Presented by 飛利浦九州風酥脆雞腿肉/Air fryed Nanban Chicken |MASAの料理ABC

Рет қаралды 95,670

2 жыл бұрын

◆Momo：reurl.cc/W32vjx
◆飛利浦家電官方直購：lihi1.cc/QwXJU
◆MASA頻道訂閱↓
/ @masacooking
◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋？]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理！
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch-1大匙
味淋 Mirin-1/2大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
米醋 Rice vinegar-1/2大匙
水煮蛋 Egg-1個
優格,脫水 Yogurt,drained-80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil-1/2小匙
南瓜 Kabocha-3片
青椒 Green pepper-1/2個
杏鮑菇 Eringi-1片
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram： / masa_cookingram
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
#飛利浦健康氣炸鍋
#HD9742玫瑰金美型上市
#少煙減油科技
#九州風酥脆雞腿肉

Пікірлер: 107

@JTFeng157 2 жыл бұрын

現在很多家庭都有氣炸鍋了，真的可以開一系列氣炸鍋料理～很期待！

@user-vg8wi9dz4u 2 жыл бұрын

希望之後有氣炸系列🥺

@tinawang3848 2 жыл бұрын

希望老师多出一些气炸锅的方便料理

@shangjean3586 2 жыл бұрын

沒錯！沒錯！

@janisa4491 2 жыл бұрын

对对对

@kornblomstvej 2 жыл бұрын

每天都用af

@user-zw5lo6un6m 2 жыл бұрын

希望老师多出一些美食与我们分享

@pandafluffycutie 2 жыл бұрын

期待更多的氣炸鍋料理，飛利浦好好用👍

@katherinelim7966 2 жыл бұрын

上週末剛買了一台氣炸鍋，可以用它來做這道料理。謝謝Masa老師的分享！

@cocomofan6073 2 жыл бұрын

看MASA老師做菜就是一種幸福感😊

@user-mz6rm4vi4l 2 жыл бұрын

最近迷上用氣炸烤箱烤地瓜，覺得超好用，輕輕鬆鬆享用美食。

@user-du3gc5yr3x 2 жыл бұрын

用气炸锅真的是太方便了，超级省时间，健康又少油❤️

@tomokitchen3149 2 жыл бұрын

谢谢MASA老师的分享。简单方便又好吃的料理。

@user-di4te7rd1k 2 жыл бұрын

氣炸鍋料理！太需要了！大感謝！

@user-fh4jo5fy8d 2 жыл бұрын

我家也有一台耶！從來沒用過，不知道要放什麼，感謝分享!下次試試

@cuisine.empress 2 жыл бұрын

好讚看起來好好吃啊🤤謝謝分享

@vanessali5438 2 жыл бұрын

超级喜欢Masa老师教学！特别是这个气炸锅来做菜，希望以后老师还有更多的气炸锅美食分享给我们👍

@jnwu1567 2 жыл бұрын

太喜欢这次的气炸料理XD 已经准备等超市营业，手刀买食材

@mollymu6274 7 ай бұрын

好吃😋

@user-qy5uc4pl1x 2 жыл бұрын

學起來!覺得飛利浦有個好處就是很多人都是買這牌子看料理食譜都是直接照著做就成功了

@user-jx3lc4kz1c 2 жыл бұрын

我家也是飛利浦氣炸鍋，真的是非常好用尤其是不用解凍可以直接氣炸太方便了油煙也比想像中少很多

@YT1688 2 жыл бұрын

真好用

@janisa4491 2 жыл бұрын

我刚好要多买一个气炸锅，感觉这个好像不错😄

@shushisean 2 жыл бұрын

看起來非常簡單呢～要試試看了！

@liyingnini 2 жыл бұрын

期待老師之後有氣炸鍋系列

@SharonC2016 2 жыл бұрын

終於有氣炸鍋料理了～對於料理白癡的我真的是福音啊

@user-dn6tn5ek4v 2 жыл бұрын

一直很想買氣炸鍋，被老師燒到了!!! 希望可以出氣炸鍋系列

@蕾蕾厨房 2 жыл бұрын

期待MASA更多气炸锅食谱。

@seft951 2 жыл бұрын

希望未來有很多氣炸系列

@Miaoscat 2 жыл бұрын

好喜歡看馬薩老師介紹東西😂

@popokon6306 2 жыл бұрын

氣炸鍋首次出場啦😍😍😍

@zhangeugenie2036 2 жыл бұрын

想看更多空气炸锅的料理视频！简单方便

@elizabethvhwong 2 жыл бұрын

Masa 的國語進步了。^^

@user-qn9if1pi8e 2 жыл бұрын

Nice food 👍👍👍,Good Job 👍👍👍

@moeji444 2 жыл бұрын

最近真的好多人用氣炸鍋😆感覺很方便耶😆

@Monicabangqd 2 жыл бұрын

希望看到更多空气炸锅料理！

@sumptuous-dining-table 2 жыл бұрын

❤️맛있겠다❤️

@noahso4927 2 жыл бұрын

老師你每次放入口個樣真係好可愛，吳一聲，我都會吞口水

@user-ou3od9wx2p 2 жыл бұрын

明天中午就來做這道菜

@user-lj2cf4oq9z 2 жыл бұрын

你做的東西都很好吃

@user-lj2cf4oq9z 2 жыл бұрын

我看到你的臉都是很可愛

@josephchuah4188 2 жыл бұрын

老师👨‍🏫请问可以用sour cream 代替吗？

@damontang7993 2 жыл бұрын

老師，請問如果不用脫水優格，可以用甚麼代替？

@yukyinglo2100 2 жыл бұрын

老師可以再做一次白汁鶢粒嗎？

@user-jv1nm2kg1n 2 жыл бұрын

雞肉料理🤤👍👍👍，但是有搭配我不敢吃的南瓜😱😱😱

@eyesman100 2 жыл бұрын

更換成別的食材也可以啊~例如筍類(茭白筍/玉米筍)

