ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ БУЛОК ХЛЕБА БАТОНОВ

Рет қаралды 97,093

Жыл бұрын

Простой способ приготовить закваску хлебную из пшеничной муки для выпекания хлеба .
Почта для сотрудничества: marusyawork19@mail.ru
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ДАЧА, САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ clck.ru/M3gWm
КУЛИНАРИЯ: САЛАТЫ И ЗАКУСКИ clck.ru/M3gXA
КУЛИНАРИЯ: СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i2T
КУЛИНАРИЯ: ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА, ПИРОГИ clck.ru/M3i2j
КУЛИНАРИЯ: НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОД clck.ru/M3i6o
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА clck.ru/M3i3x
РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ clck.ru/M3i23
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА clck.ru/M3i3c
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i63
#еда #рецепты #закваска #хлеб #кулинария #тесто

Пікірлер: 229

@NatalyTS Жыл бұрын

Маруся, очень хорошая энергия у Вас. Спасибо Вам за рецепты и за общение.🌺😊

@tatianatymkiv Жыл бұрын

Благодарю Маруся! Обязательно сделаю такую закваску ❤

@user-jy6in2my1p Жыл бұрын

Большое спасибо Маруся за рецепт.

@user-dm1bx4xn8h 10 ай бұрын

Спасибо ооогромное Марусечка 🙏🏻😘

@user-by2lv6jm9p 8 ай бұрын

Спасибо,все просто ,понятно и без заморочек

@user-ib3bd4se2p 8 ай бұрын

Очень благодарна вам!🌷

@Life-bw4wm Жыл бұрын

Огромное спасибо за это видео- всё ясно и понятно!

@user-rh2no4ns6l 9 ай бұрын

Маруся, спасибо большое Вам за подробную информацию по закваске. Мне она очень была нужна ❤❤❤

@elviraheibel5293 4 ай бұрын

Спасибо Маруся ❤😊

@user-kd8li6st7i Жыл бұрын

БлагоДарю за рецепт,Очень полезно ,Обожаю Вас Маруся ❤

@allastarodubczeva4543 9 ай бұрын

Спасибо огромное за помощь в выведение закваски! Храни Вас Бог🙏🙏🙏

@user-jx9rn3dj3y Жыл бұрын

Спасибо. Четко и по делу.

@user-th1tw6js2r Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт!!!

@user-zj3fd5hu9j 10 ай бұрын

Благодарю Вас , подробно рассказали и показали , попробую сделать хлебушек на закваске))

@an_na4506 Жыл бұрын

Спасибо Вам 💕🌸

@user-ne6tk6rh6o Жыл бұрын

Все просто , спасибо .

@user-su4qx7sq6d 8 ай бұрын

Маруся, доброго Вам дня! Спасибо Вам за Ваш труд! Смотрю все видео, как сериал! Все мои дела встали 😊Узнала столько всего нового и о здоровье и рецептов и интересной информации об огороде! Подписалась на Ваш канал! Вы делаете БОЛЬШОЕ ДЕЛО! Дай ГОСПОДЬ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

@user-nm1vo7bu1e Жыл бұрын

Спасибо!!!🤝👍👍👍

@user-kr8by1dl3g 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт, а особенно за пояснения химических процессов.

@user-pk7xp1vw2x Ай бұрын

Спасибо за рецепт простыми словами и действиями!

@dicovalarisa1231 5 ай бұрын

Дай Бог Вам здоровья. С меня подписка и лайк 🎉

@guldanaxalilli8163 9 ай бұрын

спасибо большое. обьяснения. ❤

@user-xw9ig9ye1o 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт 💖👍🌹🌹🌹

@user-zf7iv3hw3c Жыл бұрын

Спасибо за все ролики, по делу, так здорово, вспоминаю как в детстве бабушка ставила тесто, а выпечка в русской печи была... Нынешней до той как пешком до Берлина. Спасибо!

