O QUE É TACACÁ com Saulo Jennings | Especialistas

O QUE É TACACÁ com Saulo Jennings | Especialistas | Mohamad Hindi

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5 ай бұрын

A música que cita o tacacá a gente conhece de cór e salteada, mas será que a maioria dos brasileiros sabe o que compõe esse prato ou até mesmo como fazê-lo?
Trouxemos o chef Saulo Jennings, autoridade em comida nortista, pra contar sobre a comida que foi mais pesquisada na internet em 2023.
O tacacá, assim como muitos pratos brasileiros, é carregado de história, personalidade e, é claro, muuuuuuito sabor.
E aí, vai tomar um tacacá hoje?
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra

Пікірлер: 115

@crystalsouto4097 5 ай бұрын

Acho foda como o Moha é sempre super respeitoso com outras culturas

@thamires_de_souza18.10 5 ай бұрын

sim, é muito lindo ver isso! E não só com outras culturas, mas ele parece ser muito legal com todo mundo

@dpoxoxo 5 ай бұрын

Ele é um fofo.

@Rahdwiin 5 ай бұрын

Sim, e ele votou no Lula por isso.

@Nihangola 5 ай бұрын

@@Rahdwiinoxe kkkkkk aonde

@Rahdwiin 5 ай бұрын

@@Nihangola Ué cara, quem respeita as outras culturas votou no Lula.

5 ай бұрын

Sou de Belém e fico tão feliz e ver nossa cultura sendo cultivada por outras pessoas, tenho um apego emocional com tacacá, pois minha mãe vendia na esquina da rua de casa quando era criança para sobreviver, fico até emotivo.

@everaldosales2854 5 ай бұрын

Sou de Santarem e acho mto foda nossa regiao ser falada assim em um video. Parabens pelo video, abri achando que ele ia se arriscar em fazer do jeito que achava correto, mas mostrou respeito em trazer um convidado da regiao

@samiraangelica5788 5 ай бұрын

Que energia que esse cara transmite, amor pela sua terra ❤️ ameiii, Moha e equipe sempre entregando 🫰

@lucaszurita4751 5 ай бұрын

"nem sempre ferver significa reduzir". 💚💚💚💚

@VictorOliveira-fn5yx 5 ай бұрын

Saulo Jennings um dos maiores chefes de cozinha do Pará, quiçá do Norte inteiro, um prazer gigantesco ver o mesmo tão longe

@mayrafalcaolopes4591 5 ай бұрын

Obrigada Moha e equipe por vídeos como esse que nos mostram a cultura brasileira. Saulo gente boa demais.

@danielirangel5630 5 ай бұрын

Maravilhosa a jogada de careca 😂😂😂😂

@franklycardoso6685 5 ай бұрын

Em Manaus é mais ácido, já em Parintins é mais adocicado, e em Santarém eles perguntam como você quer, como é acostumado. Só aprendi essa diferença quando vim morar em Manaus e achava que eles não sabiam fazer

@karineroberto8181 5 ай бұрын

Que carisma do Saulo! Eu tô aqui com água na boca!😍

@brunoaguilar753 5 ай бұрын

Excelente Moha!! A gastronomia do norte é sensacional. Como gaúcho quero ver um dia você trazer um chef pra ensinar o nosso arroz carreteiro!!

@renansherlock Ай бұрын

eu amei tanto esse vídeo! Sou de Salvador e tenho um desejo muito grande em conhecer o Pará. Nunca encontrei o Tucupi por aqui, mas assim que for lá irei trazer o Tucupi para fazer um tacacá para as pessoas que amo seguindo esse vídeo.

@PapitoTubePa 5 ай бұрын

Alegria imensa de ver que muitos brasileiros finalmente sabem o que é um tacacá. A Joelma arrebenta ao mostrar a nossa cultura para o país inteiro.

