Нутовая мука / как просто сделать самим
Рет қаралды 62,722
6 жыл бұрынВсе рецепты на сайте
.......................................
Мой второй канал GoECOlife - / @valeriag2
................................................................................................................
Нашла для себя самый простой способ приготовления нутовой муки в домашних условиях. Просто замачиваю нут на ночь, после того, как он набухнет, измельчаю в блендере до состояния крошки (кашицы). Далее измельченный нут сушу в духовке на самой низкой температуре при открытой дверце духовки (идеально в дегидраторе), поле чего сухую крошку перемалываю в кофемолке.
-----------------
Рецепт нутовой лепешки - • Нутовые блины и Нутова...
................................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130819253
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
❤️WebMoney
WMZ - Z282283902730 долл.
WMR - R397373686362 руб.
❤️Карта сбербанка: 5469750011116426
Валерия Александровна Г
@user-fx2mh4vo6y 2 жыл бұрын
Можно и не сушить а сразу готовить из такого нута. Когда нут замачиваем в воде на ночь это даже лучше, так как нут становится активированным и полезным , так как у нута разрушается хитиновая оболочка он лучше усваивается.
@user-bb9oq7fk3i 10 ай бұрын
Спасибо, дорогая. В век бы не догадалась. Умничка!❤
@Sveta1820 5 жыл бұрын
Вам бы купить гриндер - это кофемолка, но только большая - чаша в раз 5 больше, чем у обычной кофемолки и молоть можно непрерывно 2 минуты, 2 минуты отдых. Все проходит гораздо быстрее...
@user-cx8vh4nw2v 2 жыл бұрын
Ты гений Как просто,еще можно его прорастить,тогда еще полезней будет
@mariam3615 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!!!
@user-ju7rm6vp1g 3 жыл бұрын
Класс, очень нужная информация!
@elenalingvo 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
@MilaMirage 2 жыл бұрын
Это ж гениально! Такая мука ещё и полезнее!
@elayusupova4691 4 жыл бұрын
Вы большая молодца браво 👏 👏 👏 👏
@switlanati 3 жыл бұрын
Благодарю, очень полезная информация!)))
@verasemagina9924 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@jul8866 3 жыл бұрын
Ооо как вы правы! Сегодня чуть не угробила кофемолку! 🤦♀️ Я не знала что оно такое как камешки. Ведь наш горох на легке перемолола. Всего то, столовою ложку хотела смолоть для маски на лицо (кстати очень полезна маска из нутовой муки), а оно не в какую, кофемолка нагрелась, звук поменяла! 😬 Ну я и поняла, что дела не будет. Благодарю. 🙏💐💐💐
@saidasaidova5679 3 жыл бұрын
Жж
@tanya404 10 ай бұрын
У меня легко молотит
@lera2482 3 жыл бұрын
Умничка БлагоДарю.
@user-xv9vv4dq6p 6 жыл бұрын
Отличный рецепт! Как всегда Спасибо!
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Ирина, благодарю 🙏, на здоровье ;)
@user-gj4tg6kn7s 3 жыл бұрын
спасибо, хозяюшка
@user-re5yh5vy3h 5 жыл бұрын
Спасибо!
@innusik6898 2 жыл бұрын
Здорово!👍
@nadezhda.megrabyan 8 ай бұрын
Благодарю! ❤❤❤
@aleksandrasandstrom 3 жыл бұрын
Огонь 🔥 огнище. Невероятно вкусно, я ещё дрожжей добавляла дезактивированных. Даже сын, привереда лопал за обе щеки :) забираю в копилку! Спасибо 🙏
@aleksandrasandstrom 3 жыл бұрын
Ой, это я к блинчикам планировала написать
@NonaNona-zt6mf 5 жыл бұрын
Спасибо. Это круто. Думаю что в производственную нутовую муку что-то добавляют. От домашней резко отличается
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Nona зависит от производителя, у Гарнец мне ещё нравится ;)
@user-tz7fs7cy8y Жыл бұрын
Думаю,что на производстве нут не моют и не замачивают.
