Marble eggs will decorate your table and surprise your guests. They are prepared not only for holidays. They can be served in restaurants to clients, at banquets to guests and at celebrations. The unique and never repeated coloring fascinates you when you look at them. Cook boldly and surprise everyone. To prepare, take different types of dry onion peels (golden, dark purple, etc.). Cut into different pieces (you can soak them in water to make them softer). Next, wash the eggs with soap or dishwashing detergent. Dip the egg in water and roll it in onion skins. Begin to gradually wrap the thread around the egg along with the onion peel. Until the entire egg is covered with husks. Small gaps are acceptable. Pour golden onion peels into a saucepan and fill with hot water. Place on the fire and let the water boil. Then carefully place the eggs into the pan. Pour a teaspoon of salt into a small pan, a tablespoon of salt into a large one. This is to prevent the eggs from cracking during cooking. Choose only whole eggs without cracks!!! otherwise they will burst. Cook the eggs for 30 - 40 minutes. Next, place the eggs in a deep plate and fill with cool water. We begin to unwind the thread and remove the onion skins. Rinse with a little water, let dry or wipe with a napkin. Then rub with vegetable oil or wax. And now the marble eggs are ready. Try it and you will succeed. Bon appetit. To be continued...
Мраморные яйца - украсят ваш стол и удивят гостей. Их готовят не только на праздники. Их могут подавать в ресторане клиентам, на банкете гостям и на торжествах. Уникальная и никогда не повторимая окраска завораживает глядя на них. Готовьте смело и удивляйте всех. Для приготовления возмите разных сортов сухую шелуху лука (золотистого цвета, темно феолетового и т.д.). Нарвите на разные кусочки (можно замочить в воде чтобы стали мягче). Далее вымыть яйца с мылом или обезжиривающим для посуды. Обмокните яйцо в воду и обкатайте в луковой шелухе. Начинайте ниткой постепенно обматывать яйцо вместе с шелухой лука. До тех пор пока все яйцо не будет облеплено шелухой. Небольшие промежутки допустимы. В кастрюлю насыпте шелухи золотистого лука и залейте горячей водой. Ставим на огонь и дайть закипеть воде. После окуратно выкладываем яйца в кастрюлю. Всыпаем чайную ложку соли на маленькую кастрюлю, столовая ложка соли на большую. Это для того чтобы яйца не треснули при варке. Выбирайте только целые яйца без трещин !!! иначе лопнут. Варим яйца 30 - 40 мин. Далее ложим яйца в глубокую тарелку и заливаем прохладной водой. Начинаем разматывать нитку и снимать луковую шелуху. Промыть немного водой дать высохнуть или вытереть салфеткой. После натереть растительным маслом или воском. И теперь мраморные яйца готовы. Пробуйте и у вас всё получится. Приятного аппетита. Продолжение следует...