@samuelmendesosteopatia7270 5 ай бұрын

Excelente

@carloswf2979 5 ай бұрын

Rumo a 3 milhões 👏👏👏

@yagomatos4833 5 ай бұрын

esse lance da acidez do tucupi é incrivel e muda tudo, eu particulamente prefiro o tacaca com o "tucupi doce"

@dianadeazevedo910 5 ай бұрын

Super Chef 👨‍🍳Mohamed que apresenta culinária diversificada. Santarém, onde nasci! Lembro deste prato quando era criança! Hoje adulta não como camarão 🍤

@BlogblushmeBr 5 ай бұрын

Uma aula!

@thaisfernandes492 5 ай бұрын

Que fodaaaaaaaa

@christopherponiktera1346 5 ай бұрын

Ótimo vídeo 🎉

@Felipe..Vieira 5 ай бұрын

é interessante como receitas nativas do brasil se parecem com ingredientes de varias tribos pelo mundo, em varios lugares se come amido assim, translucido parecendo uma baba, e misturado com algum caldo a primeira que me vem em mente é papeda

@andreasluxbr 5 ай бұрын

Tacacá me traz lembranças da minha infância. Meu pai era paraense e esse foi um dos muitos pratos que ele nos apresentou. Ah o famoso jambu... ❤

@dricat 5 ай бұрын

Saulo mandou lindo na apresentação do nosso maravilhoso Tacacá! Tucupi é vidaaa!

@RossZ0 5 ай бұрын

Eu nem sabia o que era o tacaca e agora eu nao consigo nem imaginar o sabor! Quero muito provar

@isaquelima7671 5 ай бұрын

Parabens mais um convidado especialista

@lindalulu2196 5 ай бұрын

❤ tacacá é muito gostoso 😋. Saudade de chicória! Lembra o quintal da minha avó.

@isaquelima7671 5 ай бұрын

Eu não sou muito fa de tacaca mas o video esta bom e mais um excelente convidado

@fellipeanthonione6956 4 ай бұрын

Só o ouro

@fernandovasconcelos5739 5 ай бұрын

Meu Pará ❤

@danielmachado6111 5 ай бұрын

Top demais é delicioso

@mrsrapsag3404 5 ай бұрын

Muito foda ver alguém da minha cidade num canal de alcance nacional

@isaquelima7671 5 ай бұрын

Eu sou do amazonas e aqui o tacaca ja e famoso a muitos anos

@enceladus2310 4 ай бұрын

mas aqui no sudeste, pelo menos no errejota onde moro, só descobri agora pela internet 😅 fiquei morrendo de vontade de experimentar um dia!

@patricmengotti-su3pf 5 ай бұрын

👏👏👏👏👏

@josisato4417 5 ай бұрын

❤❤

@carlosbraga3754 5 ай бұрын

Muito massa o vídeo. Tenho muita vontade de experimentar mas sou alérgico a camarão. Tem alguma outra proteína que possa ser usada?

@jonatassousa766 5 ай бұрын

Abraços de Santarém-Pa 💪🏼

@silmaranascimento1835 5 ай бұрын

Sou do Pará e amo tacacá ❤ Que legal q nossa culinária tá se expandindo fora do Pará

@ellisreginasantos2175 5 ай бұрын

Estou vendo sua participação no primeiro Master chef, que lindo, tbm o Jacquin, brigando com vc😂❤

@brunapacifico5333 2 ай бұрын

Seria interessante o Mohamad fazer um vídeo tour na Amazônia.

@catinomi 4 ай бұрын

Já virei shot de 51 com o Saulo e agora ele tá no canal do Mohindi kkkk que loucura!

@daniellebarretodavilafonte7726 5 ай бұрын

Nunca comi tacacá mas adoraria, gosto de comer comidas típicas da região que conheço 👏👏👏

@jeansantana7634 5 ай бұрын

Eu sou Paraense,mas pense em uma comida que eu não gosto 😂😂😂😂

@Auriverde258 2 ай бұрын

Sério? Parece bom adoro camarão

@danielahirata8131 5 ай бұрын

te amo saulo da casa do sulo

@rcuca 5 ай бұрын

A dancinha foi a melhor 😅

@LongnPlay 5 ай бұрын

Se tem camarão deve ser muito bom.

@leilyanemarinho4194 5 ай бұрын

Salivei aqui

@evyllaaraujo2341 5 ай бұрын

O saudade de toma

@gabrielacantando 5 ай бұрын

sonho em conhecer o Pará e, claro, tomar um tacacá, curtir, ficar de boa!

