PIZZA FRITTA NAPOLETANA!! La Ricetta Originale FATTA in CASA

Рет қаралды 191,552

Жыл бұрын

A Napoli siamo famosi per il cibo ma soprattutto per la pizza e la pizza fritta napoletana. Oggi ho voluto proporvi la mia ricetta fatta in casa della pizza fritta napoletana, sia classica che speciale! Quanto è buona la pizza fritta ma quanto è bello prepararla in casa con gli ingredienti che vuoi! Buon appetito e buona pizza fritta a tutti!!
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🔥 Ingredienti per la pizza fritta napoletana:
- 800 gr di farina 00
- 550 ml di acqua
- 12 gr di olio extravergine di oliva
- 22 gr di sale
- 10 gr di zucchero
- 4 gr di lievito fresco
Lievitazione 30-36 ore e fare i panetti da 100 gr e di 200 gr. Far lievitare poi altre 3 ore.
- ricotta
- provola di bufala
- prosciutto cotto
- salame napoletano
- cicoli
- salsa di pomodoro
- pepe nero
- farina di semola
- olio di semi di girasole
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#cheffranco #pizzafritta #ricetta

Пікірлер: 267

@jeffjeff1454 Жыл бұрын

Sarò con te e tu non devi mollare.. a masterchef con un sogno nel cuore chef franco campione

@massidew5654 Жыл бұрын

Concordo pienamente

@mariarosariacarcagni364 11 ай бұрын

😊

@asdrubalemauri661 Жыл бұрын

Devo dire che guardo le tue ricette da tempo e di solito non mi fa impazzire il modo in cui cucini (soprattutto l'assaggio finale, a mio parere con reazioni un pò eccessive. Ma questa.....veramente ti sei superato. Impasto e condimento PERFETTI, il prodotto finale non grondante di olio ma asciutto, come dev'essere, la doratura spettacolare. È la prima volta che mangio con gli occhi, bravo.

@amaliarusso9829 Жыл бұрын

Grande chef Franco lei mi stupisce ogni giorno di più. COMPLIMENTI!!!

@esterester3177 Жыл бұрын

È uno spettacolo, complimenti 👍👏

@raffaelecroce149 Жыл бұрын

Complimenti chef ogni ricetta che tu fai e sempre uno spettacolo nn ti dimenticare simm semp e chiu fort forza Napoli sempre 💙

@mattiadamaro9606 Жыл бұрын

Grande chef franco sempre il migliore come sempre ❤

@Andrea-wk9hc Жыл бұрын

La pizza fritta è un’opera d’arte 😍😍

@stefanocosentino6921 Жыл бұрын

Sei un grande chef franco...hai veramente fatto la vera pizza fritta napoletana,salsa pomodoro mozzarella e sopratutto i cigoli,quelli sono il tocco forte💪ottimo

@24Nicco24 Жыл бұрын

Che chef che chef!!! Avanti così.....dajeee!! Sei er mejo!!! 👨‍🍳❤

@monicagiuliani5349 Жыл бұрын

Buon pomeriggio!! E come sempre è uno spettacolo!!

@GiuseppeRosa-uo4hz Жыл бұрын

Forza Napoli sempre ce magnamm

@M4RIO_12 Жыл бұрын

Chef Frá si o meglij💙💙

@lauragalanti2266 Жыл бұрын

Che meraviglia, proverò a farla .... bravissimo 👏👏👏👏

@user-zz2nh9sz6w Жыл бұрын

Oggi ho fatto la tua ricetta ed era buonissima grande chef Franco non mollare mai 👍👍👍👍❤❤❤

@silvanamincuzzi 11 ай бұрын

Complimenti, questa è la perfezione. Bravissimo 👏

@francabarberio689 Жыл бұрын

Spettacolare,non ho parole una bella sana invidia super 👍

@vincygamer8952 Жыл бұрын

Chef grazie di tutto v' voglij ben

@alexanderran7914 Жыл бұрын

Chef ti faccio i miei complimenti per l'impasto 😊 anche soprattutto la manualitá di come allarghi la pizza e anche di come spezzi i panetti ❤ se passo da napoli la vorrei assaggiare chef come la tua pasta patate e provola 😋😋

@andreadecarolis7073 Жыл бұрын

Sei il migliore aspettavo da tanto questo video continuate così e alla prossima con un nuovo video chef

