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馃崼馃尀馃嵃Pastel de chocolate m谩s saludable y delicioso con tan s贸lo 96 calor铆as por raci贸n 馃А #shorts
鉁↖ngredientes:
鈽160 gr de cacao en polvo sin az煤car
鈽210 gr de harina integral
鈽16 gr de levadura en polvo
鈽1 cucharadita de bicarbonato de sodio
鈽喡 cucharadita de sal
鈽4 claras de huevo grandes
鈽100 g de eritritol o el edulcorante que prefieras
鈽180 gr de yogur griego natural sin grasa
鈽60 ml de vinagre blanco o zumo de lim贸n
鈽420 ml de leche
鈽咰hocolate al 85% para decorar
馃憠 Preparaci贸n:鈦
鈦
- Precalienta el horno a 180潞C con calor arriba y abajo
- Mezcla el cacao en polvo, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un taz贸n mediano.
- En un recipiente aparte, las claras de huevo, el eritritol. Agregue el yogur griego, revolviendo hasta que no queden grumos grandes. Agrega el vinagre y 1 taza de leche.
- Alterna entre agregar la mezcla de harina y la leche restante, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y revolviendo hasta que se incorpore.
- Hornea a 180 掳C durante 50-60 minutos o hasta que la parte superior se sienta firme al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Desmolda y enfr铆a.
- Derrite el chocolate en el microondas (en intervalos de 30 segundos) y decora por encima a tu gusto 隆y listo!
Gu谩rdate la receta y comp谩rtela si te ha gustado 馃枛馃挌鈦
English version
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馃崼馃尀馃嵃Healthiest and most delicious chocolate cake with only 96 calories per serving 馃А #shorts
鉁↖ngredients:
鈽 160 gr of unsweetened cocoa powder
鈽 210 gr of whole wheat flour
鈽 16 gr of baking powder
鈽 1 teaspoon baking soda
鈽 陆 teaspoon salt
鈽 4 large egg whites
鈽 100g erythritol or your preferred sweetener
鈽 180 gr of plain Greek yogurt without fat
鈽 60 ml of white vinegar or lemon juice
鈽 420 ml of milk
鈽 85% chocolate to decorate
馃憠 Preparation: 鈦
鈦
- Preheat the oven to 180潞C with heat up and down
- Combine cocoa powder, flour, baking powder, baking soda, and salt in a medium bowl.
- In a separate container, the egg whites, the erythritol. Add the Greek yogurt, stirring until smooth. Add the vinegar and 1 cup of milk.
- Alternate between adding the flour mixture and the remaining milk, beginning and ending with the flour mixture, and stirring until incorporated.
- Bake at 180 掳 C for 50-60 minutes or until the top feels firm to the touch and a toothpick inserted in the center comes out clean.
- Unmold and cool.
- Melt the chocolate in the microwave (in 30 second intervals) and decorate on top to your liking and voila!
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