Juicy, crumbly but still crispy fat pork emperor meat, no need for an oven :-) 1.5 kiló császárhús (császárszalonna, hasaalja szalonna ) 1 vöröshagyma 1 marék fokhagyma 3 babérlevél só egész fekete bors ízlés szerint
Пікірлер: 118
@tundiorosz37453 жыл бұрын
Bizony régen a disznóvágáson az én nagymamám így készítette a lesütött húst és még következő nyáron is lakmároztunk belőle isteni finom volt! Imádtuk gyerekként is 👑😋👍Szuper ötlet volt Mészi, hogy ezt is feltetted👑😋
@ibolyavass81543 жыл бұрын
Ez annyira de annyira guszta es finom!!! Szinte erzem az illatat,izet... .Imadjuk ezt a sult csaszart.(is)
3 жыл бұрын
Ez annyira guszta lett, hogy konkrétan úgy csurog a nyálam, mint egy veszett kutyának!! Szó szerint, féltékenységi rohamom lett, amikor kóstoltad!!🤤🤤🤤 Köszönöm a receptet! Szerintem rövidesen elkészítésre kerül a csemege!! Kellemes hétvégét nektek!
Жыл бұрын
Én most kaptam rá a nyers császárszallonára , mindhárom receptjét megcsináltam ,ez nagyon befőtt, a legfinomabb ez lett a családnak . köszi szépen
@gingo1625 ай бұрын
a legjobb legegyszerübb receptek-- nem kell egy ételt 20-25 percig elkesziteni ahogy ezt csinaljak sokan itt--- megcsinaltam az elsö kacsasültemet is- csodajo lett az ön receptje szerint-es a kellemes hangja is gy plusz hallgatni a videoit-- üdv.
@bobeerosne11633 жыл бұрын
Kedvet kaptam a császár húshoz. Ezidáig nem tudtam mit kezdeni vele, nem is vettem. A mostani meg az előző receptek alapján bővülni fog az alapanyag repertoárom. 🙌👏
@erkekovacs3 жыл бұрын
Szia Mészi! Itt gülüzök a szemeimmel, mondod vigyázzatok mert lő! Bakker,megrándult a nyakam! Tökéletes szemléltetés,és igen,igazad van! Így kell a jót,csinálni! Köszike! Jó éjt,🌙szép holnapot! 🌴
@aweiop87593 жыл бұрын
Azt hittem csak a nagyi ilyen super!! Mèszi, te csúcs vagy!! Megyek veszek csàszàrt, meg zsírt!!! Köszi!!!
@alzbetaiskiova4583 жыл бұрын
Nagy vagy mészi több ennival készítettem sokat tanulok töled, pedig már nem vagyok fiatal. 💖 💖 💖
@tothista44773 жыл бұрын
Szuper, kímélő kaja! Az ilyennel érdemes bűnbe esni.😃
@jocobacsi95833 жыл бұрын
Ez igen! Nem kicsit lettem most éhes 🙂 Nagyon szuper,ezt kipróbálom,köszi! ✌️🙂
@nikolettabenesne57812 жыл бұрын
Nagyon guszta és jól néz ki🤗Mehetek szerdán a piacra a húsosunkhoz😊Kacsát és libát már konfitáltam s ezt is ki kell próbálnom! Köszi a feltöltést👍
@annamariakanya93933 жыл бұрын
Pont most vadásztam ilyen husit! Igy fogom elkészíteni! Köszönet a receptért! 🍳
@jozsefdezsi42053 жыл бұрын
Szóbakerült egy miskolci kárpitoskellék raktárban a főzés. (gondolhatod 😀😀😀) Erre mondja az egyik kolléga, h ő nagyon szereti a szakács videókat, azok közül is a "balkezes csávó" videóit. 🙃🙃 erre én: a Mészit? Erre ő: igen!!! 👍
@mihailypogany59543 жыл бұрын
Gyönyörű szép! Gratulálok! Kárpáti ember!
