Suscribete para no perderte ninguna de mis recetas y pulsa en la campana para recibir un aviso cada vez que publique un vídeo nuevo: goo.gl/VinRzn
Puedes conseguir mis libros en formato digital en Amazon:
D Recetas: 500 recetas para disfrutar de la cocina
www.amazon.es/dp/B085MJ1755
Devorando España
www.amazon.es/dp/B00PBD3HBU
Agitado, no revuelto
www.amazon.es/dp/B00Q5KBPK8
Compra en mi tienda de Amazon todo lo que uso en mis vídeos: www.amazon.es/shop/hoytenemos...
¡Comparte esta receta si te gusta!
Hoy te enseño a preparar mermelada de naranja amarga casera.
La particularidad de esta mermelada es que al hacerse con las cáscaras y algún trozo blanco que siempre queda al pelar las naranjas, tiene un sabor ligeramente amargo, pero a la vez dulce por el azúcar que lleva, y por supuesto, con un intenso sabor a naranja.
Las cáscaras se hierven en agua durante unos minutos para quitarles parte del amargor, pero si quieres una mermelada con un sabor más suave, puedes hervir una segunda vez las cáscaras para que no aporten tanto amargor a la mermelada.
¿Sueles preparar mermeladas caseras? ¿Cuáles son tus favoritas?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com
¡Cuando tenga varias fotos subiré un vídeo mostrándoselas a todo el mundo para que vean lo bien que cocinan mis seguidores!
¡Visita mi blog!
hoytenemosparacomer.blogspot....
¡Sígueme en las redes sociales!
Facebook: / hoytenemosparacomer
Twitter: / roberpm90
Instagram: / hoytenemosparacomer
Pinterest: www.pinterest.es/hoytenemospa...
Para preparar esta mermelada de naranja amarga casera necesitaras:
- 3 naranjas
- Azúcar (La mitad de lo que pesen las naranjas una vez peladas)
Para preparar esta mermelada de naranja amarga casera debes seguir los siguientes pasos:
- Pelar las naranjas y quitar las partes blancas.
- Quitar la parte blanca a las pieles de las naranja y cortar en trozos pequeños.
- Cocer las pieles de naranja en agua hirviendo durante 5 minutos.
- Trocear las naranjas.
- Cocer las naranjas troceadas junto con el azúcar y las pieles de naranja durante 40-45 minutos a fuego medio.
- Pasar la mermelada por el pasapurés si se desea que tenga una textura más fina.