Popular eel restaurant "Nozawaya". Enjoy a whole eel&Rare eel sashimi, Japanese food

Рет қаралды 131,798

Күн бұрын

Eel shop "Nozawaya" became popular after being aired on Omo Umai Restaurant
The owner, Takeshi Nozawa, 72, is fond of saying "Exciting!
The manager, Mr. Honda, was trained at Nozawaya and is now the owner of the restaurant.
Nozawaya Branch Family
goo.gl/maps/ANbsNXqQ5rjKNvnp9
1-13-6 Sugita, Isogo-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture
■Chapter
0:00 Yokohama Sugita
0:36 Big sea bream rises
1:56 Eels being cut at the entrance of the restaurant　
5:29 Four large eels for 6,400 yen
6:23 Reason for the division of goodwill
8:06 The difficulty of serving raw eel
8:40 Tsumoto style blood removal
10:31 Eel sashimi
11:21 Exciting eel grilled by yourself
14:15 Charcoal-grilled eel set meal

Пікірлер: 45

@user-bm7jq3hl1v Жыл бұрын

てか店無いじゃん

@TTxtc 9 ай бұрын

他人の付け焼刃の真似して成り立つほど飲食甘くないからな

@user-hn3xx5oz5c Жыл бұрын

うなぎの刺身は珍しいですが、とても美味しいですよね😙🌈 うなぎを扱う者としてとても勉強になる面白い配信でした😆🌸🌸

@user-ve1ij4qc9n Жыл бұрын

頭落とされても、動いている凄い生命力。土用の丑の日に鰻食べて精をつけると言われるだけの事は、ありますね。

@user-jh4vd4ll1v Жыл бұрын

見習いなら失敗しても仕方ない♪ ヘコタレずに沢山切って頑張れ〜♪

@user-ry3ye8uj2p Жыл бұрын

お　炭火焼きじゃん近所ならなぁー　美味しそうです

@user-jb7ky4ds6u Жыл бұрын

鰻の血には毒があり普通では生食できない。一度食べてみたい。

@popotv5828 Жыл бұрын

あの有名な親父さんからお弟子さんいらっしゃって独立されたんですね。女性の職人さんがいらっしゃるのもカッコよくて柔軟な事です男女共に反映できる店作りで盛り上がって下さい。 1つだけ希望するならせっかく親父さん癖強いので、それに近い伝承者がお店にいればエンタメ性あって楽しさ数倍ですよね

@user-cj3tu7df5z Жыл бұрын

え〜びっくりうなぎてお刺身て生で食べられると思わなかった凄く珍しいですね

@lei7963 Жыл бұрын

刺身は食べてみたいですねー。あと、カブトって他の串焼きだとくちばしの先を落としてましたが、今回のは全部食べられたのかが気になりました…

@kuboshi6931 Жыл бұрын

本家に比べてだいぶ清潔感がありすぎますね（笑）でも包丁、まな板はご主人と同じものかな？リスペクトあっていいですな！どちらも食べてみたい！

@user-fr7ci6jb8c Жыл бұрын

女性とは珍しい👍️職人オーラがやわらかくて優しい。

@liberst1 Жыл бұрын

見習いの子、声可愛くてエキサイティングだな！

@user-rr1vo1ec8e 3 ай бұрын

うむ！分家はちゃんと炭で焼いてますな！やっぱ着火剤でやくのは如何なものか…

@nyosxx 10 ай бұрын

他の動画でちょうど本家を見たところで、暖簾分けされた分家の動画が観れるとは思わなかった

@tm0712 18 күн бұрын

津本式なら血の問題も解決ですね!

@user-bh7xu8sn8f Жыл бұрын

うなぎ捌いてるお姉さんカッコいい（*0ω0）b゛

@user-px2fk5dl1k Жыл бұрын

鰻を自分で焼くスタイルは初めて見た笑

@11111dream 5 ай бұрын

頑張れ👍

@sulikun173 Жыл бұрын

mancing belut di sawah bang

@user-ek4oh6qj6n 2 ай бұрын

このやり方はなかなか難しいやろなぁー！！鰻は高級感ださないと！！

@youkokemsley9207 11 ай бұрын

行きます❤❤

@moin 11 ай бұрын

残念ながら😢閉店されてしまったそうです。

@youkokemsley9207 11 ай бұрын

@@moin 残念です。 😭

@solcar7076 11 ай бұрын

Crazy japan

@KK-jm8wh Жыл бұрын

毎日100k1人で捌いてたからなんかさ、、、時代を感じるね

@user-jq4gx7go8c 5 ай бұрын

うなぎの刺身は美味しくないですよ　美味しかったらどこの店もだします

@user-bm7jq3hl1v Жыл бұрын

鰻の毒なんて無いに等しいw

@user-cq1eu6cr2t Жыл бұрын

ウナギの刺し身初めて見た　あの親方の弟子とは言えエキサイティングじゃなかった

@user-bm8hg7vp4e Жыл бұрын

うなぎ飼っているワイは頭だけのうなぎ見て辛かった

@colt-pb3dp Жыл бұрын

まだまだ開きが駄目ですね‼️

@nekonote.shoukai 28 күн бұрын

まぁ本家見てたらお客さんが求めるのはこんなお上品なのじゃないよな

@name5907 Жыл бұрын

エキサイティングだ！本店は群馬でしたよね。ものすごい昔にはあそこ、商店街だったまだアーケードがあった時代からだからね。あのオヤジさん、あんなピカピカじゃなかった記憶がある 1500円だったんだよね記憶だと

@youkokemsley9207 11 ай бұрын

昔からピカピカだよー。❤

@straighttea23 Жыл бұрын

頭乗せなくて良い…

@boohide2625 Жыл бұрын

天然物釣ってきて捌くとちょいちょい寄生虫付いてるの見るから、生は尻込みするわ。

@user-jq4gx7go8c 5 ай бұрын

養殖でも見かけます　🪱

@user-je6hx6tq2r Жыл бұрын

ワシも弟子入りに行こ！

@user-ut1ev7ls9b 10 ай бұрын

秒で閉店してんじゃん

@naocchi0411 21 күн бұрын

何故閉店されてしまったのでしょうか、残念ですね…。

@user-di8uo9pn1j Жыл бұрын

ちゃんとしてんな〜

@TAKA_OCTO 12 күн бұрын

真似事ではすぐ潰れるわな💦

@YO-op4lj Ай бұрын

うなぎ割くのは難しいけど、商売だからもう少し上手く捌かないと美味しく見えない。

@user-ch6tm3mz2z Жыл бұрын

捌くのが雑ですね。まだ、見習いさんだから仕方ないかな？