Пицца в стиле ДЕТРОЙТ | Это стоит приготовить дома

Рет қаралды 40,014

2 жыл бұрын

🔸 Фильтр-кувшин J.SHMIDT 500 - bit.ly/3yY0BaO
мобильная система фильтрации для очистки воды
Ингредиенты: / cz15cudqqww
🔸Ножи Samura goo.gl/Uu52od (скидка 15% по коду Покашеварим)
----------------
Мои соцсети:
----------------
Мои соцсети:
✔ Telegram t.me/pokashevarim
✔ Дзен zen.yandex.ru/pokashevarim
✔ TikTok / pokashevarimzdes
✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru
✔ Группа ВК goo.gl/JdEShf
✔ Страница ВК goo.gl/GG563r
✔ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Видео снято для канала Покашеварим, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты мяса, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты салатов, рецепты закусок, необычные рецепты, простые рецепты, быстрые рецепты, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для тортов, крем. Виталий Покашеварим расскажет как приготовить крем, закуски, напитки, соусы, маринад. На канале также можно увидеть обзоры на доставки еды по Москве, доставки суши, доставка роллов, доставка грузинской кухни, доставка китайской еды, доставка хинкали, мантов, шашлыка (или шашлыков), пироги и много другое. Также есть рейтинг доставок по Москве. В рамках рубрики Жертва маркетинга много различных обзоров на еду из магазинов, такие как чебупицца, чебупелли, хотстеры, чебуреки, пельмени, сэндвичи, замороженные супы, пицца и прочее. Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@avtormedia.ru

Пікірлер: 154

@RomanStepanovTV 2 жыл бұрын

Отличное видео! Я сам очень обажаю Детройтскую, тоже часто ее ем и делаю. Но все таки ей нужен минимум 24 часа ферментации, а лучше всего 72 холодной ферментации как делают это многие пицерии тут в США. На с чет сыра, настоящий сыр "Кирпич" из Висконсина и нам сложно достать на западном побережье хаха, и мы используем Джек + низковлажную моцареллу. Еще важная фишка теста это мука с повышенным глютеном. Ее использует именно для Нью Йорка и Детройта. Края так и должны быть как у Виталика на видео. За эти сырные края всегда драка в американских пицериях 😂 Спасибо тебе за видео дружище, ждем еще про пиццу разные! Привет тебе из Невады!

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Ромка, рад видеть! Кто, как ни ты знаешь в этом толк, брат :) обнял. На счет муки да - у моей было 13 граммов, вполне для этих задач.

@zlordus 2 жыл бұрын

Ничего себе, сто лет (два года) Романа на Ютубе не видел. Новые видео будут или да?))

@lighthouse_freedom 2 жыл бұрын

Ну чё, байденом доволен? Ромуся.....

@user-lj9wb4dd2e 2 жыл бұрын

Роман, где вы пропали, почему нету видео от вас уже более двух лет?

@lighthouse_freedom 2 жыл бұрын

@@user-lj9wb4dd2e он говорил, что не хочет больше снимать

@lighthouse_freedom 2 жыл бұрын

Фасады на кухне о*уительно красивые!

@user-qi1ip5er2f 2 жыл бұрын

Ооххх, ну и визуал, моё почтение!)

@lighthouse_freedom 2 жыл бұрын

9:17 Покашеварим - пользуется острым шпателем при вытаскивании пиццы из противня с антипригарным покрытием Антипригарное покрытие - привет, мой дневник, пишу тебе...

@user-zv9dk2qf5t 2 жыл бұрын

Виталя это зачёт!

@marina-3931 2 жыл бұрын

Обязательно приготовлю 👍

@woful 2 жыл бұрын

Не знал, что живу в Детройте. По виду обычная домашняя пицца, которую сам готовлю)

@_v-a-d-i-m_p 2 жыл бұрын

Вы не понимаете! В Америке и трава зеленее и небо голубее! Само название Детройтская делает ее элитной! 😂😂😂

@gaf402 2 жыл бұрын

@@_v-a-d-i-m_p есть такая пицца она квадратная

@gaf402 2 жыл бұрын

@@_v-a-d-i-m_p не знал что Детройт означает элита)

@vipemotions 2 жыл бұрын

Шикарный фон 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@zuz509 2 жыл бұрын

Новый формат очень понравился👍

@France-lq4ex 2 жыл бұрын

Виталя ты молодец

@alexyonk8723 2 жыл бұрын

Ты красавчик,смотрю тебя с удовольствием

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-lj9wb4dd2e 2 жыл бұрын

Сильно благодарен за данный рецепт, возьму себе на вооружение)

@ArtemRR 2 жыл бұрын

Виталь, когда будет салат Харбин? 😏

@user-bx7ru2mm6j 2 жыл бұрын

Круто

@RoadOfPilgrims 2 жыл бұрын

Красавчик! Очень вовремя! Как раз думал пиццу сделать! Спасибо!

