パンとお菓子の研究家、ムラヨシマサユキさんに「オレンジとアールグレイのパウンドケーキ」の詳しい作り方を教わりました。
たっぷりのオレンジとアールグレイ紅茶のさわやかな香りにうっとり。生地のしっとり感にも夢中になります。
▼分量・レシピをテキストで見たいかたはこちら
www.orangepage.net/recipes/de...
▼このレシピで使用している「ブリキパウンド型 18cm」はこちら
ec.orangepage.net/products/de...
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コトラボ阿佐ヶ谷は、JR阿佐谷駅徒歩１分の場所にあるオレンジページの体験型スタジオ。人気料理研究家、お店の料理人のみなさんなど多彩な講師陣が登場しています。
この春、『オレンジページ』で、パンとお菓子の研究家、ムラヨシマサユキさんの新連載「パウンド型でもっとおやつを」がスタート。コトラボでも、新連載とコラボしたムラヨシさんによるリアルなレッスンを予定しておりましたが、世の中の状況が一変し、緊急事態宣言発令後は、コトラボも2020年5月15日まで臨時休業となりました。
そこで、「おうち時間」を少しでも楽しんでいただくため、ムラヨシさんとコトラボで、開催予定だった「オレンジとアールグレイのパウンドケーキ」のレッスン動画を作りました。
お菓子作りの基本や、コツ、ポイントもムラヨシさんにたくさんお話しいただいてます。
家にいながらコトラボのレッスンを体験できますので、ぜひ作ってみてくださいね！
最後に、コトラボのレッスンが再開しましたら、みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。いまをいっしょに乗り越えましょう！
▼オレンジページ の体験型スタジオ「コトラボ」はこちら
www.coto-lab.com/
撮影／コトラボ　動画編集／さくらい しょうこ
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