser :) was hat dir hier gefehlt? 😊

@pointexxx 2 жыл бұрын

@@MeatnGreat bin nicht vom Fach dass ich genau beschreiben könnte was gefehlt hat 😁 vielleicht wäre es mir nicht mal aufgefallen wenn ich nicht wüsste dass ein neues Kamerateam zu gange ist 😅 deswegen garnicht für ernst nehmen

@rolandroth4479 2 жыл бұрын

Tolle Rezeptvorstellung - aber leider bin ich im Verwandtenkreis quasi der Einzige, der sich mal an so ein "Grätentier" wagen würde. Die Herangehensweise und Zubereitung lässt keine Fragen offen - wieder klasse gemacht! 👌

@alexanderbergen7969 2 жыл бұрын

Hallo, erstmal ein herzliches Dankeschön für deine Videos, ich finde sie richtig toll und auch meine Frau schaut ab und an mit. Kannst du mir sagen ob das Gewürz es in deine Liste geschafft hat? Ich bin schon länger unterwegs ein neues zu finden und deines sah sehr gut aus.

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Ja da wird es bald was geben 😁😊

@claushuber9724 2 жыл бұрын

Hab heute beim Fischhändler meines Vertrauens in Rosenheim einen 1 kg-Wolfsbarsch bekommen und mich mit dem ft6 an das Rezept gemacht. Was soll ich sagen … die 75 mins waren perfekt und wir haben gerade den gesamten Fisch verdrückt. Lediglich ein paar Kartoffeln und Tomaten sind noch übrig. Gibts bestimmt wieder! Folgt denn das PDF auf der Webseite noch? VG, Claus

@philippwalther8011 2 жыл бұрын

Das Fliegen-Problem… 😅 kommt bei uns auch immer, wenn Fisch auf dem Grill ist… hab auch noch keine Lösung dafür 🤷‍♂️😅

@jpkmann 2 жыл бұрын

Aber woran liegt das? Ist es der Fisch? Wir hatten das auch mal bei Fleisch, aber das wurden dann so viele von diesem dicken schwarzen Brummern, das wir echt nach drinnen gegangen sind.

@philippwalther8011 2 жыл бұрын

@@jpkmann ja ich glaube echt dass das am Fisch liegt. Fleisch wiederum zieht ja manchmal Wespen brutal an 🤨

@herbertschmidt5311 2 жыл бұрын

wenn ihr die Fliegen vermeiden wollt, versucht doch mal rechts und links einen mit Wasser gefüllten Gefriebeutel auf zu hängen. Hilft. Habe an meinem Grillplatz zwei solcher Beutel hängen und fast keine Fliegen.

@alfredmattes 2 жыл бұрын

Das Video ist klasse. Und wie bekomme ich das Gewürz danke im Voraus. Lg Alf

@BlutImKopf 2 жыл бұрын

Aktuell sind die Gewürzmischungen von Meat and Great „nur“ in der Testphase. Soll wohl bald der „öffentliche Beta Test“ starten. In der Facebook Gruppe hatte Joscha mal nach „Freiwilligen“ gefragt. Genaueres hat er auch mal auf Instagram in den Stories gepostet.

@ulrichboesel7793 2 жыл бұрын

Wo kann man deine Edelstahl-Schere kaufen?

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

www.shop-n-grill.de 😊

@wuchi2304 2 жыл бұрын

Was war denn die Handy Einblendung?

@MM-vw9pk 2 жыл бұрын

Wann trägst du denn das trennfettspray auf wenn der Grill dann die volle Temperatur hat oder zu Beginn ?

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Wenn er vorgeheizt ist - kurz brenner aus - einfetten - Brenner wieder an - Fisch drauf 😊

@doc-cle1247 2 жыл бұрын

Hi, (konstruktive Kritik) zum Video: das Bild ist weniger satt und kontrastiert, wirkt etwas zu stark belichtet. Der Ton ist mittiger, weniger voll / "fett". Der Cut ist nicht ganz so sauber (auch in den textlichen Abläufen) und der (inhaltliche) Verweis auf den Sponsor (welcher ja abgelehnt wurde) ist (dann) unpassend. -> Trotzdem: sehr gutes Video, der Inhalt wird ja dadurch nicht schlechter, ist qualitativ immer noch gleichbleibend hochwertig(st). Also: weiter so..... dran feilen und "gut is" 👍😎💖👌

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Wird an allem gearbeitet :) sind gute Punkte 👌😊 sehen wir auch so. Wird jetzt wieder stetig besser 😊

@Ray82 2 жыл бұрын

Zuerst danke für die Transparenz. Zum Thema Werbung. Wenn das Branchenfremde Werbung ist ( NordVPN usw. ) wäre das für mich persönlich egal ob du von denen "nur" einen Text herunter liest und der Sponsor dir Inhalte vorgibt. "Sponsor Block" überspringt den Part eh ;) Nimm die Kohle von denen an. Anders sehe ich das wenn bezahlte Werbung für Lebensmittel / Grillzubehör / Gewürze etc. gemacht wird. Solche Werbung sollte man, wie bis jetzt auch, unabhängig vom Hersteller testen dürfen. Zur Qualität vom Video. Alles Top. Nichts auszusetzen.

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Ist ne gute Einstellung. Glaube aber das kann ich nicht jedem so vermitteln 😅 dann wirkt es unehrlich obwohl ich ja in meinen Aussagen unbeeiflusst bleibe. Aber ich denke drüber nach 🤔 ist ja schon ne menge Kohle auf Dauer

@skurz007 2 жыл бұрын

Mach das doch ruhig mit dem Sponsoring. Mir gefällt z.B., wie Pitmaster X das macht: da wird der Sponsor des Videos mit einem kurzen Screen eingeblendet. Das ist klar, aber unaufdringlich, und der Sponsor nutzt die Reichweite. Was nervt ist, wenn 5 min. über den Sponsor gelabert wird und wie super alles ist usw. Das braucht kein Mensch!

@R.E.247 2 жыл бұрын

Jetzt ohne den Kameramann diskreditieren zu wollen, aber brauchts wirklich jemanden hinter der Kamera? Also abgesehen von den Detailshots sprichst du ja einfach in eine Kamera auf einem Stativ oder seh ich das falsch? Und die Close Ups könnte man ja auch selber machen. Vielleicht eine Möglichkeit die Produktionskosten niedrig zu halten? Grade mit dem Hintergrund, dass du dich mit deinem frühreren Kamerateam wegen Geld oft gestritten hast.

@MeatnGreat 2 жыл бұрын

Ja braucht es 😅 es wird so wirklich deutlich besser! Ich selbst habe schon mehrfach versucht das hinzubekommen aber KEINE CHANCE 😅 Was vorallem noch wichtiger ist: Der Schnitt!

@R.E.247 2 жыл бұрын

@@MeatnGreat Ja, stimmt, da muss ich dir Recht geben. Ein guter Schnitt ist heutzutage fast so wichtig wie der Content.