@ygorgillet5941 5 ай бұрын

1 principalmente gostei vídeo 2 gostei q diferente d ou chefe de mídias sociais vc respeita a cultura dos outros

@diegoalvesgomes1641 5 ай бұрын

Incrível como nosso país é grande e tem uma culinária tão diversificada, com história, com alma. Achei que era mais difícil, desmistificou essa receita maravilhosa. Parabéns!!

5 ай бұрын

Casa do Saulo em Belém é parada obrigatória! E sou enjoada, não gosto da goma no tacacá kkk égua mas amo demais. Deu até vontade.

@carlafrancieli874 5 ай бұрын

Oi sou nova aqui😊

@cafecriativogustavodomingues 5 ай бұрын

a musica fica na cabeça slkkkkk - Eu vo tuma um tacaccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

@Nosceteipsum166 5 ай бұрын

6:35 gênio

@nataleaploc 5 ай бұрын

Eu amei a jogada de cabelo cantando hahahaha me pegou muito 😂

@vrcerqueira2010 5 ай бұрын

Isso deve ser bom pra caralho

@tocadabagunca 5 ай бұрын

🎉

@alinezaparolli6272 5 ай бұрын

Uau nunca provei!!

@CalistoFernandes0 5 ай бұрын

Sempre tive vontade de comer tacacá mas aqui em aracaju n tem

@paulagentile3909 5 ай бұрын

Adoro Tacacá !! Quando fui pra Manaus , anos atrás, tomei.... Delicioso !!!

@dpoxoxo 5 ай бұрын

"Casa do Saulo" é muito famosa em Santarém.

@hyagobrito6874 5 ай бұрын

Do tacacá se aproveita o camarão 😂

@dricat 5 ай бұрын

Fica a ideia pro Mohamad fazer um vídeo com o açaí, do jeitinho que tomamos aqui no Norte. O Brasil precisa conhecer e aceitar a tradição e parar de dizer que é esquisito ou peculiar 😂😂😂 zero frutas, granola e gororobas e viva o peixe, camarão, charque, carne, calabresa, tapioca com o açaí do grosso! Hahahaha

@wandafrommozambique6652 5 ай бұрын

Já viu a série dele no Pará? Muito boa, e ele mostra como vocês comem o açaí. Desde aquele tempo eu espero uma receita de açaí neste canal

@jaquelinicarvalho4450 5 ай бұрын

Puts, é meu sonho ir pro Pará comer isso🙈♥️🤌🏻

@paulohenriquemorais5753 5 ай бұрын

jurava que era um drink kk

@thalitabalbino6639 4 ай бұрын

O tacacá do Amazonas é mais doce que o do Pará o quê e muda completamente o sabor do tacacá.

@cebolOnhaa 5 ай бұрын

uma das comidas mais gostosas do Pará fico um pouco incomodada quando as pessoas aqui de MG ficam cantando "vou tomar um tatata", e quando a gente mostra oq é, elas só falam "q nojo" 🫠🫠

@fabianagomes9378 5 ай бұрын

Amo esse restaurante. Ja fui no de Santarem e tbem no do Museu do Amanha. O de Santarem é dmais.

@ThiagoOliviera27 5 ай бұрын

Video lindo. Mas não custa tirar a casca da cebola e alho, aumenta a superfície e contato e ta bem mais sabor...

@danielsouza1933 5 ай бұрын

Tirar a casa não implica em absolutamente nada em relação à superfície de contato. Superfície de contato é se ele cortasse em cubos menores. Em relacao ao sabor, cascas, talos e raízes possuem bastante sabor e aroma.

@annalaurafreitas370 5 ай бұрын

Saulo show de simpatia e conhecimento!