@konnoriximus7 ай бұрын
5:25-nél Number of the Beast befigyelt :) Jó zene, jó étel, nagyon köszi ezt a videót is! Nagyon inspiráló a munkád!
@gizellaboth19552 жыл бұрын
Oldalast szoktam így készíteni és a zsírja Is! nagyon finom!
@tamasjoelle65683 жыл бұрын
Szia Mészi. Én már kacsa combot konfitáltam, de arra soha nem gondoltam, hogy császárt is lehet. Apám megszokta abálni, és utána körbe sütötte. Úgy is nagyon finom volt. De biztos vagyok benne, hogy a Te "megoldásod" még finomabb. Hidegen friss zsemlében, ilyen olyan saláta, zöldség, különböző öntetekkel kiváló szendvicsnek is. Köszi az ötletet.
@agibender18343 жыл бұрын
Ez a legjobb, legpraktikusabb recept.
@zoltankiss5029 Жыл бұрын
Elkészítettem:) Finom lett, bár én kicsit túlsütöttem szerintem. Legközelebb még jobb lesz:) Köszi a receptet.
@editszalma22892 жыл бұрын
Kedves Mészi ismét ragyogó videó. Nagyon szeretjük a szalonnát. Különösen ezt a hasa alja szalonnát. Teljesen igazad van. Még az én lakodalmam után is a sült húst zsírban raktuk. Utána mi már vettünk mélyhűtőt. Mivel anyósoméknál laktunk 6 évig ő eleinte nem értékelte, de utána nagyon örült neki. Főleg amikor mi beköltöztünk a saját házukba és ott hagytuk neki a mélyhűtőt, mosógépet, villanysporhetot. Hálából mivel 4 évig az idősebb lányomat szinte ő nevelte mert mi saját kezünkkel építettük a házunkat. Munkából az épülőfélben lévő házhoz mentünk, mire sötétben haza értünk a kislány már jól lakottan, megfürdetve mélyen aludt. Hála a mamának, aki imádta is az onokáját. Örülök hogy még említetted a zsírban elrakott húst. Ez nekem nosztalgia. Üdvözletem küldöm nektek és a kedves családnak. 💖💖💖💖💖💖💖💖
2 жыл бұрын
köszi :-) viszont :-)
@editszalma22892 жыл бұрын
@ 💖💖💖💖💖💖
@editszalma22892 жыл бұрын
@ 💖💖💖💖💖
@76kite3 жыл бұрын
Köszi a feltöltést..Mehetek holnap császárhúst venni.. :D
@katarinalakatosova85412 жыл бұрын
Koszonom szepen, megint tanultam hallatszik jol.
@SahalafidN3 жыл бұрын
Ma találtam rá a csatornára, azt hiszem te vagy a lélekállatom! :)
@attilavarga82043 жыл бұрын
Ez a legfinomabb!a klasszikus sult!isteni!
@williammaddox57392 жыл бұрын
Köszönöm szépen. Elfogom készíteni nagyon nagyon guszta. ❤
@ildikokassane50412 жыл бұрын
Tetszett ez az elkészítés kifogom próbálni
@ildikokassane50412 жыл бұрын
Pont ma vettem császár húst
@janosk68192 жыл бұрын
Nagyon finom lehet..kiprobalom..
@kaktusz81753 жыл бұрын
super lett,szoktam én is ebben a formációban,persze spékelés nélkül,mellé dobálom héjastól a fokhagymát.kis szőrözővel meg,ne is törődj
@annamariakanya93933 жыл бұрын
Köszönöm) ki fogom próbálni) Nagyon guszta 😋
@viktorkrenacs3714 Жыл бұрын
Edesapam kedvence volt ez. O csak fokhagymas husnak hivta. Fokhagymas hus gomboccal. :)
Жыл бұрын
Volt ízlése apukádnak .-)
@evanyakone2953 жыл бұрын
Bizony, amikor még nem volt hűtő a régi időkben, akkor az anyukámék disznóvágáskor így sütötték le a húst, tették a zsírosbödönbe, és ráöntötték a zsírt. Volt, hogy akkor fogyasztottuk, amikor a zsír lefogyott felőle.