@chloechung6665 2 жыл бұрын

想請問老師有使用過這台的舒肥功能嗎？不曉得老師能不能分享相關的心得呢😅

@tracyli4333 2 жыл бұрын

一齊氣炸吧 🤣

@w0922770628 2 жыл бұрын

想學天丼的拌飯醬汁

@jacklynchong7086 2 жыл бұрын

请问老师你的气炸锅会冒烟吗？我也买了一台同款的但是炸鸡时整个厨房都冒烟了

@user-yr4oz2rr3h 2 жыл бұрын

想看MASA跟阿部馬利亞合作～

@jadechen1936 2 жыл бұрын

Masa老師沒有氣炸鍋…… 可以做嗎？😅

@nofuturepp 2 жыл бұрын

看Masa老师切南瓜，感觉是在切豆腐，好轻松啊。是因为刀很快吗，我切南瓜，是用砍的，跟剁骨头一样。。

@xueyi4690 2 жыл бұрын

我也是

@eyesman100 2 жыл бұрын

@@xueyi4690 [是因为刀很快吗] 是的~ 刀鋒利與否，手感差異很大，這也是職業廚師常說的：刀快反而比較安全(不滑) 家庭版解決技巧 1.熱水法：煮一鍋滾水將南瓜泡進去轉個幾分鐘 2.微波爐法：直接將南瓜放進微波爐加熱1~2分鐘放涼再切

@anjancho1409 Жыл бұрын

氣炸鍋確實方便料理，但內層是鐵氟龍塗層，所以還是少用為妙！我們家是ㄧ週使用一次！

@mskittytam125 Жыл бұрын

👍👍👍✌️🤗

@angchinhandarren1275 2 жыл бұрын

可以出饭锅料理吗？谢谢

@annchew5755 2 жыл бұрын

老师，如果同样的方式换成烤箱可以吗？我没有气炸锅😢

@yamaneliu7382 2 жыл бұрын

如果你烤箱有旋風功能那就是跟氣炸鍋是一樣的東西

@user-pf6kl7pt6h 2 жыл бұрын

就差在要不要預熱的時間而已，使用烤箱要先預熱

@annchew5755 2 жыл бұрын

@@yamaneliu7382 有来旋风是这么用的，我用烤箱从来没开过旋风😅现在知道了，谢谢你哦❤️

@user-yt7rl9qe7f 2 жыл бұрын

请问可以邮过来日本吗？

@shangjean3586 2 жыл бұрын

請問老師使用的味霖是含糖的嗎（是甜的）嗎？謝謝

@saanalogue 2 жыл бұрын

是

@lifairchild8884 2 жыл бұрын

味霖就是SWEET SAKE FOR COOKING

@user-om3qh4km8y 2 жыл бұрын

也有不甜的味霖喔！😊 要稍微找一下，比較不普遍，價格💰也貴很多。😅

@lifairchild8884 2 жыл бұрын

@@user-om3qh4km8y 谢谢，涨知识了，我买的上面都是写Sweet的😂

@eyesman100 2 жыл бұрын

老師說過 "MASA 流" 的料理教學材料都是以 "平日常見易取得、也可用其它替代" 的精神原則為準，不會去刻意教 "一定要用哪一種" 或是 "食材或調味料冷門難找" 的料理。所以，看到味醂或其它、就一定是超市等到處都有的一般味醂。如果真的有特別的要求條件，會另外說明 (極少~幾乎沒有發生過)

@ceciLOVEtaco 2 жыл бұрын

氣炸鍋的問題是．．．洗死人．本來只洗一個鍋，現在零零總總連防油噴網五六樣．還有上面那個蚊香洗不到更煩人．

@masacooking 2 жыл бұрын

下次有機會的話跟大家分享怎麼清潔～！*ˊᵕˋ)੭

@ceciLOVEtaco 2 жыл бұрын

@@masacooking 等你唷~~

@janacy6787 2 жыл бұрын

我也和你一樣的困擾，網盤不黏，但是大鍋周圍一圈很容易黏鍋，特別是炸雞翅一類的帶皮食物。用了幾次，使用的痕跡非常明顯，洗不掉: (

@yiqi1111 2 жыл бұрын

來了

@cestsibonlavie 2 жыл бұрын

請問這台型號是什麼?

@noahso4927 2 жыл бұрын

脫水優格是點做出來

@x121381fly 2 жыл бұрын

請問優格是如何脫水？

@eyesman100 2 жыл бұрын

3:27 ㄧ個網杓架在接水的碗上，鋪2~3張廚房紙巾(或細紗布)，也可用咖啡濾網或濾紙，放冰箱一晚滴水有些人家冰箱內迴風強的，可在上面蓋保鮮膜，防止表面乾硬水不要丟掉，那是好東西~乳清，可用來做麵包等烘焙。

@x121381fly 2 жыл бұрын

感謝回覆😄

@eyesman100 2 жыл бұрын

@@x121381fly 料理同好互相提攜進步(握手) 總有一天我也會遇上不知道的事、別人幫忙我補上的時候 😊

@bengwanong565 2 жыл бұрын

I make a mistake.. because I remove the skin.. and thus it cannot looks like how MASA cook.. but overall it still taste nice... Slightly I modified by spraying oil mist over the flour coating to still continue to use the air fryer... Enjoy..