【奇跡のとうめし】10分で豆腐の可能性を極限まで引き出し、肉を超越する最高傑作の豆腐ステーキ丼の作り方【LA BONNE TABLE 中村和成】|

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Kurashiru

Kurashiru

Күн бұрын

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします!
今回は、香ばしく焼き上げた豆腐に、醤油ベースの風味豊かなソースを絡めた絶品豆腐ステーキ丼のレシピを中村和成シェフにご紹介いただきました🍚
手軽に作れるのに本格的な味わいを楽しめるこの一品を、ぜひお試しください!
このレシピでは、しょうゆ、日本酒、みりんをベースにした特製ソースが焼き豆腐の味を引き立て、無塩バターでさらに深みのある味わいに仕上がります。
小ねぎや生姜、七味唐辛子のトッピングがアクセントとなり、さらに美味しさが引き立ちます。
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6:29/盛り付け
6:42/完成
6:51/試食
7:41/おすすめアレンジ
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#豆腐
#豆腐レシピ
#焼き豆腐
#丼
#丼飯

Пікірлер: 96
@user-xo3jp4in4x
@user-xo3jp4in4x 8 күн бұрын
中村シェフは料理マニアのイメージ、豆腐一つだけでこんなに楽しそうに…本当天職なんだなぁ。同じ料理人として尊敬してやまない人です。
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
user-xo3jp4in4xさんは料理人をされているのですね😳✨ 中村シェフ、いつも楽しそうで輝いていますよね💓
@kentaros.4499
@kentaros.4499 9 күн бұрын
10分のうち半分もしたくない。 まさに!中村シェフ、ナイスです👍
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
極力何もしたくないですよね😂 そんな気持ちを代弁した中村シェフのレシピ最高です❣
@tkch7672
@tkch7672 9 күн бұрын
中村シェフ、愛してくれてありがとう
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
中村シェフ、今回も絶好調でした😂💓
@user-os6xc3eu6b
@user-os6xc3eu6b 9 күн бұрын
フレンチの鬼才とは最高の褒め言葉ですね、さすが中村シェフ! そして当たり前だけど美味しそう! 作ってみます
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
中村シェフのレシピ、どれも最高に美味しいんです🤤 今晩のレシピにでもぜひ! 味の感想お待ちしております❣
@user-xz8nx5qu6p
@user-xz8nx5qu6p 9 күн бұрын
まさかの豆腐!美味しそう! 配信の告知でさらっと深夜って紹介してるところ好き
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
深夜の配信なんてもう飯テロでしかありません🤤笑 豆腐ステーキ本当に美味しいのでぜひお試しください!
@mitokomon1777
@mitokomon1777 8 күн бұрын
待ってました中村チェフ!シンプルなレシピでも小技をいろいろ教えてくれてありがとう。野菜もタンパク質も取れるレシピを紹介してくれたら助かります!
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
mitokomon1777さんリクエストありがとうございます♪ 野菜もタンパク質も取れるレシピですね…! どちらも一品で取れたらとてもいいですよね😊
@masayo944
@masayo944 9 күн бұрын
中村シェフの目力で、魔法にかかる🪄🧙‍♂️ 今夜は豆腐ステーキだ!と、思わずにはいられない❤
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
目力で!😂 ぜひ今晩お試しください💓 疲れがちな週末に重宝するレシピです💪🏻
@user-eh3gv5xh5d
@user-eh3gv5xh5d 9 күн бұрын
フレンチなのにとうめし?あのシェフかな?との予想を裏切らない中村シェフ
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
予想を裏切らない…😂さすがは中村シェフです💓笑
@user-yb3um2lq2q
@user-yb3um2lq2q 9 күн бұрын
きたぁ!!中村シェフ回だ!!