@mariazseller72503 жыл бұрын
Köszönöm, igazán finom. A sört teleportálom neked. Aki meg szőrözik igyon vizet és egyen puffasztott rizst.
@imrenehajszan54333 жыл бұрын
Te hollyvoodi sztár!!!👍👍👍👍
@turcsanyikatalin74813 жыл бұрын
Nagyon szuper meg fogom csinálni
@a14x91n3 жыл бұрын
Csak Norbi látná! Lehet nem bíná ki, és titokban enne belőle! Énmost épp nagyon éhes vagyok!
3 жыл бұрын
Ha update Norbiról beszélsz ő ilyeneket eszik mert ebben nincs szénhidrát :-)
@erikaszabo28193 жыл бұрын
Kedves Szakács! Valami eszményi... Biztos,hogy kipróbálom.....
@nataliabenke81432 жыл бұрын
Szia Mészi! Tegnap megcsináltam. De a végên valamit elszúrtam. Letelt a 2,5 óra,levettem a védőt,hogy párologjon el a víz és tisztuljon a zsír. Kivettem a husikat,bevagdostam a bőrt is....de már ekkor kezdett szétesni a hús. Ezután vissza a zsírba. Takarékon hagytam,de a bőr nem kezdett el ropogóssá válni,hanem minden letapadt,leragadt aztán oda is kapta. A hús kiszáradt. Finom volt így is. Elfogyott,de nem olyan lett mint nálad a videóban
2 жыл бұрын
igen ha nagyon felpuhul a bőr hajlamos letapadni az edény falára ezért jó tapadás mentesben csinálni
@molnargezane31793 жыл бұрын
Király Köszönet 🥂🍾❣🙋♀️🍀👑👑👑🎈
@sandor0001ful3 жыл бұрын
Heló, Mészi ! Feliratkoztam, mert öröm nézni, ahogy elszüttyögsz az étellel, de látom, precíz vagy, mint én. Na, ezért.....
3 жыл бұрын
köszi :-)
Жыл бұрын
Én ma is teszek el zsírban májat és húst is . Ha hirtelen vagy hó végén kell vmi finom csak előlkapom az üveget . De kiránduláskor ,nyaraláskor is tökéletes...
@kftnagypofa42183 жыл бұрын
Ezt nevezem én tudásnak 🏆🏆🏆
@Yossarian00113 жыл бұрын
Jól hallom, hogy 5:27-nél a háttérben megszólalt az Iron Maiden? :)
3 жыл бұрын
igen :-)
@agneskeresztes43903 жыл бұрын
Nagyon köszi ez szuper!
@ubuly Жыл бұрын
szuper vagy Meszi
@dezsokosztolanyi3843 жыл бұрын
Szuper !!!
@nagyea Жыл бұрын
Szia Mészi! Ez kuktában (kevesebb ideig főzve-sütve) elkeszíthető? Halat szoktam kuktában, de azt olajban, ugyanezen fűszerekkel, mint Te a videóban, és a szálka is megpuhul benne. Erika
Жыл бұрын
nem tudom nem csináltam még úgy
@tereziabaki65462 жыл бұрын
👍👍👍👍
@laszloszabados81793 жыл бұрын
Six, six, six, The number of The beast😃
@luibrother65743 жыл бұрын
Up the Iron's!
@martabaka29743 жыл бұрын
👍👍👍
@pitbullhab3 жыл бұрын
Ez kurva jó!
@redeitamas13673 жыл бұрын
Piritásnál a végén a leszűrt zsírban, már magasabb hőfokot kell használni? Köszönöm!
3 жыл бұрын
igen egy picit lehet erősebb a láng :-)
@redeitamas13673 жыл бұрын
@ Köszönöm!
3 жыл бұрын
Én sóba szoktam mártani a fokhagymákat.