@Mary-ig5ig Жыл бұрын

Una pizza che vale10 e lode grande chef Franco 👏🏻👏🏻👏🏻

@_M4nu_11 Жыл бұрын

Grande chef Franco sei un grande ❤

@denisecampagnolo7590 Жыл бұрын

Grande chef♥️si tropp fort

@vingeo6867 Жыл бұрын

Numbers one !!!!🥰🥰🥰

@dennisnat04ps45 Жыл бұрын

sei un grande chef ti voglio troppo bene❤️❤️❤️

@robertodeleo8232 Жыл бұрын

Grande chef franco sempre il migliore sei continua cosi

@alessandrobrancato7583 Жыл бұрын

Grande Franco .......come è grande Napoliiiiiiiiiiiiiiii

@raffaeledelgaizo8242 Жыл бұрын

Glielo ribadisco ancora lei è davvero un maestro con gli impasti,bravissimo,!!!😊

@Mediatesproduction 7 ай бұрын

Ciao, io ti seguo perché non solo le tue ricette sono ottime, ma soprattutto perché sei un gran simpaticone. E con il tuo bel accento napoletano, mi ritrovo a casa. Ho vissuto a Napoli, in via Museo. Un abbraccio a tutti voi 😊

@Gabriel.antico76 Жыл бұрын

Grande chefff sei il migliore continua così

@vincenzopalomba9692 Жыл бұрын

Sembre forza Napoli

@armatablack4196 Жыл бұрын

Solo qualità 🎉

@simo59 Жыл бұрын

Grande chef sempre al 🔝

@bigjohnchannel7378 Жыл бұрын

Grande Franco buona domenica 🎉🎉🎉

@mauriziocarmucco8947 11 ай бұрын

Bravissimo Chef! Degna della pizza fritta "De' Figliole". Napoli e le sue tradizioni è meraviglia!

@ariyt1376 Жыл бұрын

Che grande persona, e chef!

@sergiomantile6470 6 ай бұрын

Che grande chef! Bravo.

@claudiopetito1736 Жыл бұрын

Pizza fritta spettacolare simm e chiu fort

@numerologiaalternativa693 Жыл бұрын

Bravissimo,non l'ho mai mangiata,ma mi hai fatto venire voglia

@vandalaura3776 6 ай бұрын

Grande chef 👏👏👏👏👏

@fulviocaporaso5175 Жыл бұрын

Chef si o chiu fort💙

@mariamanica8067 11 ай бұрын

Sei fantastico bravissimo

@andrealapastina2552 Жыл бұрын

Complimenti!!

@fachirofurtivo2165 Жыл бұрын

Chef si troppo bravo complimenti

@giovannaambrosio5789 11 ай бұрын

Chef Franco! Sei il numero 1!!!!!!!!!!!!!!

@alexandruroman8031 11 ай бұрын

Il migliore bravissimo da Romania 🇮🇹

@tinaesposito9047 Жыл бұрын

Grande chef❤

@idacar1728 Жыл бұрын

Uno spettacolo

@mariadurzo5612 6 ай бұрын

Sei bravissimo è una pizza stupenda ❤

@alessandroconte451 Жыл бұрын

Questa è poesia schef🔝 grande franco

@user-rs6im6rx8c Жыл бұрын

Bravissimo...e poi la pizza fritta è molto buona

@pasqualebambino9020 Жыл бұрын

Semplicemente un grande ! Sono di Portici ma una foto con lei è come raggiungere il sogno di una vita ! Lei è un grande 👍.

@vincenzopalomba9692 Жыл бұрын

Franco sei bravo

@Anto_esposito77 Жыл бұрын

Grande Chef Franco si semp o chiù fort in Cucina,Forza Napoli 💙

@LuigiPalma8951 Жыл бұрын

Complimenti chef Franco sempre forza napoli simm e chiu fort

@christiancarbone3152 Жыл бұрын

Grande chef ❤

@stefanorock1574 Жыл бұрын

Chef è spettacolare!!!!!!cavolo che bontà,un saluto Ste da Brescia 🥰⚪🔵

@massidew5654 Жыл бұрын

GRANDEEE!!!!! GRAZIE CHEF 💙💙💙

@2.5MinuteRecipes 11 ай бұрын

Wonderful recipe,❤❤

@jordi5619 Жыл бұрын

Bravissimo!!...un saluto dalla mia Firenze...tumm'ha fatto venire fame maremmampestata....ciaoooo.