@danielahirata8131 5 ай бұрын

aí como eu amo ser paraense do tapajos

@Francieleth 5 ай бұрын

Eu não sabia. Q precisava experimentar tacacá até ver esse vídeo. Obrigada Moha. Por favor traga mais pessoas pra nós ensinar dessa forma. Q dia maravilhoso

@lolalessa5239 5 ай бұрын

Chama a Isa Scherer p fazer a sobremesa dela

@diogofmello 5 ай бұрын

Bah eh uma delícia e eu amo👍🏼🤩🎉👏🏼🤗🧉

@silviamoreira1762 5 ай бұрын

o vitor sergio rodrigues ta maluco

@tamaracristinna 5 ай бұрын

Simpatico esse chef😊

@vitoriaaugusti4350 5 ай бұрын

maravilhosooooo, quero tanto ir pro Pará! Fui pra Manaus ano passado e é uma das melhores culinários do Brasil, não tem jeito, e olha que meu namorado é de Minas Gerais kkkkk

@gabrielaassuncao7931 5 ай бұрын

Lindo de mais o nosso país

@isaquelima7671 5 ай бұрын

Persoal de sao paulo comendo uma comida do para

@barbarakamille4671 5 ай бұрын

Massa demais! Amei o vídeo 👏🏻👏🏻

@prosandrinha 5 ай бұрын

Humm que boca boaaa

@domenicacristina980 5 ай бұрын

Sou carioca e amo Tacacá ❤. Amo toda culinária da região norte.

@user-lf2bi7nr6g 5 ай бұрын

Tacacá e bom demais, a única vez que comi foi em Belém nunca mais viajei pra lá que onde a minha tia mora vontade de comer de novo.

5 ай бұрын

Parabéns! Sou de Santarém e adoro tacacá.

@gilsonguimaraes4590 5 ай бұрын

Se esse cara não tem um canal no youtube, ele tá perdendo a chance, pois faz tempo que vi alguém falando sobre história de comidas ao mesmo tempo que faz, tão bem.

@biancaorland8928 5 ай бұрын

que vídeo de deixar o coração quentinho (literalmente), espero poder um dia experimentar 🤧

@socialfox9646 5 ай бұрын

Ai QUE MARAVILHA. Eu sou apaixonada por Belém e amoooo tucupi, tacacá, jambu

@THG_1035 5 ай бұрын

Show demais, representou 👏🏽

@yas.9811 5 ай бұрын

No meu Acre vende muito, não curto muito por causa do camarão, mas é um prato importante pra cultura ❤

@ligiazagato6820 5 ай бұрын

Adorei o convidado 👏👏👏

@diegofreire4717 5 ай бұрын

As culturas brasileiras são incríveis em sua diversidade. Vontade de comer um tacacá!

@fabsj4249 5 ай бұрын

Tucupi doce não dá 😂 Prefiro o mais ácido

@viviantorress 5 ай бұрын

Criada em Manaus e acostumada a tomar o tacacá em frente ao Benjamin Constant, na rua do IEA, no centro. Época maravilhosa, quanta saudade❤️‍🩹

@FilipeV_ 5 ай бұрын

O Brasil é muito rico, né. Rico em cultura, em gastronomia, em história! Muito legal ver os chefes - regionais - explicarem, contarem sobre o prato também ao invés só de cozinhar.

@vanessamendes4315 5 ай бұрын

Sem goma eu como!! Com goma jamais 🤮

@victormelo7053 5 ай бұрын

Ei respeita o nosso tacacá!! Isso tá totalmente errado!

@lartof 5 ай бұрын

Numa TIGELA! Só faktou chamar a cuia de bowl tanbem. 🤦🏿‍♂️

@arnaldograna5160 5 ай бұрын

Ainda bém que,sei fazer o tacaca e o açaí, agora quem não sabe,vai morrer no preço dos dois. Antigamente era alimento dos pobres nativos,agor virou comódite.😊

@mariaeduardafreitas3835 5 ай бұрын

Fui no restaurante do Museu do Amanhã no Rio, e foi uma das piores comidas que já experimentei, não tinha goma, nem a pimenta, camarão com cabeça não se preocuparam em limpar nada até o olho saltando tinha, uma apresentação horrivel, e o sabor nem se fala, azedo demais

@viviantorress 5 ай бұрын

Infelizmente não souberam fazer. Tem o tacacá do Norte no Largo do Machado que vende um parecido com o que vende em Manaus.