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【目次】
00:30 ねぎを下処理する
01:11 まぐろを下処理する
02:44 ぬた味噌(酢味噌)を作る
03:37 ぬた味噌と食材を和える
【ねぎとまぐろのぬた和え 材料】
☆食材(2~3人分)
ねぎ 1本
まぐろ(柵) 150g
塩 適量
☆ぬた味噌
合わせ味噌 大さじ3
砂糖 大さじ3
酢 大さじ2
卵黄 1個分
辛子 小さじ1
※味噌を「白味噌」で作る場合は、砂糖の量を少なくして
味見をしながら作ってみてください😊✨
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/ @kinako-no-daidokoro
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