@giuseppedeluca1845 Жыл бұрын

sei un grande chef

@jacoposticco5780 Жыл бұрын

I have a dream: cucinare qualcosa con il grande chef Franco 💙

@assuntacerri9716 Жыл бұрын

Che Spettacolo chef Franco

@riccardomelis1826 Жыл бұрын

Chef franco sei il migliore 🎉😊

@superedo9209 Жыл бұрын

Sempre buona come ricetta la pizza fritta

@immacolataraco3295 11 ай бұрын

Bravissimo

@simoneadrianoanselmi7 Жыл бұрын

bravissimo chef😊❤

@angeloormella4468 Жыл бұрын

Senza parole

@francacirri8608 Жыл бұрын

A me la pizza fritta mi è sempre piaciuta anche se qui a Firenze non è popolare come a Napoli ma quelle che hai fatto te sono bellissime alla vista e penso buonissime sei insuperabile 👏👏👏👏❤

@tonygamer9055 Жыл бұрын

Chef lei è il migliore❤❤❤

@alfonsofalcone4997 Жыл бұрын

Grande Chef❤

@CroccoBillo 11 ай бұрын

A Chef li morte'!!! Me fai veni na fame.... 😅😅😋😋😋😋BRAVO TOP TOP

@ranmasaotome7945 Жыл бұрын

Tu si tropp brav!!!!!!Chissa' che buone!

@andreaini502 Жыл бұрын

Grande Chef ❤

@tekno1306 Жыл бұрын

spettacolo

@crescenzodalterio251 Жыл бұрын

Chef complimenti

@alessandrodalessio5055 2 ай бұрын

Buongiorno chef franco la pizza fritta la amo completa senza pomodoro 👍😋

@genadigenua8498 Жыл бұрын

Bravissimo chef franco. 💙💙💙💙💙💙

@monicagiuliani5349 Жыл бұрын

Fantastica

@lowlifeuk999 Жыл бұрын

sei numero 1, bravissimo veramente

@matteodapice4619 Жыл бұрын

Grande chef

@achrefnefzi5276 Жыл бұрын

Sei un papà fantastico!!!

@angeloporto08 Жыл бұрын

Che bomba✨💣

@luigidonofrio2774 Жыл бұрын

Grazie Chef 💙💙💙💙

@tinaiavarone8581 Жыл бұрын

Numero uno 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘

@MatteoSantini1977 11 ай бұрын

come balla quella planetaria! grandissimo Franco, un salutone da Rimini!

@catellobuondonno5134 Жыл бұрын

Chef si o nummr 1💙

@user-by1uv7yl9f 11 ай бұрын

Sei un grande chef si o chiu fort

@domenicoleone3860 Жыл бұрын

grande chef

@nicolocarbone9076 Жыл бұрын

Ti amo chef Franco!😂❤❤❤

@davidelorini3257 Жыл бұрын

La Pizza fritta che buonissimi 😋😋❤💙

@user-jt6ry1hf4u 2 ай бұрын

Sei grande

@paolobalboa2790 Жыл бұрын

Un saluto di cuore Chef Franco non mollare mai il tuo sogno di entrare a MasterChef tu sei un grande cuoco cucini benissimo sono molto contento per voi tifosi napoletani per la vittoria dello scudetto lo meritavate tantissimo il Napoli a giocato un campionato incredibile e lo dico da milanista un saluto da parte di mia Mamma Domenica è una tua grande fan adora tutto quello che cucini 👍👏👏💖 Ciao Chef Franco

@marcosevuoipuoi5007 Жыл бұрын

Chef Franco provo anche io a farla a casa la pizza fritta sei il mio maestro 😀💪

@gennyxdtoxic1413 Жыл бұрын

Grazie mille

@yesoppazz Жыл бұрын

Franco mio papà si chiamava come te. ❤ Sei il numero uno.

@user-od6gi4lz8t Жыл бұрын

Chef invece di studiare sto a guardare il tuo video, mannaggia a me! 😅 Pizze spettacolari ❤

@michiamomattia9466 Жыл бұрын

Grande

@rosapolise8675 Жыл бұрын

Chef Franco hai fatto un impasto super bravissimo😊

@loredanamarra9679 Жыл бұрын

Bravissimo chef Franco, anch’io come te uso la farina di semola rimacinata al momento della preparazione delle pizze… Sia quando le faccio fritte o al forno. Complimenti sempre e un saluto alla famiglia. Un abbraccio e buon weekend ❤ FNS 💙