【One-shot Long Take】Let's see how a table of home style dishes are cooked under 40 minutes

Рет қаралды 566,500

Жыл бұрын

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的KZfaq官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

Пікірлер: 486

@eugene7258 Жыл бұрын

楊翰是人情世故與應對進退很好的年輕人，動作也俐落，剛哥可以多鼓勵他。

@user-cj3ee7wb3u Жыл бұрын

我也這麼認為，好人材

@user-wq6uj1pb2v Жыл бұрын

確實

@a82412 Жыл бұрын

有禮貌的年輕人

@loklok8847 Жыл бұрын

漆二娃：？？？

@Leo-ZQ Жыл бұрын

@@loklok8847 她有自己的想法！但是她至今还是碌碌无为~

@ume16828 Жыл бұрын

這一集看到的東西真多： - 王師傅對時間的拿捏 - 伯爺對姪兒的支持 (默默加水與翻鴨子) - 徒弟仔的刀工及對長輩的尊重 - 一鏡到底，沒有多餘的鋪排，亦沒有過多的刻意煽情 👍🏻 還有太多太多，不得不讚

@camper168888 Жыл бұрын

沒錯還會主動幫伯爺裝湯真的小舉動超棒

@lowgoodtea6820 Жыл бұрын

還有 38:45 出現的合體技

@firflight812 6 ай бұрын

肯教的師傅+肯學的徒弟完美!

@user-fo5nx2zu8o Жыл бұрын

喜欢这个“团队”，尤其是这个徒弟儿。这样扎实的人，不成功很难。

@kevin0924s Жыл бұрын

楊翰這個徒弟是目前有入鏡的幾個裡面感覺底子最好的

@NuGUNDAM1014 Жыл бұрын

王師傅真不愧是專業的廚師時間講的真準

@yangzai123 Жыл бұрын

看王刚老师烧菜真是一种享受，一直是王刚老师的铁杆粉丝，跟着学做菜也来提升提升自己！

@linlin-qo9gj Жыл бұрын

omg 45mins

@mayobivon631 Жыл бұрын

四伯爺可開心了😇😇 這徒弟真不錯，又勤快個性又好👍👍

@ellayu5047 Жыл бұрын

感受到王刚师傅对这个行业的热情。也感受一家人温情的平凡的生活。

@user-yz8zn4qz7x Жыл бұрын

美道菜看起來非常安逸，王剛師傅燒菜燒得厲害，楊瀚也是很棒的年輕人，師徒二人配合的真好!

@edric1983 Жыл бұрын

徒弟可以哦，不止手脚快，还很细心。准备配料配合师傅的时候，似乎还会想着师傅会以什么顺序烹饪，然后摆成最适合师傅接手。连拿醋也会自动开瓶盖。这种性格不常见，点个大大的👍。

@wiltmarlonelao Жыл бұрын

Chef Wang’s sense of time is insane. If you look at the time stamps, you can see how accurate he is whenever he’s calling out the time. Truly a master of his craft.

@liew321 Жыл бұрын

but he started at min 7 tho

@ckkkyt Жыл бұрын

looks like he has a clock or some assist behind the scenes, you can see him looking up everytime he calls out the timers, like 24:25 - 24:35

@flarekoyoshi Жыл бұрын

這次不用熱心的攤主，而是要一個手腳麻利的助手~

@toomore3cm Жыл бұрын

王師傅真的好功夫，色香味俱全的一桌佳餚，而且速度超快驚得下巴都掉了口水直流

@bbyee666 Жыл бұрын

喜欢看王刚和四伯爷还有徒弟之间的互动😆 希望多点更新这种一镜到底的视频👏🏻👏🏻

@shevek7740 Жыл бұрын

太喜欢这个一镜到底了！感觉就像在看家里面人做饭，好亲切！

@ahcai8578 Жыл бұрын

四伯爷：“我的生活充满了阳光。” 🌞

@hamelinjh Жыл бұрын

四伯爷太可爱了😁

@user-kj1ts5px9x Жыл бұрын

充滿了寬油😂❤

@ahcai8578 Жыл бұрын

@@user-kj1ts5px9x 油宽，心也宽。🌞

@user-qg5uv5ji5m Жыл бұрын

四伯爷当年应该资助过王师傅学厨吧，王师傅知恩图报。

@romuha5514 2 ай бұрын

四伯天天美食相伴😂

@JCao-sp6od Жыл бұрын

一镜到底很难，王刚师傅时间、火候拿捏的十分精确。这不仅需要多年红案经验，更难能可贵的是在镜头前不慌不忙，还可以面对观众轻松的讲解，🐮🍺 杨翰这个徒弟绝对赚到了，智商情商都高出之前其他的徒弟一截，有前途！