@donatado7113 9 ай бұрын

Спасибо уже за два закваски. :) Ржаную и эту 🌷🌷🌷.

@user-dc6jf2ci6n Жыл бұрын

Спасибо! 😊

@recipes_fromG 10 ай бұрын

Очень понятно простыми словами❤

@holliplas2349 3 ай бұрын

Спасибо вам большое, многие так сложно рассказывают , а ваш рецепт попробовала и всё получилось очень хорошо. Первый паз пекла хлеб . Очень люблю тартин пшеничный❤. Спасибо вам большое 😊

@annastasia9874 Жыл бұрын

ЗАКВАСКА 1 день 💗4 СТ. Л муки + 40 мл. воды (накрыть плёнкой и сделать прокалывания ) 2 день 💗 размещать воду > кормим 4ст.л муки + 40 мл воды 3 день 💗 кормим 4 день 💗 кормим тесто 5 день 🔥 350-400гр муки 1ч.л сахара 5 ст. л закваски ! закваска покормить 4 ст. л муки + 20мл.воды

@user-rz6uc9kh3v 7 ай бұрын

Спасибо 🙏

@user-jq4ec1mu4p 6 ай бұрын

А соль в тесто?

@claram6489 5 ай бұрын

👍

@nika11nika 2 ай бұрын

Что то не понятно ,сделала замес из закваски и муки ,густо сухо получается ,вода по рецепту нужна в замес ?

@user-hg1km9sf6h Ай бұрын

Добрый вечер, правильно я вас поняла, на 400 гр муки надо 5 ст.л закваски?

@irinademciuc2676 5 ай бұрын

доступно,простым языком

@nika11nika 2 ай бұрын

Спасибо !все понятно будем пробовать

@violettaevt4723 8 ай бұрын

Спасибо ❤

@chelovek-777 10 ай бұрын

Cпасибо👍💞🌺🌺🌺

@user-lu9mn1sj6c 3 ай бұрын

Спасибо большое.

@user-bv5mp2dt6x Жыл бұрын

Огромное Вам спасибо !

@yogatherapspuna 7 ай бұрын

Большое спасибо Маруся! Если не сложно, можно подсказать, где найти Ваш рецепт , как готовить уже дальше по закваске батоны? Радости ❤😊

@user-kt6em2gw2m Жыл бұрын

Здравствуйте.. Хорошая женщина

@user-cj8ky8qd1c Жыл бұрын

Благодарю за информацию о бальзаме для ног. Убрала натоптыши и трещины. Огромное спасибо. Здоровья вам и вашим близким. Удачи во всём!

@user-ve4fk9hq2u 4 ай бұрын

В каком ролике об этом говорится? Я не нашла... Тоже очень нужно🙏

@Tatjana_73 Жыл бұрын

Маруся спасибо большое. Вывела ржаную закваску по вашему рецепту. Испекла хлеб на этой закваске. Все получилось. Теперь буду пробовать пшеничную❤

@user-os7qx2ji6j 6 ай бұрын

Добрый вечер.Очень хотела ржаную закваску,а как Вы делали? Муку брали только ржаную или пополам с другой.Заранее благодарю.

@ZdravaRus Ай бұрын

Маруся, спасибо вам за рецепт ❤ Только не поняла, какую муку брать? Обычную высшего сорта или цельнозерновую? Подскажите, пожалуйста 🙏

@nika11nika 2 ай бұрын

У меня получился идеальный хлеб на закваске на 4 день ,спасибо вам за рецепт !

@user-wt4zm8mo9o 4 ай бұрын

Большое спасибо за видео! Скажите пожалуйста, есть ли у Вас видео- рецепт хлеба из пшеничной закваски?

@user-jj6is2mu3m Жыл бұрын

Отличный рецепт в пост и для здоровья. Ждём ваших булочек и хлеб.

@user-ph8oz9pe9s Ай бұрын

Спасибо Маруся вы единственная кто обьяснил доступно)) скажите сколько нужно этой закваски для выпечки сдобы ?

