Gracias Jose eres un ejemplo de un joven que se cuida y te preocupas por ayudar a la gente DIOS te BENDIGA.

Muchas gracias por la información tan valiosa, me encantaría si pudieras medir panes hechos en casa con otro tipo de harinas como pan de avena, de lentejas, garbanzos, etc.

Gracias por los videos que haces para ayudar a los que nos interesa comer más sano, y a los que necesitan controlar su glucosa en sangre.

Por F. Hacer la prueba con pan 🍞 ntegral

Yo intuyo que es peor tostar el pan ya que lo hace más digerible. Supongo que al tostarlo se separan algunos enlaces de glucosa en el almidón del pan. En los tres casos, si acompañan el pan con aceite de oliva o aguacate, el pico de glucosa será mucho menor.

Hola, gracias por la información...ha pensado hacerlo con la papa dulce o camote ya que la gente que hace deporte la consume mucho.

Super 3xcelentes tus videos 🎉🥳🎊

Se te entendió , al congelar el pan hace q no te suba tanto la glucosa , muy buenos tus videos

gracias master, estoy tratando de dejar el pan y las estoy reemplazando por galletas salmas.

Execelente

Muchas gracias

EXELENTE EJERCISIO

gracias

este canal es la caña

Gracias, por tu valiosa información

Guauuu video superesperado! Gracias!!

Maravilloso José, muchas gracias ❤️

Lamento decirte que al pan apenas lo doraste por la superficie. Tendrias que tostarlo bien en todo su volumen, que quede todo crujiente y deje migas en el plato luego de comerlo. Tiene que quedar quebradizo y bastante durito. Te sugiero repetir el experimento con el pan tostado completamente. Que quede casi seco. Gracias.

Me agrada mucho la ayuda que nos brinda tu canal a las personas que vivimos con diabetes tipo 2. Gracias

Muchas gracias 🎉

Muchas gracias por la información que nos brindas. Saludos desde Mexicali, B.C. México

Gran aporte amigo, saludos de argentina!!

Holaaa muchas gracias, saludos desde tenerie

Gracias por compartir

Saludos desde Monterrey Mexico

Qué buena comparación. Excelente

Debe ser tostado en su totalidad aquí en mi país hay tostadas q es pan tostado en su totalidad, debería de hacer nuevamente esta prueba porq ese pan fue solo tostado e manera superficial y hasta estaba quemado q es muy malo para la salud

Excelente, gracias!!!

Experimento completo. ¡Excelente!

Excelente, gracias por tus videos . Te envío un abrazo desde Los Ángeles California 🇺🇸

Ya sabía yo que esto iba a ocurrir, ¿cómo el pan tostado va a tener menos pico de glucosa que el pan blanco? A ver si ya la gente se da cuenta de que el pan sube la glucosa, no hay más que hablar. Por favor, demostración con las legumbres cocidas de que no suben la glucosa, con 3 tipos de legumbres, lentejas, garbanzos y frijoles. Dejemos ya de hacer pruebas con el pan y los cereales.

Hola , muy interesante ya me habian comentado que poner en el refrigerador los alimentos hace que despues al ingerirlos la glicemia no se dispare tanto. Mi sugerencia para un nuevo video es el azucar de coco vs miel o azucar de stevia. Muchas gracias y continúa con tu excelente programa a mi me ha ayudado bastante. Saludos desde Arica Chile.

Me encanta los videos cuanto subió con el la congelado

Muy buenos tus video .segui asi .me da mucha ayuda .de las frutas podes hacer

me parece una información muy valiosa. la que brindas en tus videos. gracias

Hola joven...tengo una duda ..el pan caliente produce más picos de insulina? Gracias..espero el vídeo 😊

Hola, saludos desde Venezuela. Prueba el pan de masa madre vs pan blanco. Gracias

Un vídeo de tortillas de trigo normal y tortilla de trigo integral de Bimbo por favor

mmm interesante...Había leído títulos acerca del pan congelado...pero nunca me interesó en realidad. Y sin embrago, no sabía que al igual que la papa o el arroz, podía generar este almidón resistente. Gracias por el contenido

Hola José por favor evalua las legumbres . Saludos

Fajitas integrales pancho villa por favor 😊

Podrias dejar el resultado mas tiempo en pantalla (el gráfico) mientras das tus opiniones del producto hasta que venga la escena del siguiente producto. Gracias por la información un abrazo broo

Me han servido mucho tus videos porque tengo diabetes tipo 2, y necesito saber qué comer, me gustaría que probaras con la galleta soda de agua light por favor

Me podrás pasar modelo y marca de tu sensor por favor Saludos desde Monterrey Nuevo León México Tigre de corazón

Hola, gracias por darnos informacion muy importante. Podrias probar el arroz lavado antes de cocinarlo versus el arroz sin lavar, dicen que al lavarlo botas el almidon, realmente sera asi.

Que pasa si a estos alimentos que suben el pico le agrego una cucharada de salvado de trigo? Podrías hacer el experimento? Gracias

Podrías hacer pan blanco y pan integral

Yo pienso que la impresión de que pueda generar menos peak de glucosa el pan tostado viene dado por el hecho de que se transforma la materia mediante temperatura destruyéndose parte de la harina donde se quema... Esto solo se podría dar marginalmente (pienso) si se raspa un poquito (perdiendo volumen) o bien esperando a que se enfríe algunos minutos considerables. [Estoy solo especulando, nada serio ni con base]. Saludos, muy buen video, lo que ratificamos luego de todo es que el Almidón resistente o modificado en un hecho que reduce cerca de 20 puntos de peak de glucosa en sangre respecto de un consumo tradicional fresco y/o tostado (sin previo tratamiento frio).

