One of the most delicious ways to cook fava beans! Don't miss it!
مستحيل واحد يفوتها👆 من ألذ الطرق لطبخ الفول جربوها😋
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
كن عضوًا داعمًا وساعد هذه القناة على النمو من هنا:
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
(200 grams) chopped onion
Vegetable oil
(15 grams) grated garlic
(20 grams) tomato paste
(250 grams) pureed tomatoes
One tsp cumin
Salt and black pepper to taste
One cup water
Two cans fava beans
(150 grams) tomatoes
(70 grams) bell pepper
(10 grams) garlic cloves
(15 m)l lemon juice
(5 grams) coriander
(5 grams) parsley
Hot pepper to taste
(60 m)l tahini
(15 ml) lemon juice
(60 m)l water
One fourth of a tsp cumin
Diced tomatoes, chopped red onions, and olive oil for garnish
Favorite bread for serving
Instructions:
Sauté chopped onion in a little bit of vegetable oil until translucent.
Stir in grated garlic, tomato paste, pureed tomatoes, cumin, salt, black pepper, and one cup water. Cook over low heat for 5 minutes.
Blend fava beans with half a cup of water until smooth. Add to the sauce and cook over medium heat for 10 minutes.
In a food processor, blend tomatoes, bell pepper, garlic cloves, lemon juice, coriander, parsley, hot pepper, salt, and black pepper into salsa consistency. Refrigerate until serving.
In a small mixing bowl, combine tahini, lemon juice, water, cumin, salt, and black pepper. Refrigerate until serving.
To serve, scoop fava beans into a bowl, top with salsa, diced tomatoes, chopped red onions, drizzle tahini sauce, and olive oil. Serve with your favorite bread.
المكونات:
(200 جرام) بصل مفروم
زيت نباتي
(15 جرام) ثوم مبشور
(20 جرام) معجون طماطم
(250 جرام) طماطم مهروسة
ملعقة صغيرة كمون
الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
كوب واحد من الماء
علبتان من الفول المدمس
(150 جرام) طماطم
(70 جرام) فلفل حلو
(10 جرام) فصوص ثوم
(15 م) عصير ليمون
(5 جرام) كزبرة
(5 جرام) بقدونس
فلفل حار حسب الرغبة
(60 م) طحينة
(15 مل) عصير ليمون
(60 م) لتر ماء
ربع ملعقة صغيرة كمون
طماطم مقطعة، بصل أحمر مقطع، وزيت زيتون للتزيين
الخبز المفضل للتقديم
التعليمات:
يُقلى البصل المفروم في قليل من الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا.
يُضاف الثوم المبشور ومعجون الطماطم والطماطم المهروسة والكمون والملح والفلفل الأسود وكوب ماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نخلط الفول مع نصف كوب من الماء حتى يصبح ناعماً. اضيفيه إلى الصلصة واطهيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
في محضرة الطعام، اخلطي الطماطم والفلفل الحلو وفصوص الثوم وعصير الليمون والكزبرة والبقدونس والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود للحصول على صلصة متجانسة. توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
في وعاء خلط صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والماء والكمون والملح والفلفل الأسود. يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
للتقديم، يغرف الفول الى وعاء تقديم، وتُضاف إلدقوس، والطماطم المقطعة، والبصل الأحمر المفروم، وتُرش صلصة الطحينة، وزيت الزيتون. يقدم مع الخبز المفضل لديكم.
#delicious #tasty #yummy #cooking
#favabeans