@user-tb7nl3yi9x Жыл бұрын

Спасибо

@user-ep5hd1hk4o 4 ай бұрын

Понравилась подача видео, сегодня 1.02.2024. Решила по вашему опыту, сделать закваску.

@semiainvalidov Жыл бұрын

Маруся, здравствуйте. Что надо сделать с закваской, когда ее достаешь из холодильника, чтобы добавить в тесто? Надо как-то ее активизировать?

@user-cr2zi5eu8j 8 ай бұрын

Как хорошо, что не надо выкидывать часть теста как у других влогеров.

@user-to1uk6me9f Жыл бұрын

Скажите,пожалуйста, из какой муки выводим - высшего сорта или цельнозерновая?

@Nataffkaful Жыл бұрын

Здравствуйте добрая и милая Маруся. Спасибо за ваши рецепты и за ваш канал. Скажите из какой белой муки делать закваску? Слышала я , что высший сорт не подходит... Какую белую муку нужно брать? Спасибо 🙏! 💐

@nadjagembarovski3540 3 ай бұрын

Лучше всего цельнозерновую, я так делала, получилось.

@user-wj6zv2pp6y Жыл бұрын

Добрый день!А у Вас есть видео приготовления кулича?

@user-qb4cs2jj7c 4 ай бұрын

Здравствуйте Маруся,приготовьте п/ж хмелевую закваску,заранее спасибо и ждем,с у/в к Вам .

@MyPhone-zq1mi Жыл бұрын

Наши бабушки и мамы воду заваривали хмелем а потом для сохранения получившуюся закваску затирали отрубями (высивкамы- укр) и высушивали и при необходимости замачивали, отжимали и готовили тесто. Спасибо за рецепт. Здоровья вам

@user-qx5yu6ww9f 6 ай бұрын

Моя бабушка так делала

@user-ng3qy7ur1d 3 ай бұрын

Мука всегда под рукой, а хмель искать надо, сейчас не те времена.

@user-bg9tp9cf4p 28 күн бұрын

Наши мамы пользовались дрожжами

@user-mr8op2se5p Жыл бұрын

Манечька, о пользе закваски рассказывайте чаще, это здоровье народа!!!

@user-fd3fi3fk2p Жыл бұрын

Маруся, скажите как из закваски испечь куличи пасхальные?

@user-mp1ms4mz5d Жыл бұрын

Маруся здравствуйте расскажите пожалуйста как пользоваться триходермином я сделала на перловке и что как её использовать потом,в воде разводить или как?

@user-ms2sx5py5o 8 ай бұрын

Добрый осенний день, Маруся. Огромное благодарю за показ приготовления закваски,просмотрела много рецептов,но ваш зашел, я его услышала и поняла,так захотесь повторить её. Сегодня сделаю 1 день закваски,очень надеюсь, что у меня получиться хорошо. Я напишу вам обятельно результат. В Германии осень, а у вас в Карелии наверное уже заморозки. Желаю вам теплыты в душе и радости в жизни. С удовольствием смотрю ваши видио. А сегодня решила вам написать. С пииветом Еллен из Германии

@user-pq7fw7oo6c 7 ай бұрын

Здравствуйте! Получилась закваска? У меня сегодня последний день, завтра можно тесто ставить!

@IriNkiNsSs 3 ай бұрын

У вас получилось? Подскажите рецепт по которому делали?)@@user-pq7fw7oo6c

@user-lk5cn5ox7m Жыл бұрын

Маруся,добрый день! Сколько я не пыталась выводить пш. закваску ничего не получается,подскажите мне как мне быть,а хочется хлебушка натурального.

@sasoni001 6 ай бұрын

Подробно покажите пожалуйста как печь из нее хлеб. За какое время нужно доставть закваску из холодильника, сколько нужно держать опару, как месить тесто и тд.

@user-nt4qh3oz3f 7 ай бұрын

Подскажите пожалуйста а что дальше делать с тестом и когда можно выпекать хлеб?

