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※ジャガイモのレンジの時間は2分です（テロップに間違いがありました。）
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(材料)
強力粉(60%) 180g
薄力粉 (40%)120g
イースト (1%) 3g
塩 (2%) 6g
砂糖 (3%) 9g
じゃがいも (20%) 60g
水 (60%) 180g
オリーブオイル (5%) 15g
1:06 生地作り（Make the dough）
5:01 一次発酵 （35℃；60min）(To ferment)
6:45 成形 (shape the dough)
7:34 二次発酵(35℃：40min) （To ferment）
9:34 焼成（220℃ :20~25min）(Bake)
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動画内使用材料
カメリア
amzn.to/2Ux2AQt
バイオレット
amzn.to/33Uzuil
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ（インスタントドライイースト）
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール　23cm
amzn.to/35qLng5
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
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撮影機材
カメラ：SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。
BGM:Epidemic Sound