Мой канал о японской кухне: / @cookjapan1203
Я в Instagram как https: / katrin_derum_tokyo
Японское набэ. Слово 鍋 (なべ, nabe) имеет значение «кастрюля», но также используется для обозначения блюда, приготавливаемого в кастрюле.
Основные ингредиенты - это пекинская капуста, лук, морковь, грибы, дайкон, мясо и рыба.
Набэ очень часто готовят зимой, что бы согреться. А так же это повод собраться всей семьей за столом, так как это блюдо едят прямиком из общей кастрюли палочками, накладывая себе в небольшие тарелочки.
Ингредиенты:
1. Бульон - 1 литр.
2. Саке - 2 ст.л.
3. Мирин - 2 ст.л.
4. Соевый соус - 2 ст.л.
5. Устрицы - 150 г.
6. Белая рыбы - 100 г.
7. Свинина - 100 г. (тонко порезанная)
8. Овощи - дайкон, морковь, пекинская капуста, лук Порей, грибы Шиитаке, грибы Эноки, ростки сои, зеленый лук или длинный чеснок - количество по Вашему вкусу.
9. Стеклянная лапша - 40 г.
10. Тофу - 200 г.
Если Вам нравится Япония и Японская кухня - Добро Пожаловать! На моем канале я показываю рецепты японской кухни, а так же японские рестораны - обязательно подписывайтесь !😊
Music: A piece of cake - by Turpak
Download here: bit.ly/2YtWFLR