@elenashakhsuvarova407 8 ай бұрын

Булочки на закваске замешивать с молоком и сдобу можно добавлять?

@elen5522 11 ай бұрын

А какую муку брать? Цельнозерновую или высший сорт???

@user-gc3bv9me3e 4 ай бұрын

Мария, вы так мне и не ответили. Я спрашивала, можно ли делать закваску на другой муке: Гороховой, нутовой, гречневой, амарантовой, миндальной итд. Все таки при диабете все равно опасно есть ржаной хлеб, даже если и на цельнозерновой муке. Или это невозможно? Тогда может сделать закваску как вы, а добавлять ее в ту муку, что я выше написала?

@ilana8394 Жыл бұрын

Маруся, а можно подробный рецепт Вашего хлеба/булок, пожалуйста?

@user-gh2me2dh2y 7 ай бұрын

а ответа нет от МАРУСЬКИ.

@Kart333 7 ай бұрын

@@user-gh2me2dh2yпочему😢

@user-wl2il4iw5t 5 ай бұрын

Здравствуйте подскажите пожалуйста на какой правильно муке выводить пшеничную закваску на цельнозерновой пшеничной можно ?? Или просто на пшеничной??

@user-ig6xx6qt5b Ай бұрын

Здравствуйте! Как на закваске делать тесто на булочки или пирожки, в какой пропорции ложить закваску и муку?

@dr.tatjana 3 ай бұрын

у меня уже ржаная закваска по вашему рецепту в работе, пеку сейчас третий раз хлеб на ней. на очереди пшеничная

@Gulya0686 8 ай бұрын

Здравствуйте! Недолго хранить можно-это сколько можно?

@user-ce1kc6xw1j Жыл бұрын

Здравствуйте а мука высшего сорта или первого?

@marianakurkuwova741 27 күн бұрын

Спасибо 🙏.А то смотрела у одной ,господи вообще не понятно объяснила .Вы лучше

@bellafortuna3739 4 ай бұрын

А далтше что делать с Закваской? Сколько использовать в приготовлении пирожков например?

@user-hj5yr2vr1d Жыл бұрын

Здравствуйте. Выпечка не дубовая получается? Хлеб это не тоже самое, что выпечка...

@user-rr8ix3lp7s 5 ай бұрын

Добрый вечер подскажите пожалуйста,а сколько идёт воды на опару на 0,350 гр муки?

@user-rm2ms2md1q 8 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-dz7nw7wc4u 4 ай бұрын

Здравствуйте. А если забыла и один день забыла и не добавила муки?❤ имею ввиду при отовки самой закваски.

@user-bi1ew8yh9k 4 ай бұрын

Маруся!Здравствуйте,приготовил закваску,а как готовить хлеб на пшеничной закваске.Сергей.Дедовск.

@inga-iditenahutor Жыл бұрын

Марусенька, а как насчёт того, что белая мука высшего сорта - выбеленная, выхлорированная, мышьяком и прочими ядами..??? Поделитесь мнением! И, вообще, белая мука, сахар - это, конечно, плохо Спасибо за ответ...

@paisastolyarova Жыл бұрын

Маруся, покажите,как испечь хлебушек.

@IriNkiNsSs 3 ай бұрын

Здравствуйте! А сколько такую закваску можно хранить? Всегда без холодильника? И какой рецепт свой посоветуете хлеба? Сделала закваску пшеничную 1 день.. стоит на холодильнике.. хочу в воскресенье испечь свой первый хлеб

@user-rw1we8qj4p 4 ай бұрын

Мука из цельнозерновой муки пшеничной? Или высшего сорта белая

@user-xk1rc8du9n Жыл бұрын

Маруся, а кулич можно на такой закваске сделать и пирожки?

@Anatoliy_D Жыл бұрын

Не стоит это делать.

@user-hx3mn6wc4t 8 ай бұрын

Пеку каждый день, если буду постоянно подкармливать, успеет она подходить?