@user-wd2pz7wg7v Жыл бұрын

這就叫專業，一萬小時定律

@bababan573 Жыл бұрын

這楊瀚一看也是正宗二廚出身沒得說，手腳麻利，做人也成功，看了很討喜。

@user-wd2pz7wg7v Жыл бұрын

@@bababan573 小哥請問一下，我已經好幾個月沒看王師傅頻道；之前跟漆二娃的那位師弟怎麼沒看到了？

@BBqSmokeySalmon Жыл бұрын

@@user-wd2pz7wg7v 与漆二娃是签约，跟着王刚学点东西，趁热度，合同到期自然就散了。以前别人留言看到的，不知真假。

@user-wd2pz7wg7v Жыл бұрын

@@BBqSmokeySalmon 漆二娃那是更早之前我有看，我是問漆二娃以前口中的那位「小師弟」怎麼不見了？

@yuanhuang2031 Жыл бұрын

太強了... 王剛師傅功力深厚堪稱一絕

@user-hm4nl9ok9t 8 ай бұрын

忘記是哪個影片四伯爺有說過，雖然他沒有去過世界各地吃過不一樣的菜，但是因為有王剛，所以他還是可以嘗遍天下的美食。很喜歡這些小小的感動！感謝王剛持續帶來那麼好看的做菜影片，雖然我每部都看但還是不會做，不過我看得很開心！

@yongwahwong9574 Жыл бұрын

三勾芡+离火回炉勾芡学到一手绝活了感谢王刚老师👍

@caidaodreamer6221 Жыл бұрын

The incomparable Chef Wang Gang. I subscribe to more than 50 Chinese cooking KZfaq channels and no one can match Wang Gang in hs depth, variety, ability to teach and humility. Amazing! 无与伦比的厨师王刚。我订阅了 50 多个中国烹饪 KZfaq 频道，没有人能比得上王刚的深度、多样性、教学能力和谦逊。惊人的！

@Jintianchiyu Жыл бұрын

Yep His humanity is so special, at least I haven’t seen another online

@ume16828 Жыл бұрын

戶外煮飯真好，天然抽氣扇 😂

@YumihiKokoroto Жыл бұрын

徒弟卡哇伊，看王師傅做菜，開心一整天

@po837 Жыл бұрын

看了都餓了之前兩位是看起來比較憨厚，這位是技術比較到位，但還是要多跟師傅學習剁肉技巧，不然會被念剁太大聲，但砧板可能也是原因

@effanineffable Жыл бұрын

看王師傅煮菜真的令人賞心悅目!!! 另外徒弟楊翰真的越來越可靠哈哈

@CCYeh-bj1hx Жыл бұрын

王剛: 四伯別人找你去吃飯就不用去了四伯: 人家沒叫我去吃飯 ..... 四伯: 人家打電話說要來蹭飯吃要你多炒兩個菜

@Longfans Жыл бұрын

看王刚老师的视频差不多半年了，也学会了一些菜式的做法，感谢！

@allenc.1193 Жыл бұрын

徒弟手腳俐落聰明伶俐！必須出師

@uisei8964 Жыл бұрын

看王哥的視頻，真的會餓而且師傅他沒有華而不實，最基礎的食物所散發的視覺讓人看起來想吃而不是那些外觀華麗卻沒食的感覺

@JiajuChen Жыл бұрын

感觉王刚师傅这次格外行云流水，心情也非常好：）

@booon-booon Жыл бұрын

So excited to watch a 45 minute long take of chef Wang! I've thought before how it would be really cool to watch a slow cinema director's approach to filming something like this. Tsai Ming-Liang + Wang Gang would be so awesome!!

@mollypatton5316 Жыл бұрын

Yang Han keep up the hard work!! You're a fantastic assistant! Also much love to uncle as always!!

@ivarsnijder Жыл бұрын

The assistant is a delight!

@masontian9611 Жыл бұрын

经常下厨的人表示，真正费时费力的步骤是洗菜备菜。菜和配料弄出来准备下锅了就很快，一个接一个地炒，还可以几个灶同时蒸煮齐头并进，要不了一个小时就能整出三菜甚至四菜一汤。

@user-ix9es2gz8r Жыл бұрын

王剛；做的菜每道多很用心、食材和佐料下的真对味。贊…

@stanleyTsai1226 Жыл бұрын

快過年了，真適合看煮菜的片啊！安逸！

@leighbee1764 Жыл бұрын

i like the apprentice, i enjoyed watching him order the prepped bowls as he believed you would be needing them and that chopping block looked pretty clean there at the end

@mc-w6218 Жыл бұрын

王刚师傅取胜靠他炉火纯青的技艺和淳朴厚实的性情！学到了很多，谢谢！

@JC-life-is-good 10 ай бұрын

Chef Wang is a true master in his craft! Thank you for sharing all these videos of your cooking and home lifestyle, including your uncle and aunty. It has been very educational and a great pleasure the watch these videos.

@newsoul7586 Жыл бұрын

一镜到底真是有感觉，希望持续看到

@asfafgqwtgqwg Жыл бұрын

I enjoy your longer videos.. pls upload more often like this

@echelontimepieces22 Жыл бұрын

Happy chinese new year to Chef Wang and his beloved family, wonderful food!