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
お楽しみいただきありがとうございます✨ 中村シェフを見ているとつられてテンションが上がってしまう気がします😂💕
@user-st7gf6zu7b
@user-st7gf6zu7b 9 күн бұрын
中村シェフの独特な世界観がほんとに好き❤TVに出たら流行りそう😊✨
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
料理と同じくらい、中村シェフの世界観に惹かれますよね😂❤
@cappa1976
@cappa1976 7 күн бұрын
中村シェフのお料理、やってみると本当に美味しくなるのありがたいんです! 愛ありがとうございます❤
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
cappa1976さんコメントありがとうございます♪ こちらのレシピもお試しいただけましたか?👀 味の感想もお待ちしております🥰
@user-sw7tv3lb5f
@user-sw7tv3lb5f 9 күн бұрын
トークがキレキレで、楽しく拝見しました(笑) 簡単だけじゃなく、タンパク質もしっかりとれそうなので、ぜひ作ってみたいと思います。
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
中村シェフのトーク、今回もキレキレでした😂✨ 何度も食べたくなるレシピなのでぜひ今晩にでも挑戦してみてください💖
@yu-koba3515
@yu-koba3515 2 күн бұрын
今日、早速作ってみました。とっても美味しかったです。ご飯がススムススム🍚
@Kurashiru
@Kurashiru 2 күн бұрын
お試しいただきありがとうございます✨ これご飯進みますよね~! 私の中でリピ確定のレシピです🤤
@user-bt4gg1xg1l
@user-bt4gg1xg1l 6 күн бұрын
何もしたくない!めっちゃ最高! 愛を感じる!
@Kurashiru
@Kurashiru 6 күн бұрын
愛が溢れてる!
@user-mz4cl7ou7b
@user-mz4cl7ou7b 7 күн бұрын
最高です😊
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
user-mz4cl7ou7bさんコメントありがとうございます♪ このレシピ最高ですよね~!✨ 節約にもなりますし、リピ確定の神レシピです🤭
@to4s60t
@to4s60t 9 күн бұрын
うまそー 流石ですね。
@user-qr3sb3qe1d
@user-qr3sb3qe1d 8 күн бұрын
有名店のマネして自作したりもしますが、とうめしよりこっちの方がハマりました 手間もこっちの方が少ないし最高です
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
user-qr3sb3qe1dさんコメントありがとうございます♪ こちらのレシピお試しいただいたようで嬉しいです🥰 この手間の少なさがやはりいいですよね…!
@JESUSJESUS-ex9vo
@JESUSJESUS-ex9vo 9 күн бұрын
鬼才(鬼才)
@user-el7bd7tg6w
@user-el7bd7tg6w 9 күн бұрын
簡単だし経済的で是非作ってみたいレシピ! リクエストですが、10分位で作れる副菜があれば教えて欲しいです!
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
お財布に優しいのに結構ガッツリ食べられるので最高です✨ 10分程度の副菜! たしかに副菜はさくっと作りたいところですね💭 リクエストありがとうございます🥰
@shimiyuki
@shimiyuki 9 күн бұрын
作ります
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
もうお作りになられましたか?👀 まだでしたら今晩にでもぜひ✨ 味の感想お待ちしております🥰
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 9 күн бұрын
奇跡のとうめし、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛👩‍🍼🍛🤱
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
本当に美味しいですよ🤭 お財布にも優しいのでついついリピしちゃいそうです❤
@shou0522
@shou0522 9 күн бұрын
何もしない けど見ている間楽しかった 😆 豆腐と言えば揚げ出し豆腐が好きなんですけど 簡単に作れる揚げ出し豆腐的な味がするレシピってないでしょーか!
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
まさに「何もしないをしている」って感じですね😂 簡単に作れる揚げ出し豆腐ですね! 揚げずにできたりするといいですよね👀
@airmickey6651
@airmickey6651 9 күн бұрын
ラクちんで美味しいハヤシライスのレシピ希望します!!