@user-oy6ue9iz6g Жыл бұрын
Благодарю.
@katrin007kate 3 жыл бұрын
я вот только что новую кофемолку чуть не убила....решила что возьмет нут....вовремя остановилась и пошла искать рецепты и нашла вас....спасибо ....я такая дура... пошла замочу , и завтра попробую.... :D
@milagroschuchi 2 жыл бұрын
Я нутовую муку люблю для масок.Живу в Аргентине,здесь мука из всего продаётся в диетических магазинах🤣
@user-tg6ru4qu3g 4 жыл бұрын
Спасибо большое
@elenach1807 5 жыл бұрын
Шикарный канал!!!!
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Elena Chulok благодарю вас 🙏❤️😉
@user-kx2lu3sh6f Жыл бұрын
Спасибо вам
@user-vy3tl2oo1b 3 жыл бұрын
Это мука очен хорошо для морщины 🍹🐺😄👍
@Malfoy582 5 жыл бұрын
Очень благодарна за рецепт!!!
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Катерина Храмцова 😊🙏❤️
@Malfoy582 5 жыл бұрын
Я видела у вас в видео покупную нутовую муку!не подскажете где продается?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Катерина Храмцова в гипермаркетах бывает в отделах с мушкой , фирма гарнец)
@Malfoy582 5 жыл бұрын
Благодарю!
@user-ek3vt4rf5q 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за классную идею, Забираю себе)) А на солнце ее сушить нельзя да, наверное? Или в тени на воздухе?
@user-ko5rd1dh4g Жыл бұрын
Если это для здоровья жизненно необходимо, проще купить мощную кофемолку на Алиэкспресс. Что я и сделал. Теперь любая мука , и без лишнего геморроя
@tanya404 10 ай бұрын
А крупы моете?
@user-ko5rd1dh4g 10 ай бұрын
@@tanya404 нет.
@elladaxalqova457 2 жыл бұрын
Даа, я тоже обажаю! ❤как вегетарианка вместо яйца
@juliag.5843 4 жыл бұрын
Спасибо, теперь у меня будет и нутовая мука по вашему рецепту🌹
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
Julia G. 😊🙏❤️
@juliag.5843 4 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking Сделала, хорошая получилась. Прошла испытание в выпечке😊
@sergeypobedin4917 Жыл бұрын
Класс!
@user-jk7tp8gw8y 4 жыл бұрын
класс!
@user-ew7ix7xt5o 4 жыл бұрын
А у вас есть дегидратор? Если да, то какой посоветуете??
@zhopokrutka 4 жыл бұрын
Здравствуйте! На какой температуре сушить нутовую муку в дегидраторе?
@user-fg3me1wv4w 4 жыл бұрын
Валерия, подскажите пожалуйста, сколько и как такая мука хранится может. можно ли загодя сделать побольше. с благодарностью...
@ledi.l3221 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Сколько в духовке сушить надо?
@user-ny7ij5sn9s Жыл бұрын
А в дигидраторе сколько температура и время? Благодарю за ответ 🤗
@user-vq6on4rk2y 2 жыл бұрын
При какой температуре нужно сушить? И сколько по времени?
@anastasiyavorobieva 3 жыл бұрын
Похоже это идеальная мука
@gobseck 2 жыл бұрын
Можно эту муку без готовки и термический обработки просто так есть?
@Comebackherein2050 3 жыл бұрын
можно просто купить блендер с измельчителем ореха у меня braun за 3 секунды измельчает все в муку
@user-sd3yb7oe1j 2 жыл бұрын
Замачивание имеет ещё один большой плюс - удаляет фитиновую кислоту, которая есть в оболочках всех семян и орехов. А она - антинутриент, не дает усваиваться всем полезным веществам из них и ухудшает состояние пищеварительной системы.