Jose pon aprueba la kombucha 😊

Deberías hacer la prueba con el pan dextrinado que es el pan secado totalmente. Se lo pone en rodajas en el horno al mínimo con la puerta abierta durante 1 hora. Supuestamente así no eleva la glucosa.

José podria hacer pruebas con frutas verdes y frutas maduras por ejemplo un mango verde y un mango maduro

Pon a prueba pan thins y pan Bimbo sin arina

Podrías hacer una prueba con pan blanco de harina de trigo vs chipa almidón de mandioca (no sé si en Chile lo podrás conseguir)?

Y has probado con el pan integral que tiene semillas de calabaza y otras semillas?

Hola Amigo!!! Me interesa cuanto sube glucosa de comer un churrasco de carne de baca con ensalada y pollo con ensalada los dos al horno

Cuando dices congelado te refieres a hecho hielo o sólo refrigerado??

Enhorabuena por tu afinada labor y comprensión de las cosas relacionadas con la glucosa; también por tu comprensión de las personas y del sistema tan lleno de ideas erróneas y , a veces, descarados engaños!. Saludos desde España 🙏🫂👍🏆🙋‍♂️🇪🇦😀🙂🙂. Muchas gracias!

Pan blanco con aceite de oliva comparado con pan tostado con aceite de oliva. Haz la prueba, por favor.

jajaja omg, cuando antes me comia 5 marraquetas con mantequilla .

🤚DA LO MISMO DE QUE FORMA LO COMAS TE SUBE DE 5 a 6 puntos así que DA IGUAL lo disfrutaré de cualquier forma para que perder tiempo 😁😄😀

Hay q congelarlo y desp tostarlo

Gracias prueba el mote profis, ( lo remplaza x el arroz, en risotto y como postre con canela) profis prueba el trigo mote que ni claro queda si es cereal jajaj gracias

¿podrías hacer la prueba con el pan dextrinado?

Puedes probar enfriando el arroz y luego calentarlo? Gracias

no hace falta congelar 7 dias el pan, con una noche en la heladera o freezer reduce el peak de glucosa

Lo has tostado con soplete?

Sólo se.evapora el agua al tostarlo

Prácticamente solo pierde agua, es decir no pierde carbohidratos

bueno concuerdo con los que dicen que ese pan solo esta tostado en la superficie, el pan tostado es un pan de molde tostado y endurecido casi por completo, la marraqueta NO sirve para hacer esta prueba

y sin miga? es relevante ?

🔴🤚 OJO NO DEPENDE DE QUE FORMA TE LO COMAS AL PAN SINO EN CUÁNTA CANTIDAD TE COMAS DE PAN O DE CUALQUIER OTRO ALIMENTO en eso si hay que tener cuidado 👁️👁️😢

El pan no estaba bien tostado sino quemado superficialmente, no sé si es válido

Hola y el pan sin miga, hará una diferencia?

Buen video, pero ojalá quites la franja verde de tu cabeza jaja

los picos de glucosa solo son peligrosos si eres una persona que no mueve el culo, de resto son perfectamente normales. Si eres sedentario y estás con sobrepeso u obesidad en ese caso si preste atención. Si usted entrena con constancia y se alimenta bien los peaks de glucosa son tan normales que hasta se dan cuando haces ejercicio físico o también será dañino hacer ejercicio entonces porque te sube la glucosa, las pulsaciones y te aumenta hormonas como el cortisol etc etc. Estos vídeos son geniales, lástima que surgen de una premisa erronea al pensar que los peaks de glucosa son anormales para todo el. mundo. Siempre tiene que haber un contexto. Y si tu contexto físico es bueno pues lo peaks de glucosa valen verga. kzfaq.info/get/bejne/jJ1je7Zh1L2aXYE.html

Era tostado, no quemado

Es que eso NO es pan tostado, el tostado se hace una rebanada fina ( tipo Bimbo ) y se tuesta la masa con tostador por ejemplo, pero usaste un pan gordisimo, que no esta tostado sino expuesto la superficie al fuego. Tostado se reduce la glucosa bastante.

Pan tostado o pan quemado 😂😂😂😂. ❤

Eso no es tostado de un lado solo . Prove con la tostadora y realmente hay mucha diferencia. Pero en fin

Es igual a una rebanada de pan integral? No funciona tostarlo ?😮😢

Gracias. Te recomiendo que no lo quemes. Si se quema, se vuelve carcinógeno y es mejor que le saques lo quemado. No se debe comer absolutamente nada quemado ni un poco. Dios te bendiga.

Una cosa es pan tostado y otra muy diferente pan quemado solo en su superficie!

Pan tostado sin mantequilla 😩

POLIVALENCIA FONÉMICA DINÁMICA

Hola amigo, te sugiero que el pan tostado sea realmente tostado, no solo dorado por un solo lado... debes colocarlo en un sarten seco a fuego bajo por aproximadamente 1 hora, el pan tostado de verdad es como una galleta de tostado... pruebalo asi y ahi si veremos si realmente funciona.

Gracias.. lamentablemente que el pan tostado no ayuda…

Videos de granos :). Lentejas, porotos con riendas 🤤

pero ese es un pan quemado, no tostado xd

La verdad me gustas desde hace mucho , pero eres repetitivo hombre , eso ya lo sabemos de otros canales , debes hacer otros comparativos con carne ,pescado , frutas, legumbres, quesos , jamones , embutidos , porque todo el diabético ya sabe que no puede consumir ni pan , pasta , arroz , trigo , e maíz

si no hablaras tanto seriamos tan felices

Hermano (Auyama, Cabalaza) algunos dicen que sube la glucosa, otros dice. Que no sube nada. Pruebalo por favor 🙏🏻 no consigo videos de nadie probando. Puede ser: 200g de pure de calabaza. 👋🏻🥸