@jimmyhiew720 Жыл бұрын

技术專业，亲情滿分。

@user-he9mv4jn9m Жыл бұрын

很欣賞你的頻道。每次看到你的片段都很肚餓和口水都流出來了

@user-xf5xd1ug4h Жыл бұрын

喜欢一镜到底系列王刚师傅要多拍哦

@user-ew2gc6yu5d Жыл бұрын

刚哥的厨房真的离谱，用两个战斗机引擎做饭🤣🤣

@zekepeng Жыл бұрын

期待王老師的團圓年菜^^

@qunkong304 Жыл бұрын

这个月亮盘子造型很有创意啊，很适合过年团年饭摆盘，菜品丰富，还能节省桌面空间

@anunnaki7672 Жыл бұрын

Excellent combination of skills, relationships, education and videograhper! Standard is set!

@leonsi6096 Жыл бұрын

观赏王刚先生烧菜是一种享受。

@kenny646425 Жыл бұрын

一鏡到底看上去就是爽快!

@PandaLMG Жыл бұрын

期待今年年菜特輯了 😂

@taiwankorzen Жыл бұрын

聽到算時間還特地拉回去看，誤差也不過1.2分鐘，師傅真D是強

@teresatsai8753 Жыл бұрын

❤️在家！煮給四伯，四嬸，天天，周周有口福！ 👍👍新年快樂！

@michellegerlach5523 Жыл бұрын

謝謝您的視頻分享。

@zhirongchen7237 Жыл бұрын

这个徒弟好懂事哦，知道给四伯爷和四伯娘夹鸭腿吃。

@alice_piano Жыл бұрын

沒想到最強麻婆豆腐跟辣炒豬肝出現在這影片👍

@christinehsu3795 Жыл бұрын

好強的四川菜，豬肝在辣椒堆裡！整桌菜都好下飯！那組日，月盤子好漂亮！

@SamSun-yx6bh 11 ай бұрын

It's a pleasure for me to watch Chef Wang cook

@youronglin1789 Жыл бұрын

太厲害了佩服王師傅把中式廚具應用成這樣😂一拿起鍋子整個活了起來

@erlchao Жыл бұрын

王刚太孝顺了，又来做饭给伯爷吃了

@LsyrBeyond Жыл бұрын

那来的表情

@darkphoton_15keV Жыл бұрын

@@LsyrBeyond

@user-wx4cs7vo8s Жыл бұрын

@是我 72娃那麼可愛、你煩她干啥子😂。

@LsyrBeyond Жыл бұрын

@@darkphoton_15keV 🤒

@Trash-0927 Жыл бұрын

@@LsyrBeyond

@AphroVenator Жыл бұрын

Dude what an opportunity for this apprentice to learn from one of the best chefs in the world.

@Yuu-Na Жыл бұрын

The amount of the spice that used always amazing

@user-li9rv6vj9y Жыл бұрын

這徒弟眼色好！剛師傅才會省心！！

@cvc1cvc1 Жыл бұрын

哇要記得細節太多了厲害👍🏿

@sijuchen2164 Жыл бұрын

今天有45分钟的视频，我的生活也充满了阳光

@user-ir9od5wc5p 2 ай бұрын

这徒弟绝对OK 应该没有比这更好的了

@fatgor4690 Жыл бұрын

多謝介紹 👍👍👍😋😋

@rocker4394 Жыл бұрын

A long clip is so amazing and satisfying

@aileenyu1285 8 ай бұрын

王师傅真棒

@LiChiehChang Жыл бұрын

一鏡到底真功夫!

@mistyfuture4925 Жыл бұрын

伯爺氣色越來越好 👍

@user-ti1xp1sp7g Жыл бұрын

剛哥這徒弟不錯馬屁拍的很到位有前途以後有機會超過剛哥的要好好栽培🎉🎉 不要再收那種七二娃的當徒弟了忘恩負義沒有用的

@bababan573 Жыл бұрын

72是平台綁定的合作夥伴，黑歷史，連王剛都不太想提

@arkliuchannel2913 Жыл бұрын

一鏡到底 40分鐘這攝影師的手臂也不簡單啊辛苦了!!!

@mklce0 Жыл бұрын

有肩架、或肩帶的話，應該還好。

@lhungken5224 Жыл бұрын

看他煮菜就是俐落

@user-vi2jf9vp6s 9 ай бұрын

我去!!!看到肚子都餓了好想吃啊~~~~~~~~~~~~~~

@ping66666 Жыл бұрын

我竟然看著王師傅煮菜的影片40分鐘

@user-sm8rl9wl4v Жыл бұрын

饿的睡不着…刷到这个视频我真的会谢

@zekepeng Жыл бұрын

謝謝！

@n00bspanker Жыл бұрын

Thank for you the English subtitles!

@dereklin3561 Жыл бұрын

今年過年就買這盤子裝年菜 , 下面裝個圓轉盤 , 安逸~~

@tinyfatgiant Жыл бұрын

感谢王刚老师的无私分享。你上载的每一个视频，都是我们（炎黄子孙）五千年饮食文化的见证与骄傲。 Thank you, Chef. Wang for your selfless sharing. Every video you uploaded is a testimony and pride of our (the descendants of Yanhuang) 5,000 years of food culture.