@alinaavakyan4183 2 жыл бұрын

спасибо) бодро! буду делать)

@Palunyc 2 жыл бұрын

Виталя этот китель тебе идёт! Пицуля огонь 🔥

@user-hw7ut6mm1k 2 жыл бұрын

Тесто - огонь! Делала потулорасуточную холодную ферментацию. А далее - по рецепту. Очень вкусная пицца!

@thechoinak 2 жыл бұрын

Виталя, заслуженный лайк! Каждый выпуск всё интересней и интересней!)

@vitalarus 2 жыл бұрын

Мой гастрит поставил лайк!)

@user-oy2jb7vm9q 2 жыл бұрын

Де Троицкая пицца..... из Де Троицка 😎🤘

@alex_8178 2 жыл бұрын

Да уж

@laysen5721 2 жыл бұрын

7:26 волосина на сыре )))

@dizzcoteque 2 жыл бұрын

Виталь, когда Магаданская пицца будет? :)

@fis4329 2 жыл бұрын

Рецепт понравился, обязательно повторю. Применение шпателя - осуждаю. Хотя если противень одноразовый, то можно.

@RANDOM_92 2 жыл бұрын

Где эти пипирки купить?

@RoadOfPilgrims 2 жыл бұрын

Приготовил! Обожрались все, но остановиться не смогли! Безумно вкусно! Спасибо за рецепт и прекрасное объяснение!

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Рад, что пригодилось 🙏

@olegshuetz 2 жыл бұрын

Бывший китель Бурды)) Ок как раз схуднул и новый взял😅😅

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Для дома норм, сама наподобие готовлю, только на противне

@user-xx1sf6mj5s 2 жыл бұрын

Классный ролик. За шпатель отдельный лайк 😁

@realelven 2 жыл бұрын

Батя, привет из Израиля! Отличный формат: бодрый и задорный. Видно, что настроение хорошее и нам передалось!

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

спасибо

@user-ex5jw9ox7m 2 жыл бұрын

@@Pokashevarim батя, ты залезь в помойку и скажи какие пеперони

@dmitry.dmitriev 2 жыл бұрын

шпатель для замеса теста огонь)))

@JoeyBiden420 2 жыл бұрын

По чем золотой зуб брал?

@user-et4op1xp7j 2 жыл бұрын

Добрый вечер покажите и расскажите про Чикагскую пиццу пожалуйста.

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

было пару недель назад

@user-im1vf5mw4s 2 жыл бұрын

Надеюсь, шпатель от Самуры ?

@AnyRussian800 2 жыл бұрын

Блины с лопаты, пицца со шпателя. Выглядит она вкусно

@TheGATgamePlay 2 жыл бұрын

Кто нибудь знает, что у него за сковорода?

@user-ij6go1iz3q 2 жыл бұрын

Виталя , ты Монстр кулинарии !!!👌

@drontrew9745 2 жыл бұрын

Виталь скажи как ты так смог за 1гоод так похудеть готовля поесть.

@lenashishkina847 2 жыл бұрын

При скольки градусах?

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

290-300

@azatahin5397 2 жыл бұрын

Короче, сжег бля. Но под углями чета можно поесть. 🤣

@fremdy 2 жыл бұрын

Отличное видео и просто великолепное музыкальное сопровождение, приятно смотреть. Лайк и вагоны обожания !!

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

спасибо!

@semgamesChannel 2 жыл бұрын

Сколько грамм сыра ?? Оба сорта

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

ингредиенты в описании

@Aivengo63 2 жыл бұрын

не понял почему выпекали пиццу на самой нижней полке? тепло идет вверх, да и "Тен" нагревательный сверху....

@kocmoc4288 2 жыл бұрын

Нижняя полка🤔 а режим то какой духовки, без вентиля ?

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Верхни и нижний нагрев

@kocmoc4288 2 жыл бұрын

@@Pokashevarim благодарю, хороших выходных 👍

@vladislavsjurevics2944 2 жыл бұрын

Стивен Сигал пекёт пиццы? :))

@07Serval 2 жыл бұрын

Пицца! Люблю пиццу)

@__-dc2bc 2 жыл бұрын

Передержал маленько

@user-wd5tv6ob1e 2 жыл бұрын

Опять волосы. 7:25 . Волосатая пицуля)

@ulkiorra89 2 жыл бұрын

пицца классная, утомили только разговоры

@darx4queen 2 жыл бұрын

Сижу в общаге с одной мультиваркой, смотрю это видео... Эх, как же хочется себе хочется себе хорошую кухню, чтобы вечерами готовить 🥲

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Очень часто вижу для выпечки апаратты размера микрухи мелкой, думаю пиццу можно в них приспособиться готовить

@user-xc5yj5ww8z 2 жыл бұрын

а что будет с этим тестом когда оно чуть остынет?минут через 10?будет не пицца а корж с палец толщиной который не откусишь а зубы сломаешь

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

мягкое остается

@hokvini1314 2 жыл бұрын

Я может что то не знаю и не понимаю,но эту пиццу я ел в детстве,мне готовила бабушка и мама!