3 жыл бұрын
jó "trükk" :-) mert belülről ízesít :-)
@biren33332 жыл бұрын
✌✌💕
@mjudit83272 жыл бұрын
Jól néz ki, de a szőröket le kell előtte pörzsölni, a maradékot meg, amikor már puha, akár szemöldökcsipesszel is ki kell szedegetni. Úgy gusztább! :D Igaz, úgy nem 5 perc, kicsit több a munka.
2 жыл бұрын
engem nem zavarnak a szőrök annyira , hogy ezzel töltsem az időt....
@zsomimre2 жыл бұрын
9:20 Nem látjuk, csak halljuk. 😁
@kispirikispiri33652 жыл бұрын
Szerencsére most ebédeltem a Te szavaddal élve kollagént saviubival, ezért nem csorog a nyálam. Még!
@AnnaAnna-ch7fh3 жыл бұрын
Szia Meszi ! Ez igen finom hagyal egy kicsit a parodnak ugvozollek es a csalsdot es......
@ZsoleeTube2 жыл бұрын
Iron Maident hallgattál? 🙂
2 жыл бұрын
igen
@1177joci13 жыл бұрын
Nem lenne jó a sóoldatban sózni?
3 жыл бұрын
nem mert vizet szív
@MrZoltan462 жыл бұрын
Spékelni, csak szalonnával lehet, mivel a spek szó szalonnát jelent! a fokhagymával megtűzdeljük!
2 жыл бұрын
ez nagyon sokat hozzátett a recept elkészíthetőségéhez :-) köszönjük szépen :-)
@57merklpeter3 жыл бұрын
Egy kérdés. Növényi zsírba lehet konfirmálni?
3 жыл бұрын
ha növényi akkor az olaj :-) és nem konfirmálunk hanem konfitálunk és én nem tenném , más az íze más az égési hőmérséklete és legfőképpen utána ha kihűlt nem lehet kenyérre kenni tehát nem sok értelme van :-)
@zoltangal68183 жыл бұрын
@ 🤣🤣🤣🤣
@peterbaksai12102 жыл бұрын
Egyél szalonnát Növényi zsirral .Meséld el ,hogy izlett !!
2 жыл бұрын
@@peterbaksai1210 nem fogok mert értelmetlen ....
@44336553 жыл бұрын
STUPER!!!!!
@Budapest-lm5uf2 жыл бұрын
Helló! Nem ártott volna a szőrt leszedni a húsról.....
2 жыл бұрын
mi úgy szeretjük :-)
@Budapest-lm5uf2 жыл бұрын
@ Gratulálok :)
@zsomborkovacs32313 жыл бұрын
10:14 😭
@gyulaakosturi63532 жыл бұрын
Hollywood !🤣
@gabornacsa68584 ай бұрын
Ez azér már egy kicsit videó szempontjából tolvan gondolva
@robotjatek3 жыл бұрын
5:26 Iron Maiden? :D
3 жыл бұрын
mi más :-)
@robotjatek3 жыл бұрын
@ Bevallom, inkább csak költői volt a kérdés, naná, hogy Maiden :) Bár jómagam inkább Black Sabbath-os vagyok. Közben látom, hogy a kommentszekcióban másnak is feltűnt a dolog :D
@kriszkovacs70013 жыл бұрын
Köszi, kiprobalom
@kisskiralj6864 Жыл бұрын
Hogyha nem beszelnel annyit jobb volna
Жыл бұрын
Te meg ha nem írnál annyit jobb volna :-) :D
@belarutai10233 жыл бұрын
9.40- kor mintha szőrös lett volna a bőre! Persze attól még fincsi lesz.
3 жыл бұрын
már rég megettük :-)
@belarutai10233 жыл бұрын
@ Kipróbálom!
@jutkaszekely39273 жыл бұрын
@@belarutai1023 Szőrösen?
@belarutai10233 жыл бұрын
@@jutkaszekely3927 Igyekszem nem szörősen. ;) Amúgy ha hasonlót készítek Patakiban, az minimum 5 óra nálam.
