【パン職人レシピ】プレゼントにもおすすめ‼️ミニあんこ食パン
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3 ай бұрын------------------------------------
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正方形ミニ食パン型
(6㎝角) 4個分
⚠️訂正:動画内7.5cm角
※7.5cmでも問題なく焼けるとは思います🙇♀️
※マフィン型などに入れて焼く事も可能です。
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-強力粉 150g
-砂糖 15ｇ
-塩 3g
-ドライイースト 2ｇ
-牛乳 37ｇ
-水(30~35℃) 69ｇ
-無塩バター 15ｇ
-あんこ(こし) 100ｇ
1.生地を作る
2.一次発酵①(60分/30℃)
3.ガス抜き
4.一次発酵②(30分/30℃)
5.成形
6.二次発酵(60℃/35℃)
7.焼き（200℃14分～）
マフィン型などの場合は210℃13分程度
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@user-vp1in2xj5y
今日、こちらを作りました。
@cookingwithmimmo
とてもおいしいです😊
@user-ot1cq3rc5w
小豆、大好きです〜😅 アルタイトのパン型ありますが、サイズが大きいので、小さめのパウンド型でやってみますね!
@user-pi7od4jf5y
焼きました。
@user-bc3qy8ds8o
質問です
@MM-od7vd
有里奈さんの、バゲットセット？売り切れてたー😢あれ、すんごく美味しかったから、また入荷したら買います！
@yumi014
蓋なしでパウンド型やケーキ型でちぎりパンにする場合、温度を下げた方がいいですか？
@user-fw8op2lf9x
キャンドゥで同じくらいの型を買ってるのですが蓋がないんです。クッキングシートしなくても型離れするでしょうか❓
@mint-nm9jd
一個あたりの生地量は何グラムくらいでしょうか？？
@a0956010879
老師早安❤
@user-gz8ix8bx1l
マフィン型での焼き時間と温度を教えて下さい‼️
@user-fu2xd2ud3l
8cm角の場合は分量どうなりますか？
@user-hf9rv7pt4n
イングリッシュマフィン型の場合は、カットを縦にすればいいかな〜？焼き時間を概要欄に書き忘れてるみたいです、先生〜笑ꉂ🤭
@user-xf8ox2pk7m
7.5を買ってしまいました
@mayumayu5700
あん食パン大好きです！ただミニ食パン型がない( ´･_･` )
@user-tz7kh2lr4d
新しいレシピはもうアップロードされないのですか？
@eri9082
ゆりな先生！7.5cm型じゃなくて6cm型ではないですか？
Jason Derulo
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