Рет қаралды 2,119
Gli sciroppi sono soluzioni zuccherine concentrate che servono a catturare e preservare i sapori degli ingredienti, come frutta, erbe o spezie. In mixologia, gli sciroppi sono utilizzati per aggiungere dolcezza, complessità e strato di sapori ai cocktail, senza diluire la bevanda come farebbe un ingrediente liquido meno concentrato. In fermentazione sono usati per avviare fermentazioni di bevande alcoliche in modo sicuro e facile oltreché molto creativo. Sono anche usati per aromatizzare bevande già fermentate e che hanno bisogno di un tocco di colore e di gusto.
In questo link trovi ricette per fare alcuni sciroppi con fiori ed erbe:
www.iminfermen...
Acquista il mio libro sul kefir: www.edizionien...
Se ti è piaciuto questo video e ti interessano le fermentazioni puoi trovare molti contenuti anche su:
FACEBOOK
/ fermentazion. .
INSTAGRAM
/ im_in_ferme. .
TIKTOK
/ fermentazione. .
SITO
www.iminfermentation.it
Se vuoi ospitare un corso, una presentazione del libro o fare una formazione personalizzata residenziale ospite a casa mia, contattami al seguente indirizzo:
iminfermentation@gmail.com
tutte le informazioni senza impegno!