Благодоря этому видео я еще в прошлом году начал варить пиво. Все понятно и доступно, учителю лайк! Спасибо за ролик!

Я сейчас как будто на уроке сидел и учитель рассказывал как варить пиво (видео длинное), обьяснял всё грамотно по делу, спасибо лайк!

Класс! Спасибо большое! Дай Вам Бог здоровья...

благодарствую очень внимательно и доходчиво все расказанно

Спасибо приятно обьяснил вино изготавливал попробую пивас сварить по вашей технологии!

спасибо за видос,очень полезно,видно что ты мастер этого дела,так держать!

Дмитрий привет. Сварил пивасик воодушевившись вашим роликом. и хочу сказать, что все отлично получилось всем мое пиво понравилось. Спасибо, жму руку.

спасибо за подробную инструкцию.

Дважды отец Дмитрий. От тебя не скрыться и не спрятаться. Сначала ты меня на перепелок подсадил, а теперь и на пиво. Сегодня запчастей для пивоварни купил только на 6000...надеюсь пиво будет вкусным. Кстати с перепелками у меня суппер, твою идею с клетками доработал. Хороший канал смотреть всем. Все ясно и понятно!!! СПАСИБО !!!

Принцепе, все понятно и доходчево.👍👍👍

Очень понравилось видео!Обязательно попробую сварить пиво!

Спасибо, было интересно, нужно попробовать,ну ждать же долго,там две недели, затем ещё месяц,так можно слюной истечь😋

Класс!!! очень жизненно, без всякой лояльности, только хардкор))), кстати это не минзурка а колба;)

Мне как новичку прям то что надо!

Повезло что батя еще в 2000 году купил 15 литровую кастрюлю из нержавейки. Эль офигенный, спасибо за рецепт

Четко, понятно, адекватно. Спасибо!

Всем советую на дробине ставить брагу, немного сахара (лучше инвертированного) и дробина после пива, обалденный дистилят!!! Очень советую!!!

Через минуту после употребления слышно по разговору,что пиво хмельное.Так что всему сказаному веру.Молодец.

Наконец-то дегустация вышла:)

Вот Димон за что тебя уважаю, так это во первых за мастерство, во вторых за отсутствие МАТА, тк смотрю бывает с детями тебя.

Блеск, спасибо!

Дмитрий еще вопрос для карбонизации пива суслом-10%нужно отбирать после охлаждения или переброжения?

Привет Дмитрий, скажи пожалуйста- сколько сахара для карбонизации добавить при розливе на 1 литр. спасибо.

подскажите пожалуйста. сварил пиво на s 33 дрожжах стоит на брожение уже 2 недели до сих пор изредка идут пузыри в гидрозатворе. он должен полностью затихнуть и водка в нем выравнится или это допустимо и так и должно быть, можно ли уже разливать на карбонизацию?

Попробуем

А как добавлять свой хмель? Высушенным или свежий, зеленый?

да молодец! нечего сказать кроме спасибо!!!!

Добрый вечер Дмитрий! Вчера сварил по вашему рецепту пиво, но похоже температуру конечную не выдержал (замерял пирометром), когда выключал плиту было 73 градуса, через 10 мин открыл проверить температуру показало 80, снизил до 72 и выдержал как положено еще 30 мин. После профильторал, все как вы описывали сусло было липкое и прокипятил 1,5 часа. После слил в тару для брожения, и плохо профильтровал, очень мутная взвесь получилась даже хмель вроде остался, но деваться некуда залил дрожжи и поставил бродить, ночью начала усиленно бродить, сегодня продолжает. Скажите мне пожалуйста, есть ли смысл ждать от этого увара пива или лучше его слить и не тратить времени.

не вредно ли нагревать медный фильтр? никак на пиво не влияет?

Дважды отец,,,,,,Слюной захлёбываюсь смотря твои ролики Проращиваю ячмень буду пробовать варить ....

Какой аппарат для начинающих посоветуете? Хочу делать 100л в месяц.

Инквизитор ответил так:"При обычных условиях, обычной температуре, хорошем затирании и активных дрожжах - брожение идет 2-3 дня." Кому верить?

пойду с нержавейки бак у жены отберу....до конца честно посмотрел.класс!подписка

Подскажите, а вот готовое сусло продают, это натуральное сусло или полная химия?

