Друзья, в этом видео вас ждет подробнейший РЕЦЕПТ потрясающего японского десерта МОТИ! Рецепт со всеми тонкостями приготовления, подробный РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ МОТИ, а также рецепт вкуснейшей начинки - КЛУБНИЧНЫЙ ОРЕО!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram канал t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Начинка КЛУБНИЧНЫЙ ОРЕО
Клубничный центр
Пюре клубники 150 г
Сахар 20 г
Пектин NH 3 г
Лимонная кислота 1 г + 1 г воды
Диаметр полусфер для начинки 2.5 см
Мусс ОРЕО
Белый шоколад 33-34% 150 г
Сливки 33% 300 г (100 г на для нагревания и 200 г для взбивания)
Печенье Орео клубничный 6 шт
Желатин 5 г (220 Блум)
Вода для желатина 25 г
Диаметр полусфер 4.5 см и 6 см
Тесто для моти
Мука рисовая клейкая- 100 г
Пудра сахарная 60 г
Масло растительное 4 г
Вода 150 г
Краситель пищевой по желанию
Для начинки диаметром 4.5 см круг из теста 8 см
Для начинки диаметром 6 см круг из теста 10 см
Получилось:
10 штук размером 4.5 см весом 35 г
8 штук размером 6 см весом по 50 г
На такое количество моти начинки понадобится 1.5-2 порции теста
МОТИ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ • МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташ...
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
ТРЕНД! Cake To Go/ ТОРТ В СТАКАНЕ • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...