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#recetassaludables #lomomechado
Temporada de celebración y esta receta es garantía para comensales felices y satisfechos. Te enseño como preparar un lomo mechado y a preparar una salsa de manzana con sabores cítricos increíblemente deliciosa.
Lo mejor es que podrás prepararla en una olla y sin necesidad de usar el horno.
Esta es una receta con garantía de calidad, sabor y además; saludable
INGREDIENTES
1 pza de lomo de 1.5 kg
50 grs de almendras
50 grs de ciruelas pasas
1 bolsa de aceitunas verdes
MARINADA DEL LOMO
jugo de 2 limones y 1 naranja
2 cdas de miel y 2 cdas de mostaza
1/2 cdita de sal y pimienta o condimento de ajo y cebolla en polvo
Agua c/n
PARA LA SALSA DE MANZANA
4 manzanas
50 grs de arándanos
1/2 cebolla y jengibre fresco
1/2 cda de paprika, 1/2 cdita de sal
1/2 cdita de ajo en polvo, agua c/n
Rayadura de naranja y jengibre
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*LAS RECETAS SON UNA GUÍA NUTRICIONAL, RECUERDA SIEMPRE CONSULTAR CON UN ESPECIALISTA DE LA SALUD
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ADDY