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
リクエストありがとうございます! 美味しく手軽に作れるハヤシライスレシピがあれば最高ですよね🥰
@user-oz6ke2lm8b
@user-oz6ke2lm8b 7 күн бұрын
中村シェフのレシピ大好きです。教えて頂いてありがとう(^^)✨ございます。
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
user-oz6ke2lm8bさんコメントありがとうございます♪ 中村シェフのレシピ、どれも真似しやすくていいですよね💖
@user-fs3bl4fj7v
@user-fs3bl4fj7v 9 күн бұрын
これはためになります。焼き音もいいですね。美味しそうです。
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
焼き音が食欲をそそりますよね🤤 早速リピ確定の重宝レシピになりそうです💫💫
@user-ts1ht2rm7c
@user-ts1ht2rm7c 9 күн бұрын
リクエスト!中村シェフに是非夏野菜を使った夏バテしてても食べやすいラクするレシピを考えていただきたいです!お願いします!!
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
リクエストありがとうございます! 夏野菜を使ったレシピいいですね🥰 中村シェフに伝えてさせていただきます🙌🏻
@kafukiken7079
@kafukiken7079 9 күн бұрын
i freaking like this dude haha
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
グローバルに行き届く中村シェフの魅力…さすがです🥰
@user-tz9eh7yj1u
@user-tz9eh7yj1u 9 күн бұрын
中村シェフの鶏むね肉のレシピ知りたい!
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
鶏むねレシピいいですね! 中村シェフはどんな風に調理するのか楽しみです❤ リクエストありがとうございます✨
@gabrielruicosta7133
@gabrielruicosta7133 9 күн бұрын
中村シェフのチャンネルのライブ配信でやってた奴だ! 詳しいレシピを知れて嬉しいです
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
ライブ配信ご覧になられたのですね✨ 今回のレシピもめちゃくちゃ美味しいのでぜひ試してみてください💖
@averylibrac9001
@averylibrac9001 9 күн бұрын
😋😋😋👍👍👍
@user-jd4yt8hi2k
@user-jd4yt8hi2k 9 күн бұрын
中村シェフは料理の腕は勿論のこと、トークも鮮やかですね。 いつも楽しく拝見してます、今後も「何もすることがないレシピ」お願いしますね (^_^)ゞ
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
中村シェフのトークさすがですよね✨ 「何もすることがないシリーズ」っていうのもよさそうですね👀 とりあえず今晩はこのレシピで何もしない時間を作ろうと思います🤭
@yuyu-zo7dt
@yuyu-zo7dt 5 күн бұрын
シェフのもやしレシピ知りたいです
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
中村シェフのもやしレシピ!いいですね✨ yuyu-zo7dtさん、リクエストありがとうございます💕
@fivetools24
@fivetools24 9 күн бұрын
最近はクラシルの撮影前に自身のチャンネルで予行してる感じになってきたw
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
中村シェフ…いつもありがとうございます😢✨
@JrKei
@JrKei 8 күн бұрын
豆腐ジャンキーの私、ヘビリピ確定です。
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
JrKeiさんコメントありがとうございます♪ ボリューミーで豆腐好きにはたまらない一品ですよね😳 味もお好みでしたでしょうか? 感想お待ちしております✨
@user-os4zk7uk6w
@user-os4zk7uk6w 7 күн бұрын
野菜メインの料理をお願いします!
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
user-os4zk7uk6wさんリクエストありがとうございます♪ 野菜メインの料理ですね✨ なんの野菜を料理に使われることが多いですか?💭
@user-fg1mu8tt9r
@user-fg1mu8tt9r 9 күн бұрын
タイトルに名前を書いてなくても貫通してくる中村シェフ。 とうめしは日本橋の名物ですもんね。
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
タイトルから中村シェフってわかりましたか?😳 とっても美味しいレシピとなっているのでぜひお試しください✨
@funwarikeen
@funwarikeen 9 күн бұрын
お!フライパンが変わってる👀
@Kurashiru
@Kurashiru 9 күн бұрын
すごい…!よくお気づきで😳
@nathanoyama8477
@nathanoyama8477 10 сағат бұрын
豆富を使った洋食を希望します! 何なら超簡単、でなくてもいいです🙏
@user-jo1oi8bx1v
@user-jo1oi8bx1v 9 күн бұрын
撮影時間も二本録りで一本分。カメラさんも楽w
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
一緒にテンション上げて、一気に撮影させていただいております😂
@yoreyore3115
@yoreyore3115 9 күн бұрын
いつもありがとうございます らくするカレーライス お願い致します (o・ω・o)ノ
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
いつもご視聴いただきありがとうございます🎶 夏こそカレーが食べたくなりますよね🍛✨ リクエストありがとうございます!