Доброй ночи Подскажите Хмель-- на литр воды 3гр хмеля У Вас 12л а хмеля внесли 15гр и 12 гр Т.е 27гр всего Подскажите не пойму Спасибо

где такую крышку на бутыль взял?

Спасибо! Давно руки чешутся, да бабла нет на оборудование! Обязательно попробую! Осталось узнать где закупиться необходимыми ингредиентами! Магазинному фуфлу скажем нет!

А где взять такую крышку для бутыли с затвором?

Здравствуйте. Скажите сколько градусов алкоголя в нём.

Дважды Отец Димитрий, вчера сварил пиво по вашему рецепту, как просили скину ролики для оценки на почту (кстати какая почта?) Понял одно - варить желательно не на кухне, времени ушло 6 часов, мои домашние бухтели, что надолго кухню и ванную занял и еще запах хлебный при варке по дому разошелся - тоже не есть гуд, не каждому понравится. Жмых жалко было выкидывать - были бы птицы - куры или еще кто - схавали бы "на ура"! Отдал синичкам во дворе. Но все равно тема интересная, буду продолжать "поиски истины" )) Кстати согласен с некоторыми тут высказываниями частично - сбраживать желательно не в пластике, да и разливать тоже. Ну мне так очень сильно кажется. ))

от чего у тебя пробка?

пивка глотнул....а у нас слюна выделилась

Молодец!...крутой отец😉😂☝👍..хорошее видео

Что такое праймер? Для чего он берется и в какое время?

Спасибо за отличное видео! у меня вопрос, где найти такую крышку на бутыль?

Сколько кг скажите пожалуйста вы здоровья насыпали спасибо огромноем

добавил 60 грамм хмеля на 25 литров по моему крутовато сусло второй день стоит ! что делать может разбавить?

Шикарный фартук.

Время 10 утра, уже хочу пиво)

Подскажите пожалуйста, перебродило пиво за 3 дня. Больше не булькает. В чем может быть причина?

Здравствуйте! Карамельный солод в продаже имеет маркировку 50, 100, 150, 200 ! Подскажите это относиться к цвету или на вкус тоже влияет?!Спасибо! До первой варки остался последний шаг!!!

Дмитрий подскажите, до момента начала фильтрации, если затирать солод в мешке, можно избежать гемороя с дуршлагом? и есть ли какие-то ньюансы с дальнейшей варкой? я правильно понимаю, что затерев в мешке,нужно сцедить сусло и промыть горячей водой до нужного объема а после варить?

А засушить эти дрожжи можно?

Карбонизация медом пробовали ? или сахаром лучше ? а горечь и правда уходит !

На одном дыхании! 🔥

5 балов+подписка!

браво маестро...

Ржаной солод черный молотый прикольная вещь, его можно пить просто заливая кипятком как какао и кофе

Спасибо! 👍👍👍🔥

В начале варки пиво лучше не пить))

Дрожжи можно замораживать?

Красавчик!!!!!!

Сварил в среду пиво поставил бродить сегодня суббота А пиво перебродило и начинает выравниватца гидрозатвор. Не быстро ли прошло брожение?

Класс.

мимими))) Классный видос, ток с промывкой запутался то 3к1 то 10%

Подскажите пожалуйста точные пропорции солода на 12 литров воды. Вы сказали, что используете ячменный - как базовый, затем карамельный и немного пшеничного, в каких точно пропорциях?

Сколько потом убрать надо. Оно ведь сладкое. Вы герой))) так не хочу, лучше сразу фильтр систему или хотя бы мешок. За видео лайк всё равно поставил.

ни разу барыги не говорили мне, что каждый раз нужно использовать новые дрожжи. Лучше бы говорили. У меня после третьей варки пошли непонятки с результатом. качество и вкус ушли, появилась водянистость и вместо фруктовых нот - ржаной вкус, дрожжи s-04. то есть 3 генерации и ахтунг, может есть у кого какие замечания по этому поводу, излагайте. Спасибо.

Очень много воды. Все можно было бы сократить. А так лукас, и очень интересно+ познавательно. Спасибо.

где её взять?

во время окончания брожении пиво плотнасть ниже 6 не доходит, я пробавал другие дрожи но те жесамий эфект. что мне сделать?

