Roll recipe: minced meat - 1 kg; 2 eggs; 2 - table. spoons of white grated crackers; 70 gr. - milk cream; 1 - grate the onion; salt, pepper, spices for minced meat or meat. Mix all ingredients. And place it on cling film in an even layer 1.5 - 2 cm thick. Place slices of hard cheese on top of the minced meat, grated cheese of a different type on top and a slice of ham on top. Next, add 4 boiled eggs, strips of pate and briquettes of processed Hochland cheese (you can use any processed cheese). We wrap everything inside into a roll using cling film and form a beautiful roll. Cover the table again with cling film and place the bacon strips on it. Place the roll on top of the bacon. And carefully wrap our roll in slices of bacon. Shape it again using cling film. Afterwards, the roll needs to be transferred to foil and wrapped for baking. We use potatoes as a side dish. Place it next to the roll and bake at 180 degrees Celsius for 90 minutes. Remove the potatoes when they are golden brown. At this stage, unroll the roll and pour it with the fat formed during baking. We do this a couple of times during cooking to form a nice crust. At the end of cooking, you can increase the oven temperature for a crispy effect. This is at the request of the hostess. And voila, you can serve. If you want to cut into whole pieces, you need to wait until it cools down. This will make cutting easier. Bon Appetit everyone. Subscribe to the channel, click the bell, like. To be continued...
Рецепт рулета: мясной фарш - 1 кг.; 2 - яйца; 2 - стол. ложки белых тертых сухарей; 70 гр. - молочных вершков; 1 - лук репчатый натереть; соль, перец, специи для фарша или мяса. Все ингредиенты перемешать. И выложить на пищевую пленку ровным пластом толщиною 1,5 - 2см.. Выкладываем твердый сыр в пластинках на мясной фарш, сверху тертый сыр другого сорта, и накрываем ветчиной в пластинках. Далее кладем вареные яйца 4 шт., полоски паштета и брикеты плавленого сыра Хохланд ( можно использовать любой плавленый сыр ). Все что внутри заворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки и формируем красивый батон. Снова застилаем стол пищевой пленкой и выкладываем на нее веером пластинки бекона. Выкладываем рулет на бекон. И аккуратно заворачиваем наш рулет в пластинки бекона. Еще раз придаем форму с помощью пищевой пленки. После рулет нужно переложить на фольгу и замотать для запекания. Как гарнир используем картошку. Ее положим рядом с рулетом запекаться при температуре 180 градусов цельсия на 90 мин. Картошку вынимаем когда появится золотистая корочка. В это момент раскрываем рулет и поливаем его жиром который образовался при запекании. Делаем это пару раз на протяжении приготовления для того чтобы образовалась красивая корочка. В конце приготовления можно увеличить температуру духовки для эффекта хрустящей корочки. Это по желанию хозяйки. И вуаля, можно подавать на стол. Если хотите нарезать целыми кусочками тогда нужно подождать пока он остынет. Так будет его легче нарезать. Всем приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, ставьте лайк. Продолжение следует...