@domik_v_stanitse 4 ай бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, после первого дня появились пятна голубого цвета, это нормально или нужно новую ставить, похоже на плесень!

@user-lm3cd7pe1s Жыл бұрын

👍

@user-nj7yd4by5x Жыл бұрын

Пшеничная мука любого сорта содержит глютен(-)

@user-cj8bg2ur3i 5 ай бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста а если делают из 1 кг муки я беру 10 ложек сколько муки добавить

@Kart333 7 ай бұрын

А тесто для хлеба сколько часов поднимается?

@user-ey6bi7uz4d 4 ай бұрын

❤

@user-hw8js1qo1z Жыл бұрын

Маруся добрый вечер, скажите а кулич можно испечь на такой закваске, вы не пробовали?

@Anatoliy_D Жыл бұрын

В куличе много сдобы - эта закваска не справится.

@janispigoznis6720 Жыл бұрын

🤩

@fatima42575 4 ай бұрын

А можно такую закваску из цельнозерновой муки делать, чтобы из той же муки потом хлеб печь?

@user-xe2rf3xp2u Жыл бұрын

Маруся, на муке первого сорта делается такое?

@user-vl1px6yc2v 6 ай бұрын

Конечно

@user-sc1sz3ni8k Ай бұрын

добрый день. для закваски нам нужна мука высшего сорта или первого, второго сорта, обойная? сделала из муки высшего сорта, через сутки на поверхности появилась голубая плесень.

@olgatiskovskaia7711 Жыл бұрын

На 1 кг муки сколько нужно закваски?

@user-zx4jj6vf8m Жыл бұрын

Здравствуйте, Маруся! Я пеку хлеб через день, вопрос, как кормить закваску если использую часто ? И ещё , близится Светлый праздник Пасха, можно ли испечь на закваске куличи, а может вы поделитесь рецептом ? Спасибо !

@Natalya-Yuzhakova21 4 ай бұрын

Моя бабушка пекла куличи только на закваске, и это были самые вкусные куличи, которые я пробовала😋

@user-oi6pw4pi8p 2 ай бұрын

В конце уже готовое тесто на батон да? Или муку еще добавите

@user-rr8ix3lp7s 5 ай бұрын

И ещё скажите пожалуйста 4 ложки муки а сколько в граммах?

@user-qh9co8pb8d 4 ай бұрын

Здравствуйте. Решила попробовать рецепт. Муку решила взвесить. Клала столовую ложку без горки (8-9 гр), и консистенция у меня получилась очень густая, мне пришлось добавить ещё 10гр воды. Т.е. у меня на 4 ст.л. муки ушло 50 мл воды и при этом закваска густая и вода наверху не появляется. Я что-то сделала не так? У меня сегодня первый день и она хорошо пузырится. Мне продолжить так кормить её, как по рецепту?

@user-he4ug5dp6k 3 ай бұрын

Маруся где найти рецепт пшеничного хлеба на пшеничной закваске для выпечки булочек батонов

@Positive-mom Ай бұрын

Покадите пожалуйста, а как дальше печь хлеб из этой апары?

@user-ze5fe2ge5f 7 ай бұрын

Добрый день! Я смотрела как Вы рассказывали, как вывести закваску. Испекла хлеб, хорошо получился. Так как живу одна хлеб остаётся и прошу подскажите пожалуйста как его хранить. Я оставила на ночь в той же форме, в которой выпекала и укрыла полотенцем. ❤

@user-ss1zs4ls2t 5 ай бұрын

Отвечу,простите. Хлебушек пару минут после как достали из духовки держу. И на решётку остывать. Если хотите хрустящий-без укрытия остужать,если не любите,то полотенце сверху. Сколько нужно оставляю,заворачиваю в полотенце (льняное) и в хлебницу ,остальные буханочки по пакетам и в морозилку. По необходимости достаю и всегда как свеженький.Пеку по 4 шт. Кто-то режет на кусочки порционно и так замораживает.