相模原市内で健康づくり等の食育を推進している食生活改善推進団体わかな会。今回は、わかな会が作成した親子食育献立レシピ「鮭のチーズ焼き」「にんじんとリンゴのサラダ」「フルーツマシュマロ」の作り方をご紹介。親子で楽しく作れて、お子さまのお手伝いポイントもたくさん♪ぜひ、ご家庭で挑戦してみてください！
00:26 フルーツマシュマロの作り方
01:18 にんじんとリンゴのサラダ の作り方
04:08 鮭のチーズ焼きの作り方
＊鮭のチーズ焼き＊
＜材料4人分＞
鮭（生）　4切れ(280g)
にんじん　1/2本(40g)
玉ねぎ　1個（200g）
ピーマン　2個（60g）
もやし　1袋（200g）
とろけるスライスチーズ(2枚)
塩・こしょう　少々
水　大さじ3
＜作り方＞
1　生鮭は半分に切り、骨を取り除き塩・こしょうを振る。（生が手に入らない場合は甘塩鮭を使い酒洗いする）
2　にんじんは2mm幅の輪切り、玉ねぎは皮をむき縦半分に切り薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り軸と種を取り除き、縦7mm幅に切る。もやしはさっと洗い水気を切る。
3　フライパンに2ともやしを敷き、上に鮭を並べて水を加え蓋をして中火で6分位蒸し煮にする。（水分がなくならないように注意して、足りなければ追加する）
4　鮭の色が変わり火が通ったら、スライスチーズを半分にして鮭の上にのせ蓋をして1分加熱してチーズを溶かす。
わかな会について、その他のレシピについてはこちらをご覧ください！
www.city.sagamihara.kanagawa....
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