@kilpsik 3 жыл бұрын
А что если размоченный нут хорошенько измельчить блендером и тут же готовить из него ? Может тогда и сушить не надо ? А остатки можно заморозить.(это так,моё предположение)
@danaussenova4884 2 жыл бұрын
da.👍
@natalilyubov 2 жыл бұрын
Не получается, уже проверила)
@Elena.Zimnyaya Жыл бұрын
Можно и так, но получается совсем по другому, чем из муки. Таким образом (с размалыванием замоченой заранее )нередко готовлю из красной чечевицы хлеб и чипсы/крекеры (из зеленой никак не попробую сделать, не скажу), вкусно и полезно, но при этом имеет немного крупинчатую структуру все равно, как долго не перемалывай блендером.
@irinavarzina9756 2 жыл бұрын
🔥🔥🔥
@user-xx4rn1kh3q Ай бұрын
А почему после замочки нельзя его подсушить, а потом уже молоть, так мне кажется проще
@user-ql2ms1pe7f 9 ай бұрын
❤😊
@user-vn4sn1ix2s 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👍👍👍👍
@user-ue8oy2gv6m 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! А сам рецепт лепешек где можно посмотреть?
@ElenaTuncer 4 жыл бұрын
Найдёте рецепт под видео.
@user-cz8zy4bu8c 2 жыл бұрын
👍👍🌹
@mrsdemonruby20 3 жыл бұрын
по сути так мобжно делать с любыми бобовыми
@user-mj1vn2cu2z 4 ай бұрын
кто знает, магазинная мука тоже проходит процедуру замачивания перед помолом?
@user-yk1kv9tw7t Жыл бұрын
Здравствуйте. Не лучше ли высушить нут, а потом промолоть? Или так лучше?
@koshina275 6 ай бұрын
кофемолка может не справиться и сгореть.поэтому лучше так как в ролике
@mariiav8656 6 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА СОВЕТ😌.СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,А КАКОЙ ФИРМЫ У ВАС КОФЕМОЛКА? СПАСИБО.
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Mariiа, 🙏 у меня самая простая кофемолка фирмы Scarlett (она у меня уже лет 5) 😁
@mariiav8656 6 жыл бұрын
Cooking Notes СПАСИБО😘😘😘
@natalilyubov 2 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking у меня тоже, люблю ее, моей 8, как и вашей, если у вас жива еще)
@user-ny7ij5sn9s Жыл бұрын
А рецепт нутовой лепешки можно?
@lililils1779 3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за такой прекрасный рецепт🌷скажите пожалуйста, сколько и при каких условиях можно хранить получившуюся муку?)
@valeriaECOCooking 3 жыл бұрын
Если мука хорошо просушена, довольно долго можно хранить в банке в сухом темном месте
@lililils1779 3 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking хорошо, спасибо большое за ответ!)
@user-bt1ee1bt6l 4 жыл бұрын
Почему то нут сохнет не 2-3 часа((( У меня уже 6 часов стоит в духовке и пока что мокрый((
@darjafilatova9171 3 жыл бұрын
в дегидраторе тоже на минимуме сушить? в духовке температура 50, в сушилке 35. Или тоже тогда сушить на 50?
@valeriaECOCooking 3 жыл бұрын
Darja Filatova в дегидраторе/ духовке сушить примерно 3-5 часов при 50-55 градусов
@berkanaberkana4886 Жыл бұрын
А что еще можно сделать из такой муки?
@user-db6fr3ie8b 2 жыл бұрын
Мука делается просто,как мычание,прогнать нут через мясорубку через самую мелкую сетку,затем в кофемолке превратить в пыль
@valeriaECOCooking 2 жыл бұрын
Гениально 😅
@ladyflower5902 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста сколько такая мука может храниться и как правильно ее хранить?