@user-tz2pv1ij2l
@user-tz2pv1ij2l 9 күн бұрын
ほぼ同じレシピ過去に作ってたw 生姜のところがレモンに置き換わって大根おろし足してるレシピ
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
すごい! レモンに大根おろしも絶対合いますね🍋💖 有益な情報ありがとうございます✨
@elmes784
@elmes784 9 күн бұрын
いつにも増してパキパキだった
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
今回も絶好調でした!次回もお楽しみに😂
@katoutaka76
@katoutaka76 7 күн бұрын
ラクしよう!(๑•̀ㅂ•́)و✧
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
katoutaka76さんコメントありがとうございます♪ いかにラクするかが肝になっております😂💕 ぜひお試しください💪🏻
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 7 күн бұрын
遊びいくよ
@ur_grassvalley
@ur_grassvalley 6 күн бұрын
サムネかタイトルでどのシェフが担当してるか分かるようにして欲しい!
@Kurashiru
@Kurashiru 6 күн бұрын
貴重なご意見ありがとうございます。今後の運用に参考にさせていただきます。
@overtime6053
@overtime6053 9 күн бұрын
なぜかサムネで中村シェフだと思った
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
サムネで気が付くとは…! ぜひ毎回サムネでシェフを予想してみてくださいね🥰笑 コメントお待ちしております✨
@thor8991
@thor8991 9 күн бұрын
そうめんを愛してくれますか?
@Kurashiru
@Kurashiru 8 күн бұрын
そうめん! 少し前に中村シェフのトマトそうめんレシピをアップしているので、よかったら一緒にチェックしてみてください🍅💓
@tca303
@tca303 9 күн бұрын
スパチュラの持ち手が緑じゃない!
@N_MVVV
@N_MVVV 8 күн бұрын
いいこと思いつきました!査収よろしくです♡ ★♡エナジードリンク♡レシピ★ ✧用意✧ ・さくらんぼ 150ml ・レモン 30~40ml(さくらんぼ5分咲) ・塩 0.04グラム(ほぼひとつまみ、前途2分咲) 1, さくらんぼを鍋に容れて火にかける。 2, 強火で3分、種が出るまで煮る。 3, 種を取り除く。 4, 火から一度上げて、5分冷ます。 5, レモンを用意して、さくらんぼ同様に鍋に容れる。 6, 鍋の中を混ぜる。 7, 塩をひとつまみ投入する。 8, 皮や余分な種などを取り除けるまで、鍋ごと火にかけ続ける。 9, エナジードリンクの完成。
@Kurashiru
@Kurashiru 5 күн бұрын
リクエストありがとうございます✨ エナジードリンク今の季節いいですね!👀 こちら参考にさせていただきます🥰
@anemoneeureka4507
@anemoneeureka4507 9 күн бұрын
楽するならめんつゆでしょ
@user-wp9pf1ij9o
@user-wp9pf1ij9o 9 күн бұрын
めんつゆ冷奴をこのチャンネルで紹介されても困るw
@Kurashiru
@Kurashiru 6 күн бұрын
わかります、めんつゆは一番楽😊 それを踏まえた上でより好みに調整できる幅を残しているのも 今回のレシピのポイントです❤️ぜひお試しください。
@user-hc3bl9tt4u
@user-hc3bl9tt4u 9 күн бұрын
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