@lighthouse_freedom 2 жыл бұрын

Духовка убогая? Ну вы заелись. У меня её вообще нет, готовлю пиццу на сковороде под крышкой🤣🤣 и вкуснятина

@Natali-Cherstvova 2 жыл бұрын

Снимай видео рецепта👍

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Вы правы! Не нужно домашние духовки, причём отличные, обсирать убогими, они для другого предназначены, у меня бош уже 10 лет, и я её люблю, но могу конечно и на сковороде, и в мультик.

@living_legend5295 2 жыл бұрын

Ура сгоревшая пицца)

@MsMacfisto 2 жыл бұрын

detroit: become pizza

@user-uv1qp4mc5j 2 жыл бұрын

А железная посуда прям ну очень важную роль играет? Чё с пиццей будет в стеклянной?

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Всё так же, только чуть дольше прогревается, зато потом уже готова и не сгорела по краям!

@artemvstov8343 2 жыл бұрын

Когда смотришь на свою убогую Bosch купленную в этом году с максимумом 250 градусов, десятком режимов, экранчиком, таймерами отключения, функцией самоочистки и понимаешь, что блин, да убогенькая

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

У меня купленая в 13 году, стекло уже не горячеее и тд, духовочку свою люблю, и пиццы домашние и пирожки пеку, да правда год как начала углы больше жарить, но я уже приспособилась

@vycrumblossom5404 2 жыл бұрын

Спасибо за видос! Захотелось самому теперь так сделать) Некоторое время листал комментарии, чтобы узнать, заметил ли кто-то кроме меня волос на сыре 7:24

@GEPOVETS 2 жыл бұрын

тоже листал искал. и вот нашел

@kapitolinaaa 2 жыл бұрын

Какое качество,какой продакшен! Уровень! Смотрелось на 1 дыхании, быстро , четко и ясно! ❤️‍🔥

@ekaman6428 9 ай бұрын

Готовить нужно только в железной форме!!! В стекле, силиконе не запечется.

@Anton-ky8oy 2 жыл бұрын

А я думал что это Чикагская пицца.

@ladiella4456 2 жыл бұрын

🙂

@kiddnonamee 2 жыл бұрын

Дрилл пицца

@danielson679 2 жыл бұрын

Делал все по рецепту, тесто стояло 48 часов в холодильнике, не разогревая уложил его на противень, нарезал начинку, поставил в духовку. Спустя 15-20 минут начали подгорать колбаски, а тесто было совсем сырое (250 градусов нижний ярус). В итоге оно приобрело некоторый готовый вид только спустя час, к этому времени вся колбаса и часть сыра сгорела, а тесто все еще вызывало сомнения, есть невозможно, даже убрать сгоревшие колбаски, из теста можно катать шарики и прочие фигуры...

@user-co4zl1fi4k 2 жыл бұрын

Тот случай, когда хрустит подгоревший сыр, а ты всем рассказываешь, что это тесто)))))). Но выглядит аппетитно, тут спору нет

@user-co4zl1fi4k 2 жыл бұрын

@@user-xn6si5pl1k а в пицце толстом тесте главное пропечь его нормально 👍

@Jorotnev 2 жыл бұрын

75% была бы в том случае, если использовать 75 грамм воды на 25 грамм муки. 42,8% получилось тесто, это важно

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

ну да, согласен

@sergeychernyshov1603 2 жыл бұрын

Ох и хрень!!! Но лайк поставил)))

@1.million_usd 2 жыл бұрын

Виталия похудел сильно! Молодец

@mr.f1ster697 2 жыл бұрын

Пирог бабушкин, открыл америку😂😂😂

@kcam4ik843 2 жыл бұрын

С сыром что стало? Кроме того что он не тянется?

@agentagent-gb6sm 2 жыл бұрын

Похудел!👏👏👏👍

@DeadMalvina1989 2 жыл бұрын

Ну объективно- передержал же, края горелые и жесткие

@Ehrika_Crim 2 жыл бұрын

Обычная бабушкина пицца. Не хватает только помидор, маринованных огурчиков и маслин. Ах, да, и ещё больше сыра сверху! Вкуснотища!

