Cea mai îndrăgită rețetă de pască fără aluat este acum și în format video! Pasca noastră este cremoasă, pufoasă și fină, nu cauciucată. Efectul de „cauciuc” apare când este prea mult amidon, făină sau griș în compoziție și aceasta devine similară unui aluat necopt (ca o bucată compactă de cașcaval tare). Veți vedea că albușurile bătute spumă (separat) fac minuni! Pasca preparată cu bezea iese pufoasă ca un sufleu de brânză! Haideți să facem un minim efort pentru a pune pe masa de Paști feluri gustoase! Bineînțeles că folosim arome naturale de vanilie și coajă de lămâie (nu esențe). Celor cărora le place pasca tradițională (cu aluat de cozonac) le las o altă rețetă video aici: • Pască tradițională cu ...
Rețeta scrisă (de pe blog) este aici: savoriurbane.com/pasca-fara-a...
Mai multe rețete de Paști: savoriurbane.com/retete-de-pa...
Sau video Special Paști: • Rețete de Paști
• Ouă roșii de Paști - v...
• Șuncă fiartă pentru Pa...
• Drob de pui extra frag...
• Miel în stil libanez (...
• Stufat de miel cu coro...
• Tocăniță de miel - reț...
• Sos de maioneză cu cea...
• Ciorbă de miel pentru ...
_________________________________________________________________________
*** INGREDIENTE pentru o pască fără aluat cu diam. de 20 cm
350 g brânză de vaci (dulce, grasă, bine scursă de zer)
250 g cremă de brânză natur (cream cheese)
65 g amidon alimentar
90 g zahăr
3 ouă
sare
1-2 plicuri de zahăr vanilat Bourbon
coaja rasă de la o lămâie
100 g stafide
*Pentru uns forma
50 g unt moale
o lingură de pesmet
* zahăr pudră pt decor (opțional)
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/