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
Lady Flower если хорошо пропущена, то осень долго, как обычная магазинная
@user-dl1jh2hl1j 4 жыл бұрын
А из гороховой муки можно сделать? Нут это тоже горох, только другого сорта, таджикский или узбекский горох.
@hajimeshnik2023 3 жыл бұрын
Конечно, можно.
@user-jz2dl2mf6o 7 ай бұрын
А если отварить быстро
@helenazeer7572 3 жыл бұрын
Спасибо. Но зачем так долго просушивать?
@peaceful_man 5 жыл бұрын
А нут тоже на производстве вариться, перед тем как сделать муку?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Фантазиста я встречала в магазине 2 варианта: из проваленной и из сухого цельного сырья.
@peaceful_man 5 жыл бұрын
ECO Cooking а проваленный это как? Не отпечатка случаем?-проваренный, нет?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Фантазиста верно поняли
@peaceful_man 5 жыл бұрын
ECO Cooking благодарю!
@kelbmagik7932 5 жыл бұрын
А из гороховой муки лепёшки делать не пробовали?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Gojko Mitic нет, не пробовала, не ем горох)
@kelbmagik7932 5 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking Простите, а что не так с горохом?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Gojko Mitic )) просто не люблю
@Anna_Vodzik 6 жыл бұрын
А можно рецепт лепешки? ))
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Анна, рецепт лепешки уже был 2 выпуска назад «нутовые блины и нутовая лепешка» - рецепт идентичный, только из домашней муки тонкие блины не получаются).
@Anna_Vodzik 6 жыл бұрын
Cooking Notes спасибо большое!)))
@user-qn9mh6zw9r 5 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking, а из замоченного и сразу (хорошо) измельчённого нута не получится сделать блины, ну или хотя бы нормальную лепёшку?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Александр Анатольевич получится, я делала так оладьи ))
@devus584 5 жыл бұрын
а где бобы можна достать?
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
devus нут в любом продуктовом магазине - в сетевых среди круп
@devus584 5 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking окей
@user-gr6nq7hj2y 3 жыл бұрын
А зачем именно нутовые лепешки чем они полезны
@user-zy6go7yt3y 3 жыл бұрын
А из отварного нута ничего не сделать подобного??
@user-fj4uk1uy6s 2 жыл бұрын
Можно!Как и из белой отварной фасоли-делать конфеты и торт!
@user-em2ox4or8u 5 жыл бұрын
+++++++++
@pabg8222 3 жыл бұрын
Может это узбекский горох🤣
@darjafilatova9171 3 жыл бұрын
за 3 часа в дегидраторе на 35°С не готово совсем
@user-jm4ck9cx8h 3 жыл бұрын
Увеличьте температуру хоть до 75
@pabg8222 3 жыл бұрын
Вы ошиблись
@svetlanachernova5146 5 жыл бұрын
А зачем у вас на канале 2 одинаковых рецепта нутовой муки?!
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Svetlana Chernova они разные
@mari-anna888 2 жыл бұрын
Сколько лишних хлопот. У нас всё есть в продаже, и нут, и мука
@user-ni5zu9ge9z 2 жыл бұрын
1 девушка в начале сказала, что у них трудно найти такую муку ( 2018 года видио) 2 я работала в магазине и видела, как перепродают просроченные товары по 2-3 раза (срок годности меняют на упаковке или фасуют в другую тару), после этого большое желание все самой делать ))
@user-uz1uw6bq4y Жыл бұрын
@@user-ni5zu9ge9z Да, и целые продукты дешевле намного измельчённых в муку.
@user-de255 6 жыл бұрын
Спасибо!
Рыболовные тонкости
Рет қаралды 38 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 52 М.
10 News First
Рет қаралды 72 МЛН
Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
Рет қаралды 74 М.
Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
Рет қаралды 251 М.
Еда на любой вкус
Рет қаралды 915 М.
Перехитри Диабет
Рет қаралды 202 М.
Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
Рет қаралды 100 М.
Вкусная минутка
Рет қаралды 837 М.