@mykhailovasyliev7580 2 жыл бұрын

Аквафор я купить не могу я живу в праге в Чехии

@kseniyabaravulia7101 2 жыл бұрын

Вангую, что следующее видео будет тоже плагиатом из плейлиста Дмитрия Анисова. Человек потратил много времени и сил, чтобы получить знания и достигнуть такого результата, а Вы просто воруете слово в слово и со шпателем даже ))

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/jtKldtegxsqblGg.html

@user-pd6pp6tz3q 2 жыл бұрын

Сыр сгорел , оценка 3

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Сыр должен сгорет, загугли

@irkstory9650 2 жыл бұрын

не слишком нажористо??)

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Виталий напомнил, Детройт только не давно был городом-призрак, заселённый частично бомжами, не помню где смотрела-может орёл и решка, но вот сейчас заглянула в новости и написано, что город по тихоньку восстанавливается, он по сути должен стать городом -памятником автопромышленности!

@konstantinkomarov2989 2 жыл бұрын

@farsaiitgood8431 2 жыл бұрын

Я уж прошу прощения, но монтаж это жесть, прям не понравилось. Если в целом, то попробую рецепт)

@vladtsybin5195 2 жыл бұрын

Хотя бы этикетку снял со шпателя🤦‍♂️

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Она не снимается :)) я хз что за этикетки такие

@user-ci6np5my9c 2 жыл бұрын

Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

@user-xn6pn4ys4y 2 жыл бұрын

Сжёг пиццу

@maksimbrzezickij3795 2 жыл бұрын

Ничего не сказал про камень для пиццы. Дилетант.

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Зачем про него говорить? Если он здесь не нужен

@maksimbrzezickij3795 2 жыл бұрын

@@Pokashevarim , для других пицц он точно нужен. Если сказано про неаполитанскую пиццу, то для наших "дурацких" духовочек нужен камень.

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

@@maksimbrzezickij3795 будет нелишним, да

@moldavan_off 2 жыл бұрын

Новый формат монтажа не зашел, тем более очень быстро стал говорить и много суеты получаеться. В напряжении держит. Так про еду не должно сниматься

@faramants5145 2 жыл бұрын

Обычная домашняя русская пицца.

@yariksailor1949 2 жыл бұрын

Блин, что с сыром????? Цвет, консистенции?? Это же не моцарелла и не чеддер!?!!? 🤦‍♂️

@user-dy6yv3fh2f 2 жыл бұрын

Почему? Это моцарелла и чеддер!

@lneolstream 2 жыл бұрын

Виталь, не надо больше готовить пиццу) пожалуйста) а то люди подумают, что ты в этом понимаешь

@user-cc2pw7nm7m 2 жыл бұрын

А вы понимаете?

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

😱

@lneolstream 2 жыл бұрын

Вот к слову об обзорах и прочем. Обозревай, высказывай своё мнение, с удовольствием посмотрим новые места. Но учить людей этому - не надо.

@lneolstream 2 жыл бұрын

@@user-cc2pw7nm7m а я не учу

@lneolstream 2 жыл бұрын

Давайте я скажу так, во-первых, я тут как и все - высказываю своё мнение. Я считаю, что борта засохли, это видно по чёрному соусу, после того как достали из духовки. В местах где сыр - даю гарантию, тесто не пропеклось, потому что кусочки, а не натерто. Но речь не об этом. Да, я сейчас про другую вещь буду говорить, но не жду от вас адекватной реакции) пицца, с леопардовым тестом) знаете почему Виталя ее так любит и никогда не готовит? Потому что никто из Вас, уважаемые, никогда не станет ждать вызревания теста два дня, чтобы потом сделать из этого пиццу. Снял, срубил просмотров, все довольны. Основные тезисы использованы: «быстро», «просто», «не дорого». Попал в 90% потребителей. Надоело уже.

@blinkaHyTbIu 2 жыл бұрын

Соус делаю из томатной пасты. Чтобы отбалансить его, уходить по 3-4 досыпки сахара и соли. Думаю что твой не очень на вкус. Имхо.

@maksimbrzezickij3795 2 жыл бұрын

А правильно говорить "граммов"? А то у меня кровь из ушей.

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

вроде именно так правильно

@oksanasultanova 2 жыл бұрын

Такие странные и кринжовые «гангстерские» приемчики((

@ZloVReDOnline 2 жыл бұрын

Телевизионная подача отвратительно... такое ощущение, что смотришь первый канал...

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

Какой телек? Скромно снимаем себя сами :))

@user-pi3sk4kb5y 2 жыл бұрын

С каких пор ты пополнил ряды душнил, затирающих про 'ужасные домашние духовки", на которых якобы не приготовить той самой пиццы? Ни от одного итальянского шефа я не слышала, хотя видела не всех, эту чушь, а вот от Сергеев, Виталиев, да Алексеев с ютуба, причём всех с лишним весом, что говорит о вашей пищевой неприхотливости, постоянно.

@Pokashevarim 2 жыл бұрын

УзбагойсЯ