Рет қаралды 9,952
የጥብስ ወጡ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብዓቶች እና የማጣፈጫ ቅመሞች አይነት እና መጠን
ቁሌቱን ለማዘጋጀት፡
- 2 ኪሎ ላም ተደርጎ የተፈጨ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ቁንጥር ጨው እና ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ሽንኩርቱን በእንፋሎት ለማብሰል
- 4 የሾርባ ማንኪያ የምግብ ዘይት
- 4 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ብስል ቂቤ፡ ዘይቱን ትታችሁ በብስል ቂቤ ብቻ ማቁላላት ትችላላችሁ
- ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የማቁላያ ቅመም
- 2 የሾርባ ማንኪያ ደቆ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ኮረሪማ
ጥብሱን ለማዘጋጀት፡
- 750ግራም የፍየል ስጋ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- ግማሽ ሾርባ ማንኪያ ጨው
- የማጣፈጫ ቅመሞች በቡና ማንኪያልኬት
1 የሮዝሜሪ ዱቄት ፣ ግማሽ የዝንጅብል ዱቀት ፣ ግማሽ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ግማሽ የቀረፋ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቂቤ
- የጥብስ ቅጠል
ለወጡ የሚጨመሩ ተጨማሪ ግብዓቶች ፡
- 1 ሊትር የፈላ ውሃ
- ቀምሳችሁ የምትፈልጉት ያህል ጨው
- 1 የሾርባ ማንኪያ ለጋ ቂቤ
- ግማሽ የቡና ማንኪያ የበሶ ብላ ዱቄት