@brendonkadzsuraszik98273 жыл бұрын
Kár, hogy szőrösen hagytad a bőrét! :(
3 жыл бұрын
nem vettem észre pucolás közben :-) pont ezen rugózok egy nézővel, hogy attól még bárki el tudja készíteni, hogy én benéztem a szőrt :-)
@geczygabor21262 жыл бұрын
Hát 9:38 megláttam a szőröket . :(
2 жыл бұрын
és akkor mi van, de most komolyan kérdezem?
@kucskarmihaly43473 жыл бұрын
A végeredmény rendben lenne, de: Akinek olyan remek kése van, hogy hagyhat rajta akkora szőröket? A bőrét azért mégiscsak a sütőben kellene kipirítani, nem a forró zsír kirobbantani!
3 жыл бұрын
én szőrösen szeretem de ez nem elvárható másoktól így nem mondtam :P a konfitált disznót nem tesszük sütőbe .... nettó csacskaság.......
@kucskarmihaly43473 жыл бұрын
@ Ugyan már, ez nettó primitívség, ide nem kellene lemenni! Persze ha szeret szétköpködött zsírtól konyhát takarítani... Nem gondoltam volna, hogy egy gyakorlott szakács nevetségessé teszi magát, ahogy próbál védekezni a harmadfokú égési sérülés ellen! Egyébként pedig a konfitàlást lapozza fel valami szakirodalomban, hátha nem tud róla mindent...
3 жыл бұрын
@@kucskarmihaly4347 annyira butaságokat írsz :-) a fedővel vagy a zsírfogóval simán tudod magad védeni és nem fröccsen rád a zsír .-) persze kell hozzá némi ügyesség is :-) a szőrrel meg csak az igazi trollok foglalkoznak :-) :-) .-) attól, hogy a nyers húson nem vettem észre azt a részt és sütés közben meg "felállt" attól a recept teljesen érthető és elkészíthető mindenki számára csak az ilyen primitív emberek mint te kötözködnek ilyesmin csak , hogy okosnak tűnhessenek :-) de ha ettől boldogabb leszel hát egészségedre :-) .-) .-)
@kucskarmihaly43473 жыл бұрын
@ Hiba! Begőzölt! Ez van, ha valaki nem a csodálatát fejezi ki, hanem észrevételez valamit, ami nem oda való, hogy máskor esetleg ügyeljen rá! Én sajnos szoktam hibázni Önnel ellentétben, aki hibátlan! A nagyfokú higgadtság teljes hiánya! Többször dicsértem már, és meg is írtam, alkalmazom okos dolgait, de ebben most enyhén szólva nem brillírozott. Ha adott a lehetőség a vélemény nyilvánításra, de csak elájulni szabad csodálatosságától, írja be, hogy csak dicsérni szabad! Többé nem zavarom, egy okoskodóval kevesebb lesz, maradnak az ájulósok, sok jó videót kívánok nekik! Ennyi és nem több!
3 жыл бұрын
@@kucskarmihaly4347 rendszeresen hibázok :-) most a tiramisu videóban is rossz helyre ütöttem a tojást , de benne hagyom a videóban mert nem szégyen ... csak az nem hibázik aki nem dolgozik .-) a szőrök rajtamaradása nem a késen hanem a szememen múlik, nem vettem észre a nyers húson , ennyi ..... szerinted ha nem írod le akkor nem fogok odafigyelni???? A végeredmény isteni lett annyi hibával, hogy az egyik húson nem vettem észre nyersen a szőrt..... Semmi bajom a negatív kritikával de ez megint annyira nem releváns a recept elkészíthetősége szempontjából, hogy figyelmetlen voltam, hogy számomra értelmezhetetlenek az ilyen hozzászólások és soha nem is fogok jó pofizni ha nekem se tetszik valami, ennyi! Úgy gondolom nekem is jogom van a negatív visszajelzésre ha nekem se tetszik valami.....