Зачёт Димон!!!

Здравствуйте а если использовать для варки пива алюминиевую флягу вкус не испортится?

Да, и ск нужно положить хмеля если он свежий!

красавец!

Добрый день. Отличное видеопособие все предельно понятно. Остался один вопрос вода для промывки солодка 1 л на 3 литра изначально залитой , она добавляется плюсом к изначально залитой или отливается от общего объема воды ? Так то получается если варим 15 литров то плюсом добавляется еще 5 литров воды а объем солода и всего остального на какое кол- во рассчитывать ? На 15 или на 20 ?

Моя жена при виде пролива на пол гудит на меня весь день. Ваша святой человек.

В погребе плюс 10. Можно ли при такой температуре проводить карбонизацию или это холодно?

привет. как можно сварить сладкую пиву.

День добрый! Помогите добиться такой же пены! Варю пшеничку. Пена слабая и садится моментально. Карбонизации 2-3 недели, мин 8 гр декстрозы/литр. Делал и с белковой паузой и без. Может Ирландский мох причина?

Перед варкой - обязательно бухнуть, как автор видео. В ином случае никакого пива не будет :D

Срок хранения живого пива из магазина 14 дней, потому что его разливают по бутылкам из бочки, т.е. пиво имело реакцию с кислородом, нахватало диких бактерий...потому оно и живое, а не пастеризованное,в магазине пиво стоит для реализации, а не карбонизации и вряд ли в пэт бутылки оно у вас 2 года проживёт(будет пригодным к употреблению). Хорошее видео ставлю лайк, но местами ерунду говорите.

Вы в начале говорите что праймер нужно брать, когда ещё дрожжи не засыпаны, а в итоге берёте праймер из чана с пивом которое уже бродит? или это не так.

Лайк за полы

Подскажите про какой хмель идет речь... с такой навеской 3гр на литр?

Не все любят сильную горечь в пиве, по сему предупреждайте что с таким количеством хмеля будет горьковато. Для начинающих лучше взять на половину меньше. А лучше всего 12 грамм на 10 литров. И хмель закидывать при температуре 90 - 95 градусов. А не так рано как только поставили на огонь. Ибо опять же будет горько.

Автор 👍👍👍

красавчик с магазина отрава одна надо пить домашнее

А обязательно нужно солод дробить или можно так засыпать и варить ?

Можно делать брожение в пластиковой бутылке?

Как-то после брожения перелил пиво в бутылки забыв про карбонизацию напрочь.И,что вы думаете?Пиво,таки,при его непосредственной дегустации,карбоном покрылось по самый не балуйся.Я был приятно удивлён!Как мы можем наблюдать и по вашей бутылочке,пиво,после двух недель,ещё успешно живёт.Так что может получиться и так.Просто,может быть ,не так тэрмоядерно,но всё же. А сахар для карбонизации на бутылку одну чайную ложку.

Курский солод экспортируется по всему материку. Так что и импортный может быть курским. Удачи.

Пиво свое как хранить? В бутылках после карбонизации сколько можно? А маслят лучше самокрутных накрутить для Иж 18 мн. Носики барнаульские беру.

Дмитрий подскажите, можно ли варить пиво в алюминиевой таре? Все говорят только про нержавейку, но просто алюминиевая в наличии

А через мясорубку нельзя солод пропустить?

Дмитрий подскажите пожалуйста где покупаете солод

час двадцать😂, ты б ещё сериал снял😂😂😂

Молодец,чуть не уснула,долго конечно,но муж дал задание научиться варить пиво,вот начала учиться с вашего видео. А где на бутыль купить крышку с такой змейкой?

Кастрюля получается 15 литров???

Добрый день, насмотрелся я в интернете как делают пиво с хлеба, варил уже раза 3-4 Ну не пиво это))) Что то между квасом пивом и какой то брагой. Вот решил попробовать сварить пиво, НО у меня хмель который я сам собирал, плюс дрожжи хлебные, в моём селе точнее поселке нету пивных. может получиться что то стоящее? Я всё же думаю что лучше чем хлебное но изза дрожжей будет привкус браги. Вот думаю завтра может сварить))))) Напишите ваше мнение пожалуйста!